لماذا تقلى الفطائر من العجين الحلو العادي ، إذا كنت تستطيع استخدام لهذا الغرض ، الملفوف مفيدة؟ حول كيفية عمل الفطائر من الملفوف ، اقرأ في مقالتنا. وسوف تكون وجبة خفيفة رائعة لتناول طعام الغداء أو عشاء خفيف لجميع أفراد الأسرة.
وصفة الفطائر من الملفوف
المكونات:
- الملفوف الأبيض - 345 غ ؛
- الكفير - 205 مل.
- بيضة - قطعة واحدة
- بصل - 75 جم؛
- التوابل،
- دقيق - 55 جم؛
- زيت نباتي
- قشدة حامضة للخدمة؛
- مسحوق الخبز - قرصة.
إعداد
نقطع الملفوف بسكين ، نرشه بالملح ونعجيه جيداً باليدين ، بحيث يبدأ العصير. نقوم بتنظيف اللمبة ، ونطحنها على مبشرة كبيرة وندمجها مع الملفوف. ثم نضع الكفير ، نكسر البويضة ، نطحن الدقيق ومسحوق الخميرة. يخلط الكتلة ويذهب مباشرة إلى إعداد الفطائر مع الملفوف على الزبادي. للقيام بذلك ، صب الزيت النباتي البكم على المقلاة ، قم بتسخينه ، قم بنشر كتلة الخضار بملعقة وقم بقلي القوالب حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. نحن نخدم طبق مع القشدة الحامضة في شكل بارد.
الفطائر الملفوف على اللبن
المكونات:
- الملفوف الصغير - 525 غرام ؛
- بيضة مع اختيار 3.
- دقيق عالي الجودة - 45 جم؛
- الصودا - قرصة.
- التوابل،
- الكفير - 125 مل.
- الزيوت النباتية.
إعداد
مع الملفوف نزيل الأوراق المتسخة الأعلى ونقطع السكين بسكين. ثم تغلي في الماء المغلي والضغط بعناية اليدين. بعد ذلك ، ضع كتلة الخضار في وعاء ، أضف البيض والكفير والبهارات والدقيق والصودا. نحن نمزج كل شيء بدقة ، ونشكل الفطائر الصغيرة ونحمرها في الزيت حتى تصبح ذهبية على كلا الجانبين. نحن نخدم الفطائر الجاهزة من الملفوف الشاب مع الخضار الطازجة والقشدة الحامضة.
وصفة الفطائر مع الملفوف على الكفير في الفرن
المكونات:
- الملفوف - 115 غرام ؛
- سميد - 85 جم؛
- زبدة - 55 جم؛
- الكفير - 265 مل.
- البيض - 3 قطع.
- بسكويت مطحون
- التوابل.
إعداد
مع الملفوف ، قم بإزالة جميع الأوراق وغليها حتى تصبح ناعمة لمدة 10 دقائق. obsushivayut المقبل،