إذا كنت ترغب في طبخ الباذنجان بسرعة ولذيذ ، يمكن العثور على وصفات لأطباق مناسبة من بين المتغيرات أدناه. كل واحد منهم يستحق الاهتمام ويعطي نتيجة ممتازة في جميع المعلمات. وتبين أن تركيبة الطهي النهائية هي فاتح للشهية ولذيذة ومغذية.
ما لطهي من الباذنجان بسرعة ولذيذ؟
معظم وصفات الباذنجان لذيذة وبسيطة. لا يتطلب تنفيذها الكثير من الوقت والجهد إذا كان لديك جميع المنتجات الضرورية في متناول اليد ، وتعلموا الدقيقة من التكنولوجيا التي تعتمد تماما على الاختلاف المختار من الطبق.
- يمكن أن ينقع الباذنجان في ماء مالح حار أو شرائح مسلوقة أو مقلي حتى تصبح طرية.
- سيكون الطبق اللذيذ المستقل ، أو وجبة خفيفة أو طبق جانبي إلى اللحم عبارة عن شرائح نباتية مقلية في الخليط أو ببساطة في الزبدة في الخبز.
- بإضافة الخضار المقطعة مع الخضار الأخرى وتفجير المكونات في العصير الخاص بها تحت الغطاء ، يمكنك الحصول على الحساء النباتي اللذيذ ، الذي يعتمد طعمه كليًا على التركيبة والتوابل المستخدمة والتوابل والأعشاب.
- يمكن تقديم أطباق لذيذة من الباذنجان على حد سواء في شكل دافئ بعد الطهي أو التمتع بطعم مثير للاهتمام من الأطباق الشهية.
باذنجان مخلل
يمكن تحويل الباذنجان اللذيذ المتبل بالثوم والخضراوات ، التي يمكن أن تختلف الوصفات التي يمكن أن تختلف في تكوين التتبيلة ومكونات الخضروات الإضافية المدرجة في وجبة خفيفة ، إلى ثلاثة حسابات. يتم تقديم الخضار المقطّع المسلوق مع خليط حار ونتركها نقع ، ونضع حمولة صغيرة في الأعلى.
المكونات:
- الباذنجان - 500 غم
- الخضر - 1 باقة؛
- الثوم - الأسنان 3-4.
- الليمون - 0،5 قطعة.
- زيت نباتي - 4 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الملح والكمون - 0.5 ملعقة شاي لكل؛
- البابريكا والكزبرة - ملعقة صغيرة
- البازلاء من الفلفل الأسود والحلو - 10 جهاز كمبيوتر شخصى.
إعداد
- يوضع الباذنجان في مقلاة كاملة ، ويُسكب بالماء ويُغلى بعد الغلي لمدة 10 دقائق.
- استخراج الفاكهة في مصفاة ، استنزاف وتهدئة قليلا ، ثم تقطع إلى شرائح.
- يُمزج عصير الليمون والزبدة مع باقي التوابل والثوم المطحون في المونة ، ويمزج الخليط الناتج مع شرائح الخضار الحارة ، ويضغط عليه مع الحمل ويتركه للتلقيح لعدة ساعات.
كيف لذيذ لقلي الباذنجان؟
الوصفة التالية لكيفية تحضير الباذنجان اللذيذ في مقلاة. المهمة الرئيسية في هذه الحالة هي تقليل كمية الزيت المستخدمة أثناء القلي ، والتي يمكن تحقيقها عن طريق نقع الخضار المقطعة لمدة 15 دقيقة في الماء المملح. وغالبا ما يستخدم هذا الأسلوب نفسه للتخلص من المرارة الموجودة في الخضار.
المكونات:
- الباذنجان - 500 غم
- الثوم - الأسنان 3-4.
- الملح والفلفل والزيت النباتي والخضر.
إعداد
- يتم تقطيع الباذنجان إلى أكواب أو طبقات طولية وينقع في ماء مملح.
- ناقش الشرائح والفلفل والبني على مقلاة زيتية على الجانبين.
- وضع الخضار المقلية على طبق ، ويرش مع الثوم والأعشاب.
حساء الخضروات لذيذ مع كوسة والباذنجان
بعد ذلك ، سوف تتعلم كيفية إطفاء الباذنجان لذيذ. في هذه الحالة ، يتم الجمع بين الخضار مع الكوسة والجزر والبصل والجزر والطماطم ، ولكن إذا رغبت في ذلك ، يمكن تغيير التكوين ، استبدال بعض المكونات مع الآخرين وإضافة أخرى جديدة. يسمح واستخدام المضافات نكهة أخرى والتوابل ، والتي يتم تقديمها ، تسترشد ذوقك.
المكونات:
- الباذنجان - 500 غم
- كوسة - 300 غ؛
- البصل والجزر - 200 غرام.
- الطماطم - 250 غرام ؛
- الثوم - 2-3 الأسنان.
- أعشاب إيطالية - ملعقة صغيرة؛
- الملح والفلفل والزيت النباتي والخضر.
إعداد
- قلي البصل والجزر في قدر في الزيت.
- يُضاف مكعّبات الباذنجان ثم الكوسا والطماطم.
- يخنة الطبق تحت الغطاء لمدة 20 دقيقة ، إضافة الثوم والأعشاب ودافئة لمدة دقيقة ، والسماح لها الشراب.
الباذنجان في الخليط - صفة سريعة ولذيذة
بالنسبة لأولئك الذين يحبون الباذنجان المقلي ، يمكن تنفيذ الوصفة بسرعة وبشكل لذيذ ، مع توجيه التوصيات أدناه. في هذه الحالة ، يتم تأطير الشرائح مع الخليط ، والذي يسمح لك للحفاظ على العصارة من الخضار في الداخل والحصول على قشرة حمراء ، متموج من الخارج. الشيء الرئيسي هو أن يسخن الزيت جيدا قبل القلي ، وتغطي تماما شرائح مع lezones.
المكونات:
- الباذنجان - 500 غم
- البيض - 2 قطعة.
- دقيق - 200 غرام ؛
- الحليب - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الملح والفلفل والتوابل والزيت النباتي.
إعداد
- تقطع الباذنجان إلى دوائر بسماكة حوالي 5 مم ، يُسكب ، وتُترك لفترة قصيرة.
- يخلط البيض مع الحليب ، التوابل ، الفلفل وتوابل الكتلة حسب الذوق.
- يضاف الدقيق حتى يصبح الخليط أكثر سمكًا من عجينة الفطائر.
- تغمس الشرائح في الدقيق ، ثم في الخليط وانتشرت في المقلاة الساخنة.
- حرك الباذنجان من الجانبين وانتشر على منديل.
كيف لذيذة لإعداد الباذنجان في متعدد المتغيرات؟
لتحضير الباذنجان بسرعة ولذة في الوعاء متعدد الوصفات ، يمكن اختيار وصفات من تحميص بسيط وتبريد في شكل الحساء ، إلى زخرفة أكثر نقاء للخضار والحصول على وجبات خفيفة أصلية. وفيما يلي نسخة من نبات الخضروات في صلصة حلوة حامضة مع العسل وصلصة الصويا.
المكونات:
- الباذنجان - 1 كجم.
- فلفل بلغاري - قطعتان.
- الزنجبيل - 40 غ؛
- العسل والزيت النباتي وصلصة الصويا - 2.5 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الثوم - 3-5 الأسنان.
- عصير الليمون - حسب الذوق
- الماء - 1/3 كوب.
- بذور السمسم.
إعداد
- في زيت دافئ ، يقلى الثوم والزنجبيل المقلية في "خبز".
- أضيفي شرائح من الباذنجان والفليفلة الحلوة.
- مزيج من الماء وصلصة الصويا والعسل والملح طعم وعصير الليمون.
- يُسكب الصلصة على الخضار ، ويُخلط ويُطحن على "التسقية" لمدة 20-25 دقيقة.
- اتركي مقلي الباذنجان اللذيذ على "الحار" لمدة 15 دقيقة ، ثم رشّي السمسم وقدميها.
كيف لذيذ لطهي الباذنجان في الفرن؟
الباذنجان المحشي ، الذي سيقدم أكثر الوصفات اللذيذة في وقت لاحق ، سيصبح زخرفة وإضافة مشرقة لأي طاولة. تفاجأ كمذاق رائع من الأطباق الشهية ، وتصميمها الأصلي وأقل خدمة رائعة. تلبس الخضروات على شكل قوارب ، يستخرج منها اللحم الداخلي ، تاركاً 1 سم على الجدران.
المكونات:
- الباذنجان - 4 قطع.
- قوة - 600 غ ؛
- البصل - 200 غرام.
- الطماطم - 1-2 قطع.
- الثوم - 3 أسنان
- أعشاب إيطالية - ملعقة صغيرة؛
- الزيوت النباتية - 70 مل.
- مايونيز أو كريمة لاذعة - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الملح والفلفل والخضر والجبن.
إعداد
- تحضير "القوارب" ، والنفط لهم بالزيت ويخبز لمدة 10 دقائق في 180 درجة.
- تقلى على حدة قطع الباذنجان واللحم المفروم مع البصل.
- اخلطي بطاطس مقلية ، ثم أضيفي الطماطم ، والخضر ، والثوم ، والمايونيز ، واكتفي بالكتلة ، واملأها بقوالب خبز.
- احصل على "القوارب" على ورقة الخبز ، مع رش الجبن وخبز لمدة 15 دقيقة في 200 درجة.
الباذنجان في الوجبات السريعة الكورية - وصفة
لإعداد الباذنجان بسرعة ولذيذة باللغة الكورية ، يمكن العثور على وصفات للوجبات الخفيفة في أقسام الطهي المناسبة من المأكولات الشرقية. كلهم مثيرون للاهتمام بطريقتهم ويستحقون الاهتمام. واحدة من الاختلافات السريعة الأكثر شعبية من الوجبات الخفيفة معروضة أدناه: الطبق تبين أن تكون معتدلة حادة وحادة.
المكونات:
- الباذنجان - 1 كجم.
- فلفل بلغاري - 250 جم؛
- البصل والجزر - 200 غرام.
- الخضر البقدونس - 40 غرام ؛
- الثوم - 5 أسنان.
- السكر - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الزيوت النباتية - ½ كوب.
- الملح - ½ ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الخل - 75 مل؛
- التوابل للسلطات الكورية - حسب الذوق.
إعداد
- يتم غلي الباذنجان في ماء مملح لمدة 10 دقائق ، مقسمة إلى شرائح.
- الفلفل والجزر والبصل أجاد مع القش ، وتعجن مع الملح ، مختلطة مع الثوم والباذنجان.
- ربط جميع المكونات الأخرى للتزود بالوقود ، إضافة إلى الخضروات.
- في غضون ساعات قليلة من الإصرار ، يمكن تجربة الباذنجان على الطريقة الكورية .
الباذنجان "Teshchin اللسان" - وصفة لذيذة أكثر
إذا كنت لا تعرف كيفية تحضير الباذنجان المشهور "Teshchin language" اللذيذ ، فإن الوصفة التالية ستساعد على تحقيق الفكرة بأفضل طريقة ممكنة. يتم تقديم المقبلات بشكل تقليدي على شكل لفات ، بنكهة المايونيز ، الخضار الحارة والثوم. في بعض الحالات ، أضيفي المكسرات والفلفل الحار إلى الحشوة.
المكونات:
- الباذنجان - 2 قطعة.
- الطماطم - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الثوم - 5 أسنان.
- مايونيز - 120 جم؛
- الخضر - 1 باقة؛
- الملح والفلفل والزيت النباتي.
إعداد
- يمزج الباذنجان مع شرائح طولية ، ويغطس لمدة 15 دقيقة في ماء مملح.
- شرائح ، محمر على كلا الجانبين في مقلاة بالزيت.
- اخلطي المايونيز مع الثوم والأعشاب والفلفل ، دهن الشريحه بمزيج.
- ضع الباذنجان على شريحة من الطماطم (البندورة) ولف القوائم.
- ضعي لفائف الباذنجان على طبق ، وزينها بالخضراوات وقدميها.