يمكن أن يصبح الأرز مع الزبيب عصيدة الحليب اللذيذة والحلوّة لتناول طعام الغداء أو كنوع من التباين الحار المنتظم للبيلاف . نعتزم مناقشة الأشكال الأكثر إثارة للاهتمام من التحضير أكثر.
الأرز مع الزبيب - وصفة
دعونا نبدأ مع نسخة لذيذا من الطبق ، والتي هي قادرة على استكمال تماما اللحوم والدواجن والأسماك الساخنة .
المكونات:
- بصل - 115 جم؛
- الجزر - 310 غرام ؛
- زيت نباتي - 45 مل؛
- ماء 415 مل؛
- خليط من التوابل للبيلاف - ملعقة صغيرة؛
- حفنة من الزبيب.
- بسمتي الأرز - 1 ½.
- حفنة من بتلات اللوز.
إعداد
لتعظيم طعم الطبق ، استخدمي نشارة سميكة الجدران لطهي الأرز. بعد تسخين الزيت النباتي في المزيج ، ضع قطع صغيرة من البصل فيه مع الجزر المبشور. بعد 5-7 دقائق تضاف الزبيب المشوي وتصب في الماء. بعد غلي السائل ، صب الأرز المغسول سابقاً والملح ومزيجاً من التوابل لبيلاف ، انتظر حتى يغلي السائل مرة أخرى ، وخففي الحرارة واستمر في الطبخ لمدة 20-25 دقيقة ، مع تغطية الطبق بغطاء. عندما يمتص الأرز كل الرطوبة والرطوبة الزائدة ، قم بإزالة البوزير من النار ، ثم امزج البذور برفق مع شوكة ، واترك كل شيء تحت الغطاء لمدة 10 دقائق أخرى. يقدم الطبق مع بتلات اللوز.
إذا كنت تريد ، يمكنك تكرار هذه الوصفة من خلال جعل الأرز مع الزبيب في multivark. بعد ترك المكونات الخضار على الخبز ، إضافة السائل والحبوب ، ثم انتقل إلى وضع "Kasha" أو "Pilaf" ، وهذا يتوقف على طراز الجهاز. طهي الطبق لمدة 50 دقيقة.
كيف لطهي الأرز الحلو مع المشمش المجففة والزبيب؟
المكونات:
- ماء - 1،7 لتر.
- الأرز - 2 عناصر ؛
- الهيل - 3 قطع.
- عصا القرفة - ½ pcs.
- قشر البرتقال - قطعة 2.5 سم ؛
- زبدة - 55 جم؛
- على حفنة من الزبيب والمشمش المجفف.
- السكر - 65 غرام.
إعداد
يُسكب الأرز المغسول بالماء ، ويُضاف الهال ، وعود القرفة ، ورشة من الملح وقطعة من قشر البرتقال. اترك كل شيء لطهي الطعام حتى يصبح الأرز جاهزًا. يذاب الزبدة ويخلطها مع السكر والمشمش المجفف والزبيب. عندما تذوب البلورات ، ضع الأرز المسلوق مع الكراميل والفواكه المجففة وخدم.
الأرز الحلو مع الزبيب - وصفة
المكونات:
- الأرز - 2 عناصر ؛
- الحليب - 940 مل.
- زبدة - 55 جم؛
- الزبيب - 1 ملعقة كبيرة.
إعداد
اخلطي الأرز المغسول جيداً بالحليب وقطعة الزبدة والزبيب. أضف أي محليات لتذوقها واترك العصيدة لتترك على نار خفيفة تحت الغطاء لمدة 15-20 دقيقة. بعد التحضير ، دع الطبق يقف لمدة 7-10 دقائق أخرى.