الجبن الهولندي ربما يكون أحد الجبن الأكثر شعبية التي نشتريها كل يوم. إنه ذو طعم لطيف ولون نبيل ، لطالما كان مألوفًا لمستهلكنا ويمكن أن يكون إضافة رائعة للعشرات من الأطباق. سننظر في الخصائص المفيدة والقيمة الحرارية للجبن الهولندية.
السعرات الحرارية في الجبن الهولندي
محتوى السعرات الحرارية من جميع الأجبان شبه الصلبة ، والتي تشمل الهولندية ، هو تقريبا نفس الشيء. في هذه الحالة ، يكون 352 سعرة حرارية لكل 100 جم من المنتج ، منها 26 غراماً من البروتين و 26.8 غراماً من الدهون. يعتبر الجبن مصدرًا ممتازًا للبروتين ، ولا يُنصح بتناول الكثير من الدهون في تركيبته إلا في المساء وفي كثير من الأحيان.
فوائد وأضرار الجبن الهولندي
الحديث عن فوائد الجبن الهولندي يمكن أن يكون كثيرًا ، لأن هذا المنتج غني بالفيتامينات والمعادن ، والتي يمتصها الجسم بسهولة أيضًا. على عكس أنواع الجبن الأخرى ، تتطلب تقنية الطبخ الهولندية استخدام الحليب الطبيعي الطازج فقط. وبفضل ذلك ، فإن هذا النوع من الجبن لا يخضع "للتحديثات" في شكل إضافات وشوائب مختلفة ، ويظل أحد الجبن الأكثر فائدة.
إن تركيبة هذا الجبن تحافظ على الفيتامينات A و B ، بالإضافة إلى النحاس والكالسيوم والصوديوم والفوسفور والمغنيسيوم والموليبدنوم ، وتركيزها مرتفع لدرجة أن إدراج شريحة واحدة أو شريحتين من الجبن في القائمة اليومية يساعد الجسم بشكل كبير على الحصول على ما يلزم. المواد المغذية.
إذا كنت تهتم بشخصية ، فيمكن استخدام الجبن الهولندي لإعداد وجبات إفطار شهية ووجبة خفيفة أو وجبة خفيفة خلال اليوم. إن شريحة الجبن ، التي يتم تناولها ببطء مع كوب من الشاي ، ستعود بسرعة إلى العمل ، وبالتالي ، على عكس العديد من الخيارات الأخرى ، لن تضر بهذا الشكل.