يمكن للأسرة الحلوة الحقيقية أن تبتهج ، لأن موضوع مقال اليوم كان فطائر مع حليب مكثف ، حلو جدا ، طري ، ولسوء الحظ ، لا يقل عن السعرات الحرارية العالية. لكن الأمر لا يتعلق بالسعرات الحرارية ، لذلك ننتقل بسرعة إلى وصفات الطعام ، لأن هناك الكثير منها.
وصفة لفطيرة البسكويت مع الحليب المكثف
المكونات:
- حليب مكثف - وعاء واحد
- دقيق - بند واحد
- الصودا - 3/4 ملعقة شاي.
- عصير الليمون - ملعقة صغيرة؛
- البيض - 2 قطعة.
- السكر - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- كريم حامض - 100 جم؛
- التوت الحلو والحامض - حسب الذوق.
إعداد
فاز البيض مع الحليب المكثف حتى يتم تركيبه. أضف الصودا إلى الخليط ، ولا تنس أن تطفئه بالخل أو عصير الليمون. نخلط الدقيق ، ودون التوقف عن تحريك قاعدة البيض والحليب المكثف ، نقع في وعاء. العجين الجاهز يجب أن يكون متماسكا من القشدة الحامضة. نخبز طبق الخبز بالزيت ونملئه بالعجين. نحن نخبز فطيرة 25-30 دقيقة في 180 درجة. إذا كان لديك مولتيفارك ، فقم بإعداد كعكة مع الحليب المكثف في مولتيفارك ، وتملأ الوعاء بالخلط وتضع وضع "الخبز" لمدة 60 دقيقة.
على استعداد لتبريد الكعكة ، وقطعها في نصف وتنزلق خليط من القشدة الحامضة والسكر. على قمة الكريمة ننشر التوت ، أو نزينها بأعلى طبقنا مع الحليب المكثف والقشدة الحامضة.
فطيرة الموز مع الحليب المكثف
المكونات:
- الموز - 3-4 قطع.
- حليب مكثف - وعاء واحد
- زبدة - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- بسكويت بالشوكولاته - 200 جم؛
- قهوة فورية - 3 ملعقة صغيرة؛
- كريم للجلد - 2 ملعقة كبيرة.
إعداد
يتم طهي الحليب المكثف إلى حالة الكراميل. يتم تحويل بسكويت الشوكولاتة إلى فتات باستخدام معالج طعام ، ويضاف الزبد إلى الفتات ويخلط مرة أخرى. يتم وضع أساس الفتات وتغطيتها في صحن للخبز ، وتجعلها تجمد في الثلاجة. يتم مدهون القاعدة المبردة بالحليب المكثف ، وننشر الموز فوقه. اخفقي القشدة من القهوة وغطي الخليط مع الكعكة. نقوم بتزيين الكعكة مع رقائق الشيكولاتة ونقدمها على الطاولة.
فطيرة التفاح مع الحليب المكثف
المكونات:
- سكر بودرة - بند واحد
- صفار البيض - 2 قطعة.
- زبدة - 100 غرام ؛
- دقيق - 2 عناصر؛
- الحليب - 2 ملعقة كبيرة. النزل.
- ملح - قرصة
- حليب مكثف - وعاء واحد
- التفاح - 4 قطع.
إعداد
مزيج خفيف من الزبدة مع مسحوق السكر والملح حتى تتساوق القشدة. في الخليط الناتج ، أضيفي الطحين والصفار ، اخلطيهما ، صبّي اللبن ثم صب العجينة في وعاء ، والتي يجب لفها في فيلم وتركها لمدة 30 دقيقة في الثلاجة. "المخففة" توزع العجينة طبقة متساوية على شكل الخبز ، وتضع التفاح ، وتسكب كل شيء من الأعلى مع الحليب المكثف وتخبز في درجة حرارة 180 درجة 35-40 دقيقة.
وبالمثل ، يمكنك إعداد وفطيرة اليقطين مع الحليب المكثف ، لتحل محل التفاح مع كمية مساوية من اليقطين.
كعكة اللبن الرائب مع الحليب المكثف «Cheesecake»
المكونات:
- البسكويت (الغريبة) - 300 غ؛
- حليب مكثف - 1 علبة (400 مل)؛
- زبدة - 100 غرام ؛
- صفار البيض - 3 قطع.
- الجبن - 200 غم
- الليمون - 1 جهاز كمبيوتر.
إعداد
يتم سحق الكوكيز في فتات صغيرة مع دبوس درفلة أو خلاط. ذابت زبدة ذابت في حمام مائي، أو في
في هذه الأثناء ، لنأخذ الحشو: نقوم بفرك الجبن من خلال منخل ونضربه مع صفار البيض ، ثم نضيف الحليب المكثف ونضرب الكتلة بعناية بخلاط. نحن نسكب العصير نصف الليمون. وزّع حشوة اللبن الرائب على كعكة المعجنات وأعد الكعكة إلى الفرن لمدة 10 دقائق أخرى. تم تصميم "Cheesecake" الجاهزة مع الحليب المكثف مع التوت الطازج والفواكه حسب الذوق ويتم تقديمها على المائدة.