في يوم عطلة ، أرغب في إرضاء بعض الناس بشيء لذيذ. لسوء الحظ ، ليس هناك وقت دائم لطهي شيء معقد. لضمان عدم ذهاب الأطفال دون حلوة ، بالنسبة للأمهات المشغولات ، نقدم وصفة دونات بسيطة.
والمذاق ، ومفيدة - الكعك مع الجبن
الأطفال الصغار يترددون في أكل الجبن. لإطعام الأطفال مع هذا المنتج المفيد ، نحن نقدم أبسط وصفة للكعك من المعجنات الرائب.
المكونات:
- منزل اللبن الرائب غير الشمعي - 0.3 كجم ؛
- السكر - حسب الذوق (من 2 ملاعق طعام إلى 150 غ) ؛
- البيض كبير - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- مسحوق الخبيز أو مسحوق الخبيز - ملعقة صغيرة واحدة ؛
- الفانيليا - 1 الكيس.
- دقيق القمح النوع في / ق - 250 غرام ؛
- النفط غير المكرر من عباد الشمس - 1 الزجاج.
إعداد
- يتم محو الجبن من خلال منخل ، بحيث يكون الهيكل دسمًا. إذا لم يكن هناك جبنة منزلية الصنع ، فيمكنك استخدام متجر يحتوي على دهون لا تقل عن 20٪ ، ولكن من الأفضل مسحها من خلال منخل مرتين.
- يضاف السكر والبيض ، ويقلب بلطف ، مضيفا تدريجيا فانيلين ومسحوق الخبز.
- ينخل الدقيق ويضاف إلى باقي المكونات. العجين يتحول لزجة ، ولكن إذا كنت تصب في أكثر من الدقيق أو يعجنها لفترة طويلة ، وسوف تتحول الكعك إلى أن تكون صعبة. يحرك السريع وينشر العجين على طاولة تتناثر الدقيق.
- باستخدام ملعقة حلوى ، نقوم بفصل قطع العجين ، نلف الكرات بأيد مبتلة ونخفضها إلى زيت مدفأ جيدًا.
- يقلى حتى اللون الذهبي السلس.
- بما أن الدونتس تُقلى بسرعة كبيرة ، فمن الأفضل أن يتم دهن كل شيء ووضعه على لوح مطحون.
- ناخذ الكعك على المناشف الورقية بحيث يتم امتصاص النفط الزائد.
- يمكن رش الطهارة الجاهزة مع مسحوق ، تقدم مع الكريما الحامضة والكاكاو.
هذه وصفة بسيطة للجبن دونات خميرة سوف ترضي جميع أفراد الأسرة.
الكعك دون الجبن
يمكنك جعل الكعك بسرعة وليس من المعجنات الجبن المنزلية. لجعل الطبق مفيدا ، نقوم بإعداد الكعك مع التفاح ، ونحن نقدم نفس الوصفة البسيطة ، على الرغم من أن الأمر سيستغرق بعض الوقت.
المكونات:
- دقيق القمح ، أبيض ، جودة - 0.6 كيلوغرام ؛
- الحليب أو الماء أو المصل - 0.5 لتر.
- الخميرة الحية - 20 غ؛
- الدجاج الطازج كبيرة - 1 جهاز كمبيوتر.
- ملح - 1 قرصة؛
- التفاح الناضج الحلو - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- سكر أبيض ، مطهر - ½ كوب ؛
- الزيوت النباتية الخالية من الرائحة ، غير المكرر - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق + 100 مل.
إعداد
نحن نستخدم وصفة بسيطة لصنع الكعك في الخميرة على مرحلتين.
- نضع البصاق. يتم تسخين نصف الحليب (الماء أو مصل اللبن) إلى درجة حرارة لا تزيد عن 45 درجة (حاول بإصبعك - يجب أن تكون هناك حرارة مريحة). في السائل ، نذوب السكر والخميرة. يقلب في مكان دافئ لمدة ربع ساعة في الارتفاع.
- في غضون ذلك ، نخلط الدقيق ونخلط الحليب المتبقي في الوعاء مع الزبدة والملح والبيض.
- نضيف الملعقة ونضرب الدقيق ببطء ونحرك العجينة إلى قوام كريمي.
- تحضير التفاح. ومن ثم قم بتقطيعها إلى أربعة أجزاء وإزالة الوسط بالبذور والفواصل. قطع الجلد ، وقطعها إلى مكعبات صغيرة. ليس ثلاثة على المبشرة ، وإلا سيكون هناك الكثير من العصير.
إذا كنت تستخدم هذه الوصفة دونات بسيطة ، فإن قليها في مقلاة أسهل بكثير من المولدات.
- عندما ترتفع العجينة بالكاد ، نضع التفاح ونحرك الزيت ونحرره.
- يداك أو ملعقة ، مغموسة في الزيت النباتي ، يرفعان العجين ويشكلان الكرات.
- قليهم على نار متوسطة.
- تؤخذ الدونات الجاهزة على المناشف الورقية أو شبكة خاصة.
- عندما تبرد قليلاً ، يمكنك رش المسحوق أو صب الصقيل .