لا أعرف ماذا والطبخ من دقيق الشوفان؟ ثم مقال اليوم لدينا هو لك. نحن نقدم لك أنواع مختلفة من الأطباق الأكثر شيوعا من دقيق الشوفان.
قبل البدء في طبخ دقيق الشوفان ، يجب أن تتعرف على تعليمات التحضير المشار إليها على العبوة التي اشتريتها. كل مصنع يستخدم معاييره الخاصة لإنتاج رقائق ، وبالتالي تختلف طرق التحضير (وهي نسب نسبة السائل إلى الحبوب) ووقت المعالجة الحرارية.
كيف لطهي عصيدة من دقيق الشوفان؟
المكونات:
- رقائق الشوفان - 100 غرام ؛
- لبن - 200 مل؛
- ماء - 200 مل.
- السكر المحبب - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الملح - حسب الذوق.
إعداد
في مقلاة صب الحليب والماء ، وتسخين ليغلي ، اسكب رقائق الشوفان ، إضافة السكر والملح والمزيج. نعطي الغليان لدقيقة واحدة ، وأطفئ الصفيحة واتركها تحت الغطاء لمدة خمس دقائق أخرى. عصيدة جاهزة. يمكنك أن تقدمه مع مجموعة واسعة من الفواكه ، المكسرات ، الزبيب ، فضلا عن الموسم مع الإضافات الحارة المختلفة ، مثل القرفة والبرتقال وبرش الليمون وغيرها.
يتم خبز اللذيذ جداً من رقائق الشوفان ، ويتم إعداده ليس ببساطة ، ولكن ببساطة شديدة.
كعك الشوفان والموز
المكونات:
- رقائق الشوفان - 1 كوب.
- ناضجة كبيرة الموز - 2 قطعة.
- المكسرات أي - إلى الذوق.
- الزبيب ، الفواكه المسكرة أو الفواكه المجففة - إذا رغبت ؛
- قرفة - حسب الذوق
- زبدة أو زيت نباتي لتشحيم ورقة الخبز.
إعداد
مقشر الموز مقطوع إلى قطع ، مطوية في وعاء وسحقها بشوكة. نضيف رقائق الشوفان ، المكسرات ، الزبيب ، الفواكه المسكرة ، الزبيب أو الفواكه المجففة في الإرادة وتخلط جيدا. نحن نشكل أيدي الكوكيز ذات الشكل الدائري ونضعها على صفيحة مغطاة بورق ما قبل الرسغ ، ونطفيها بالزبدة. تُخبز في فرن مُدفَّأ إلى درجة 180 درجة لمدة خمسة عشر دقيقة.
كريب من دقيق الشوفان
المكونات:
- رقائق الشوفان - 1 كوب.
- الحليب - 2 كوب.
- البيض - 2 قطعة.
- الدقيق - 4 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- السكر المحبب - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- مسحوق الخبز - 1/2 ملعقة شاي.
- الملح - 1/4 ملعقة شاي.
- زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- شريحة واحدة من شحم الخنزير لتليين مقلاة.
إعداد
سخني الحليب في مغرفة لتغلي ، صب الشوفان ، اخلطي حتى تبرد تمامًا. ثم طحن الكتلة بخلاط ، إضافة البيض والدقيق ومسحوق الخبز والملح والسكر والزيت النباتي ويقلب جيدا حتى الزي. تسخين مقلاة مع شريحة من الدهون ، صب كمية صغيرة من العجين المعدة ومستوى ذلك. إذا كان لديك مقلاة مع طلاء غير لاصق ، يمكنك تخطي لحظة التزييت. نقلي من جانبين بلون بني جميل.
يتم طهي الفطائر المنتهية مع الزبدة وتقديمها مع القشدة الحامضة أو الحليب المكثف أو المربى أو شراب الفاكهة.