Placids مولدوفا هي الطبق التقليدي للمطبخ مولدوفا. يتم إعداده بحشوات مختلفة ويأتي إلى الطاولة لأي سبب. دعونا ننظر في كيفية إعداد هذا الطبق لذيذ وأصيل.
وصفة من placand مولدوفا مع الجبن
المكونات:
- الماء المغلي - بند واحد
- ملح - قرصة
- الزيوت النباتية - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- البيض - 2 قطعة.
- دقيق - بند واحد
- brynza - 200 غم
- الجبن - 300 غرام ؛
- المرغرين - 150 غرام ؛
- قشطة حامضة - 400 مل؛
- البيض لصب - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
إعداد
كيفية تحضير البلاسيدس؟ نضع الملح والبيض في قدر ونسكب الماء الدافئ والزيت النباتي ونسكبه في الدقيق ونمزج كل شيء جيدًا ونعجن العجين المتجانس. ثم قم بتغطيتها بمنشفة وضعها لمدة 30 دقيقة في مكان دافئ. في غضون ذلك ، نحن نستعد التعبئة. للقيام بذلك ، تخلط جيدا مع الجبن.
بعد ذلك ، تنقسم العجينة إلى قطع ، كل منها يتم لف طبقات رقيقة. المقلاة مشحمة بالزيت ، ونقوم بنشر الكعكة عليها ، وننثرها بالمرغنة المذابة ، ونضع كعكة أخرى ، وننثر المارجرين ، ثم نوزع الحشوة ، التي نضع عليها مرة أخرى كعدين ، ثم حشوها وهكذا. ثم خفق في وعاء 2 بيضة ، إضافة القشدة الحامضة وملء هذا الخليط مع خليط لدينا. نضع فرن مسخن إلى 170 درجة ونخبز لمدة 45 دقيقة. يتم تقطيع البلاسندا الجاهزة مع اللبن الرائب إلى أجزاء صغيرة ويتم تقديمها على المائدة.
بلاسندس بالجبن
المكونات:
- دقيق - 400 غرام ؛
- زبدة - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- لبن - بند واحد
- brynza - 250 غم
- البيض - 5 قطع.
- السكر والملح - حسب الذوق.
إعداد
كيفية تحضير البلاسافيد مولدوفا مع brynza لذيذة بعض المال؟ أولا نأخذ الطحين ونسكبه على المائدة مع البازلاء. ثم يضاف البيض ، ملعقة كبيرة من الزبدة المذابة والحليب الدافئ. نعجن عجينة مرنة سميكة إلى حد ما ، ونحولها إلى قدر ، ونغطيها بمنشفة ونضعها في مكان دافئ لمدة 30 دقيقة.
حشو الطهي. للقيام بذلك ، خذ الجبنة ، افركها على مبشرة كبيرة ، ممزوجة بالبيض المسلوق والمفروم ناعما والخضر. ثم قم بتدوير العجينة إلى طبقة رقيقة ، وقطع دوائر صغيرة بقطن ووضع الحشو المحضر في منتصف كل منها. نقوم بتشذيب الحواف ببويضة ونثنيها بحيث تأخذ placode شكل مثلث أو مربع. نثقبهم من فوق بشوكة ونضعها لمدة 40 دقيقة في فرن مسخن مسبقاً. رقاقات منتهية تزييت مع الزبدة وتخدم للشاي الحلو الساخن.