تتنوع أنواع الكعك المخبوزة بشكل مفاجئ: الأكلايرس التقليدية والأعشاب المشهورة ، الكعك المحشو بالكريم مع الكريمة المنحنية ببراعة مع الحشوة. إن إنفينيتي من الخيارات يعود إلى نوع خاص من العجين ، مع حلوى خفيفة ولطيفة "تأتي إلى الحياة" ، تأخذ الشكل والتذوق وتسعد الأسنان الحلوة.
كعكة لذيذة في المنزل - وصفة
هناك رأي بأن الكعك المخمر معقد ومتقلب ، وبالتالي فإن العديد من ربات البيوت يفضلن إصدار المتجر ، ويرفضن إعداد أنفسهن. سوف تصبح الحلوى الشعبية أسهل وأكثر سهولة إذا اتبعت المعادلة عند عجن العجينة ، ولاحظي نظام درجة الحرارة عند الخبز ، وسحبت الكريمة بشكل مناسب للتعبئة.
- قبل تحضير الكاسترد ، أعد مكونات العجين.
- لا تغطي ورقة الخبز مع الورق - سوف تلتصق الكعك. من الضروري تليين السطح بالزيت ، ورش الماء والملعقة لوضع الكتلة.
- أخبز لمدة 15 دقيقة عند درجة حرارة 220 درجة ، ثم اخفض إلى 170 درجة.
- المنتجات النهائية بارد والاشياء.
العجين للكعك يخمر - وصفة
العجين للكعك المخمر هو الأساس الذي يتطلب صيغة محددة جيدا ، خلط عالي السرعة ودرجة الحرارة الصحيحة للمنتجات. البيض والطحين والماء والزبدة - والجلد والمطبوخة - تشكل كتلة لزجة ، والتي عند الخبز يرتفع ويترك تجاويف للحشو. ستساعدك القواعد الأساسية في الحصول على كعك الهواء.
- عند ذوبان الزيت بالماء ، لا تدع السائل يغلي لفترة طويلة.
- تضاف الدقيق بسرعة ويقلب.
- طهي الخليط لمدة دقيقتين - يجب أن العجين تقع وراء الأطباق.
- يضاف البيض تدريجيا.
- الاتساق الصحيح هو كتلة حريري ومتجانس.
ملء للبسكويت
كريم الكعك غير الكسترد هو مجال واسع للأوهام. أنه يكمل المنتج ، ويؤثر على مذاقه ويؤكد على بنية مسامية من الركيزة. الإعداد - العملية ليست صعبة ، ولكن إذا اتبعت وصفة تم التحقق منها - وهي طريقة ممتعة. علاوة على ذلك ، بالنسبة لجميع تنوع النفط الكلاسيكي والشراب لا تزال تحظى بشعبية.
- استخدم فقط المكونات الطازجة للطهي.
- كريمة الطهي أفضل مقدمًا ، ثم تتركها في الثلاجة ، وتحمي غشاء الطعام.
- يجب أن يخلط الكريم المبرد مرة أخرى ثم يبدأ في العمل معه.
حلويات كاسترد مع حليب مكثف
كعك طري مع الحليب المكثف المغلي - وصفة ، والتي يجب أن تبدأ في التعرف على أولئك الذين لم يسبق لهم لمس الحلوى المتقلبة. سوف يتطلب الأمر القليل من المذاق "لشرب" الساق ، ولن يستغرق ضرب الكريم خمس دقائق. مع مكونات بسيطة وبأسعار معقولة ، سيساعد الطبخ كل ساعة على صقل المهارة ولقاء الضيوف بشكل لذيذ.
المكونات:
- المرغرين - 125 غ ؛
- البيض - 4 قطع.
- ماء 250 مل.
- الدقيق - 160 غرام ؛
- زبدة - 200 غم
- حليب مكثف مغلي - 370 غ.
إعداد
- تذوب في المارجرين ، تصب في الماء ، تصب في الدقيق.
- تحريك سريع الكتلة.
- اقتل البيضة ، اعجن ووضعها على ورقة الخبز.
- خبز الكاسترد في 200 درجة لمدة 30 دقيقة.
- الجمع بين الزبد مع الحليب المكثف ، والسوط والاشياء.
يخمر الكعك مع كريم الرائب - وصفه
يخبز الكعك مع كريم الرائب - يجسد اتجاهات الذوق الحديثة. حشوة غنية وحساسة ، مجاورة تمامًا للاختبار الهوائي ، المسامي ، وتقدم حلوى ليس فقط كتحفة من الحلويات ، ولكن أيضًا كمنتج مغذي حتى بالنسبة لأولئك الذين ليسوا مغرمين بالجبن المنزلية. كريم سيضيف الكثير من حريري.
المكونات:
- ماء 250 مل.
- الدقيق - 160 غرام ؛
- زيت - 100 غرام ؛
- البيض - 4 قطع.
- الجبن - 250 غ؛
- السكر البودرة - 5 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- كريم - 200 مل.
إعداد
- الماء مع الزيت والحرارة ، يصب في الدقيق ، ويحرك.
- قتل البيض ، وتحقيق التجانس.
- نضع العجينة ونطهى معجنات الكاسترد بالهواء على 180 درجة و 40 دقيقة.
كعك طري مع كريم البروتين
الكعك المخفوق عبارة عن وصفة يمكنك من خلالها إعداد وحلوى خفيفة التهوية بسرعة وسهولة ولا تكسر رأسك بملء معقد. بما فيه الكفاية من مجموعة البقالة المعتادة: دزينة من البيض ، قليل من الزيت والدقيق والسكر ، بحيث أنه في غضون ساعة يمكنك الحصول على المنتج النهائي مع كريم بروتين لذيذ جدا وغير مكلفة.
المكونات:
- لبن - 250 مل.
- الدقيق - 160 غرام ؛
- البيض - 5 قطع.
- زيت - 100 غرام ؛
- البروتين - 4 قطع.
- السكر البودرة - 5 ملاعق كبيرة. الملاعق.
إعداد
- تذوب الزبدة في الحليب ، صب في الدقيق ، وتغلي البيض على البيض.
- ضع الوزن على صفيحة الخبز وأخبز الكعك المخبوز على درجة حرارة 180 درجة لمدة نصف ساعة.
- اخفق البيض والمسحوق في حمام مائي.
- تبدأ في الخبز.
كعك طري مع كريم الزبدة
لا يتطلب كريم لذيذ للكعك يختمر الوقت والمال. تؤكد التركيبة الكلاسيكية للزيت الكريمي هذا تمامًا ولا تزال تحتل المرتبة الأولى بين محبي الحشو التقليدي. ميزة ممتعة - يتم إعداد كريم في خمس دقائق ولا يتطلب مهارات خاصة.
المكونات:
- النفط - 350 غرام ؛
- لبن - 420 مل.
- السكر البودرة - 200 غرام ؛
- البيض - 4 قطع.
- دقيق - 180 غرام ؛
- الشوكولاته السوداء - 120 غرام.
إعداد
- تذوب 100 غرام من الزبدة في 250 مل من الحليب ، وتغلي ، يضاف الدقيق والدقيق.
- أدخل البيض وحرك وضع العجين على ورقة الخبز.
- أخبز لمدة 40 دقيقة في 180.
- لملء 250 غرام من الزبدة مع مسحوق ومسحوق 100 مل من الحليب.
- الهراء للكعكات المخمرة - الوصفة بسيطة جدا: الشوكولاته و 60 مل من الحليب ، استعدت في حمام مائي وبارد. تغطية منتجات الطلاء المبردة بعد ملء مع كريم.
الكعك اللذيذ مع كريم الشوكولاته - وصفة
الكعك المبرد مع كريم الشوكولاتة - انفجار الذوق و piquancy. قاعدة الشوكولاتة والحشو الغني هو علاج حقيقي لعشاق الشوكولاتة ومحبي الحلويات اللذيذة. يتطلب التحضير الكثير من الوقت ، حيث أن الحشوة يجب أن تبرد بشكل جيد ، وبالتالي فإن الطهي على مرحلتين مسموح به تمامًا.
المكونات:
- ماء - 200 مل.
- الدقيق - 100 غرام ؛
- البيض - 4 قطع.
- الكاكاو - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- زيت - 60 جم؛
- الحليب والشوكولاتة السوداء - 100 غرام ؛
- كريم - 200 مل.
- السكر البودرة - 3 ملاعق كبيرة. ملعقة.
إعداد
- في القشدة ، يضاف الشوكولا ، تذوب ، بارد.
- تذوب الزبدة في الماء ، صب في الدقيق ، الكاكاو ، اثارة وضرب البيض.
- سحب من العجين وخبز كعكة الشوكولاتة الكسترد في 180 درجة لمدة 30 دقيقة.
- قطع القبعات والاشياء ورش مع مسحوق.