إن وصفة جيدة من البرغموت لغون هو ضمان المنتج الأولي جودة ، لذلك فمن المفهوم لماذا لا يشترك الجميع عن طيب خاطر أسرار إعداده. ليس من الصعب وضع أساس للكحول المنزلي ، الشيء الرئيسي هو مراقبة النسب بدقة بالغة.
كيفية صنع مشروب لغو؟
واليوم ، فإن الوصفات الخاصة بعلب التحلية محلية الصنع تجعل من الممكن ليس فقط حل مشكلة الكحول للعطلات ، ولكن أيضًا مفاجأة الضيوف بمنتج ذي ذوق أصلي. لكن أولئك الذين يتولون القضية للمرة الأولى ، من الضروري أخذ نصيحة الخبراء المختصين بعين الاعتبار. المهمة الرئيسية هي اختيار المكونات الصحيحة.
- في الحاوية يجب أن يكون هناك مكان مجاني حيث تتشكل الرغوة.
- الماء الصلب يمنع التخمر ، لكنه يوفر المعادن اللازمة للخميرة ، وبالتالي ، فإنه لا يستحق أخذ المياه النقية.
- تتطلب وصفة الشراب لغون خميرة الكحول ، ولكن مع خيارات أخرى يمكن تحقيق النتيجة المرجوة.
وصفة braga لغو من السكر
قبل وضع البارجة ، من الضروري اختيار حاوية مناسبة. كل كيلوغرام من السكر يعطي حوالي 1 لتر من الشراب. براغا المصنوع من السكر والخميرة لغو هو الخيار الأكثر شعبية ، ويعتبر جاهزا إذا لم تعد الرغوة ، ويشعر رائحة الكحول. يمكنك إحضار مباراة مضاءة ، لن يخرج.
المكونات :
- سكر - 6 كجم.
- حامض الستريك 25 جم؛
- ماء - 18 لتر.
- الخميرة الجافة - 120 غرام.
إعداد
- جعل الشراب. سخن 6 لترات من الماء ، غطّيه بالسكر ، اغلي.
- ضع حمض الليمون ، واطهي لمدة ساعة.
- تصب في وعاء ، وأضيف ، واثارة ، وبقية الماء.
- الخميرة المخففة ، تصر 40 دقيقة قبل ظهور الرغوة.
- الانتقال إلى غرفة دافئة ، ووضع على أقفال المياه. مع هذا الدور ، والقفازات المطاطية تعامل.
- سوف تتجوّل براغا من 3 إلى 11 يومًا.
براغا مصنوعة من الشعير لغو
تحضير الشراب لساموجون المصنوع في المنزل ليس عملية صعبة ، لكنه يتطلب الاهتمام. يتم اختبار الخميرة مسبقًا: يتم تربيتها في ماء دافئ دافئ ، إذا ظهرت الرغوة - الجودة جيدة. شعبية جدا هي وصفة للشعير - أي الحبوب التي تحتوي على النشا ، مثل الشعير والجاودار والشوفان والذرة.
المكونات :
- الشعير - 5 كجم.
- خميرة - 50 غم
- الماء - 20 لتر.
إعداد
- طحن الحبوب ، صب الماء الساخن ، طبخ ، واثارة ، لمدة ساعة تقريبا ، حتى تصبح ناعمة.
- عندما يصبح السطح خفيفًا ، أخرجه من الحرارة.
- تبرد حتى 25 درجة ، أضف الخميرة.
- ارتد أختام المياه ، وضعها في الحرارة.
- مزيج مرة واحدة في اليوم ، سوف براغا لغو يتجول من 2 إلى 7 أيام.
براغا على البازلاء ل moonshine - وصفة
يجب أن تكون جميع حاويات الطبخ نظيفة تمامًا ، وتعتمد جودة المنتج على ذلك. لا ينصح بشطفها جيداً فحسب ، بل أيضاً لمسح العلب والزجاجات والأحواض بقطعة قماش نظيفة. هذا مهم بشكل خاص إذا تم استخدام المكونات غير القياسية. ينصح الخبراء بمحاولة هذا الخيار ، مثل وصفة ل bergs لغو على البازلاء.
المكونات :
- خميرة جافة - 50 جم؛
- البازلاء المقشرة - 2 كجم
- السكر - 4 كجم.
- الماء - 25 لتر.
إعداد
- البازلاء غارقة في الماء الدافئ لمدة 4 ساعات.
- يغلي شراب. لهذا ، يولد السكر في 6 لترات من الماء المغلي لمدة 5-7 دقائق ، ويزيل الرغوة. تهدئة.
- الخميرة المخففة في الماء الحلو ، انتظر حتى الرغوة.
- في الحاوية ، صبّ البازلاء ، السكر وبقية الماء ، أضيفي الخميرة.
- ارتداء القفازات المطاطية ، فقط الأصابع على بيرس.
- براغا على البازلاء ل moonshine تتجول في دفء 5-6 أيام.
براغا من العسل لغون - النسب
إذا كنت تبحث عن وصفات للشراب لغو بدون رائحة ، فإن أول شيء في القائمة سيكون على العسل. وتبين أن الكحول المصنوع منه ناعمة للغاية ، مع رائحة ناعمة طفيفة. إعداده بطرق مختلفة: مع السكر ، فقط مع العسل ، مع القمح. منتج النحل الشعبي يناسب أي شخص ، حتى لو كان قديماً أو مخمراً.
المكونات :
- السكر - 5 كجم.
- ماء - 35 لترًا
- العسل - 5 كغم ؛
- الخميرة الجافة - 150 غرام.
إعداد
- العسل المخفف مع السكر ، صب الماء ، وتسخين إلى 30 درجة.
- حرك الخليط ، صب في وعاء.
- إضافة الخميرة ، انتظر الرغوة.
- قم بتركيب مانع تسرب الماء ، وضعه في مكان دافئ ومظلم.
- براغا على العسل لغو يتجول لمدة 1 إلى 2 أسابيع.
Braga مصنوعة من المربى لغو
يستخدمه العديد من المالكين لصنع الكحول والمربى المسكرة. أي التوت ، الأرض مع السكر ، وسوف نفعل أيضا. الخيار الأكثر ثباتا - الكرز أو الخوخ ، والكشمش والكشمش يعطي طعم اللوز. Braga مصنوعة من المربى لغو - وهي نسبة بسيطة جدا ، على استعداد ليس مزعجا.
المكونات :
- ماء - 12 لتر.
- مربى - 3 لترات.
- الخميرة الجافة - 60 غ؛
- السكر - 1،5 كغم.
إعداد
- لهذه الوصفة ، يجب تخفيف الخميرة في الماء الحلو والإصرار على نصف ساعة قبل تشكيل الرغوة.
- في الماء الدافئ ، وضع السكر والمربى ، وتحريك إلى كتلة متجانسة. يمكنك إضافة قطع الفاكهة الطازجة.
- صب الخميرة المخففة ، مزيج.
- وضعت على فخ الماء.
- أترك في الحرارة لمدة أسبوع.
- يتطلب braga صفة لمربى لغو يوميا تهز السائل.
براغا من القمح دون خميرة لغون
رائحة الغار ، المصنوعة من الخميرة ، لها رائحة مميزة ، لذلك العديد من الحرفيين يفضلون وصفات بدون هذا المنتج. أفضل مثال هو التباهي بالقمح للأغصان ، لأن هناك خميرة برية على الحبوب ، والتي لا تعمل أسوأ من النبيذ. التخمر يستغرق وقتا أطول ، ولكن نوعية الكحول أعلاه ، ويطلق على هذه التباهي أيضا النبيذ النبيذ.
المكونات :
- الحبوب - 4 كجم.
- السكر - 4 كجم.
- الماء - 30 لتر.
إعداد
- لملء 1 كجم من الحبوب في وعاء ، صب الماء ، اتركه لمدة يومين في مكان مظلم وبارد ، بحيث ينبت القمح.
- أضف 0.5 كجم من السكر ، اخلطي ، اتركيه لمدة 10 أيام أخرى في الحرارة.
- صب الخميرة ، وضع ما تبقى من السكر والذرة ، صب الماء الدافئ.
- ارتدي مصيدة مياه نظيفة لمدة 20 يومًا في الحرارة.
براغا من التفاح لغو - وصفة
هناك وصفة قديمة أخرى - براغا من التفاح لغو. تحتاج فقط إلى اتخاذ مجموعة متنوعة من الحلو ، والحامض الحامض مع السكر. الخميرة مثالية للنبيذ. يجب أن توضع الثمار مقطعة إلى شرائح ، مغروسة ، مما يعطي المرارة. الشراب تبين قوية ، مع مسحة بنية اللون ورائحة مميزة ، قابض.
المكونات :
- التفاح - 30 كجم.
- الماء - 20 لترًا
- السكر - 4 كجم.
- الخميرة الجافة - 100 غرام.
إعداد
- يتم تنظيف التفاح ، وقطع ، مطوية في زجاجة.
- السكر المخفف بالماء ، صب الفاكهة.
- أضف الخميرة.
- ضع المصراع الهيدروليكي ، ضعه في مكان مظلم لمدة 10 أيام.
براغا من العنب لغو
يعتبر أفضل أنواع القوة والرائحة هو عنب العنب للتخمير بدون خميرة. التوت الطازج يعطي نكهة رائعة ، بعض الحرفيين يحاولون اختيار تلك التي تفسد الزنبور ، لأنها علامة على وجود نسبة عالية من السكر في العنب. مجموعة متنوعة تناسب أي شخص ، وتضع إيزابيلا في البارجة.
المكونات :
- عنب - 5 كغم؛
- سكر - 2 كجم.
- خميرة جافة - 40 جم؛
- الماء - 15 لتر.
التحضير :
- يحتفظ التوت باليوم في الفريزر ، حتى يتقاسم العنب العطر.
- تذويب ، قمع.
- السكر يذوب في الماء ، خميرة مخففة.
- صب العنب ، يقلب جيدا.
- إزالة إلى مكان دافئ عن طريق وضع فخ الماء.
- بعد يوم واحد ، أضف النصف الثاني من الشراب.
- تهز مرة واحدة في اليوم ، وتحمل ما يصل إلى 14 يوما.
- تتطلب وصفة تختمر لغو القمر أن تهتز مرة واحدة في اليوم.
براغا على الأرز لغو
المذاق الأصلي ، ولكن اللطيف هو علة الأرز لغو. لكي لا يفسد المشروب ، يصر على أن ينصح في برميل البلوط أو حتى على رقائق البلوط لإعطاء صبغة العنبر. لا يمكن سكب المنتج النهائي في حاويات بلاستيكية ، هناك حاجة إلى الزجاج فقط. الطريق الأصلي - بدلا من الماء ، إضافة البيرة والمياه المعدنية.
المكونات :
- الأرز - 1 كجم.
- السكر - 1،5 كجم.
- بيرة - 1.5 لتر.
- مياه معدنية - 6 لترات.
إعداد
- مزيج الأرز والسكر ، صب البيرة والمياه.
- يُحرَّك المزيج ، ويُغطّى ، ويُوضع في زاوية دافئة ومظلمة لمدة 90 ساعة.
- تصفية من خلال شاش مطوي أربعة أضعاف.
- ينصح Distill مرتين.