قبل أن يتم جلب الذرة إلى أوروبا ، لعبت دورا هاما في النظام الغذائي للالأزتيك القديمة - سكان شبه الجزيرة المكسيكية يوكاتان. كان السكان الأصليون الحكيمون يدركون جيدًا قيمة هذه الخضار وفوائدها ، وبعد اكتشاف أمريكا بفترة وجيزة ، فوجئ الأوروبيون أيضًا بالشكل والطعم والخصائص المفيدة للخضار في الخارج. وقد تعلم الكثيرون في المدرسة أن مساعدتها خروشوف رفعت معها المجمع الصناعي الزراعي السوفييتي. يدعى الذرة بكل فخر "ملكة الحقول" ، لأنها ليست مغذية جدا فحسب ، بل هي أيضا لذيذة.
في العالم الحديث ، تعتبر الذرة المعلبة نجاحًا كبيرًا ، كما أن فوائد ومضار هذا المنتج معروفة على نطاق واسع للجمهور.
أولا وقبل كل شيء ، فمن المستحسن أن أكل الذرة للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري ، لأنه من الغريب لتحقيق استقرار مستوى السكر في الدم. تشير الدراسات إلى أن كمية كبيرة من الأحماض غير المشبعة تقلل من مستوى الكوليسترول الذي يسبب حدوث أمراض القلب والأوعية الدموية ، مثل تلف عضلة القلب وارتفاع ضغط الدم وما شابه.
أعراض مزعجة من النفخ كما يزيل يده بعد تناول الذرة المعلبة. سيرتفع أداء الجهاز الهضمي بشكل ملحوظ إذا أضفت القليل من الذرة المعلبة إلى حميتك اليومية. الألياف النباتية من الذرة هي علاج جيد ضد الأمراض التي تؤثر على أجهزة الجهاز الهضمي والإخراج.
إذا كنا نتحدث عن الضرر ، فإن هذا المنتج غير مناسب للأشخاص الذين لديهم كتلة عضلية صغيرة ، كما يزيد في الغالب من خطر الإصابة بالحثل العضلي. الأطباء لا ينصحون بتناوله للأشخاص الذين يعانون من القرحة ، و هو بطلان الذرة في الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع نسبة تخثر الدم.
الذرة المعلبة لانقاص الوزن
غالبا ما تستخدم الذرة المعلبة لانقاص الوزن. على الرغم من حقيقة أن هذا المنتج مغذ للغاية ، إلا أنه سيساعد على إنقاص الوزن إذا تم استخدامه كبديل في العديد من الأطباق ، أولاً ، إذا كنت تستخدمه كزينة.
تلعب الذرة المعلبة في النظام الغذائي دورًا مهمًا كمصدر للبروتينات والأحماض الأمينية . يضيفه العديد من الرياضيين خلال الحمية بسبب غلبة تلك البروتينات النباتية.
الفيتامينات في الذرة المعلبة
كما هو الحال في العديد من الخضار ، الفيتامينات في الذرة المعلبة وفيرة:
- فيتامين ج أو حمض الأسكوربيك ، لا غنى عنه مع ضعف المناعة ، لتقويتها ؛
- أيضا فيتامين E يحسن حالة الجلد.
- الفيتامينات B1 ، B2 ، PP وغيرها من العناصر الدقيقة اللازمة للكائن الحي.