مع وصول صيف حار وحار ، فمن غير المرجح أن أي شخص يريد شرب القهوة الساخنة أو الشاي. على الأرجح ، في هذا الطقس ، أكثر من أي شيء في العالم تريد أن تعامل نفسك بشيء بارد ومنشط ومنشط. لجميع محبي القهوة ، هناك طريقة ممتازة للخروج من هذا الوضع - نسخة ممتازة من مشروب لذيذ - glace (أو glace).
تم ابتكارها لأول مرة في فرنسا ، ومنذ ذلك الحين أصبح هذا المشروب مغرمًا جدًا بالذواقة في جميع أنحاء العالم. تم الحصول على اسمها من الكلمة اللاتينية "الجليد". القهوة نفسها هي مشروب مع الآيس كريم ، والتي تحظى بشعبية كبيرة ، لا سيما في فصل الصيف. لإعداد القهوة glasse وتستخدم أنواع مختلفة من الآيس كريم: plombi ، eskimo ، كريم brule. زجاج الزجاج هو الأفضل لاختيار شكل مخروطي الشكل بحجم 300 مل.
عادة ما يتم شرب هذا المشروب في المقاهي والمطاعم ، ولكن يمكن إعداده بسهولة في المنزل! هناك العديد من الوصفات للجلد: مع إضافة الشوكولا والقشدة ومسكرات القهوة والكراميل ومسحوق السكر ، إلخ. في أي حال ، ونتيجة لذلك ، يجب أن تحصل على مشروب منعش ، حلو ، عطري يحتوي على طعم الفانيلا أو دسم.
دعونا ننظر إلى بعض وصفات لكيفية صنع القهوة يزجج في المنزل ومفاجأة أفراد الأسرة مع قدراتهم غير العادية لصنع المشروبات الأصلية.
وصفة لتناول القهوة
المكونات:
- السكر المحبب - ملعقة صغيرة؛
- آيس كريم أو فانيليا مجمدة - 100 جم؛
- قهوة اسبريسو - 100 مل؛
- شوكولا طرية - 30 غ.
إعداد
كيفية جعل القهوة تبدو؟ لذلك ، أول شيء نحن بحاجة لصنع القهوة. إذا لم يكن لديك صانع القهوة ، يمكنك استخدام القهوة الفورية. نحن نعد القهوة بالطريقة المعتادة لك ، إضافة السكر حسب الذوق وبارد. بعد ذلك ، نأخذ نظارات كؤوس زجاجية عالية ، نضعها في قاع كل الآيس كريم ونصبّ القهوة الباردة بعناية. نضع في القش القش ، من فوق ونحن تزيين مع الشوكولاته المبشور وخدمتها على الطاولة. هذا كل شيء ، مشروب رائع جاهز. يمكن تقديمه مع الكرز أو الفراولة.
ووجبة الوصفة أيضًا مع القهوة الساخنة ، غير المبردة. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك تناول آيس كريم القهوة أو الشوكولاتة حسب الرغبة. في بعض الأحيان ، عند إعداد glasse ، تتم إضافة مشروب القهوة أو الكونياك إلى القهوة. بشكل عام ، لا تخف من التخيّل والارتجال وسوف تنجح دائماً!
وصفة جلاس مع كريم
المكونات:
- القهوة المخمرة - 200 مل؛
- آيس كريم فانيليا - 200 جم؛
- شراب الشوكولاته - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- كريم 33 ٪ - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- السكر البودرة - 1 ملعقة صغيرة.
إعداد
نحن نخمر القهوة أولا ، أو طهيها في آلة القهوة. ثم اتركه يبرد بشكل صحيح حتى لا يسخن. في كوب عالي الشفافية ، نضع بضعة كرات من آيس كريم الفانيليا ونسكب فوقها ، إذا شئت ، شراب الشوكولاتة. الآن ملء كل ذلك مع القهوة المثلجة وانتشر الكريمة المخفوقة بلطف مسبقا. رش المشروب مع السكر البودرة أو الحلوى المفرومة.
يمكنك ، بالطبع ، تحضير الجبس بطريقة مختلفة قليلاً: صب القهوة أولاً في كأس النبيذ ثم ضع كرة الآيس كريم فقط. ولكن هذا لا يؤدي إلى تفاقم طعم هذا المشروب الرائع.
الآن أنت تعرف كيف تعد قهوة جليسة ، وستقوم بالضرورة بتزيين أي طاولة احتفالية أو مجرد عشاء عائلي! عادة ما يتم وضع النظارات مع هذا المشروب الممتاز على طبق مزخرف منديل ورقي منحوت ، ويتم وضع ملعقة حلوى للآيس كريم و 2 قش قهوة. تذكر أنه يجب تقديم هذا المشروب مباشرة بعد إعداده ، حتى لا يذوب البوظة.