تنظيم عطلة للأطفال هو عمل مزعج إلى حد ما. يحتاج الآباء إلى تحديد مكان الاحتفال ، مع قائمة الضيوف ، مع فستان لصبي عيد الميلاد. أيضا واحدة من اللحظات الرئيسية في أي عطلة هو علاج. يعتمد ذلك على العمر والشهية ووجود الأطفال الذين تمت دعوتهم ، وكذلك ما إذا كان الأطفال أنفسهم أو مع والديهم.
واحدة من خيارات الفوز في عطلة الأطفال هي سندويشات كانابيه. هم قطع صغيرة من الخبز (طازجة أو مجففة) ، لطخت بشيء لذيذ ومزين بشكل بهيج. وعادة ما تستخدم في البوفيهات ، وهذا لا يخدم عددًا كبيرًا من الأطباق الشهية على المائدة ، ويضعها مع الكثير من الوجبات الخفيفة. تختلف الكانابيس عن السندويشات العادية ، بشكل أساسي في الحجم - فهي صغيرة جداً ، وزنها حرفياً 50-60 غراماً ، بالإضافة إلى ذلك ، غالباً ما يتم صنع كل من الكبار والمقبلات للأطفال على الأسياخ بحيث لا يكون من الضروري حملها بأيديهم وقضم قطعة من الطعام - يمكنك على الفور إرسالها إلى الفم. إنها مريحة جداً للأطفال: هناك فرصة أقل للتلطيخ بالزبد أو الباتي ، الذي لطخته السندويشات.
وصفات كانابي للأطفال
- خيار ممتاز لحفل عيد ميلاد الأطفال هو كانابيه للأطفال. للقيام بذلك ، يمكنك ببساطة قطع قطع صغيرة من الثمار الملونة على سيخ ، أو تزيينها بشكل أكثر أصالة ، نحت كل قطعة بقالب جميل على شكل القطط ، السناجب ، الكلاب ، أشجار التنوب ، إلخ. إذا لم يكن لديك مثل هذه القوالب ، فيمكن استبدالها بحقن "عشرين" معتادًا بفتحة قاطعة: قم فقط بقطع الكمية المناسبة من الفاكهة ذات الألوان المختلفة باستخدام حقنة ، ثم ضعها على الأسياخ وقم بإزالتها بعناية. لذلك سوف تتحول جميع القطع لتكون مستديرة على قدم المساواة. من الشروط المهمة لتحضير المقبلات من الفاكهة ما يلي: يجب طهيها قبل التقديم. من المستحسن رشها بعصير الليمون ، بحيث تحتفظ الفاكهة بنضارةها لأطول فترة ممكنة. من الأفضل صنع ثمار الفاكهة من التفاح وأنواع الكمثرى الصلبة والخوخ ، والكيوي ، والموز ، والعنب دون حفر. إذا كان هناك أطفال صغار في المهرجان ، فمن الأفضل أن تسأل والديهم مسبقا إذا كان الأطفال لديهم حساسية من أنواع معينة من الفواكه أو التوت.
- كيف يمكن إعداد مقبلات للأطفال ليست مجرد طبق لذيذ ، بل هو أيضًا طبق مثير للاهتمام؟ بالطبع ، بمساعدة تصميم غير عادي. صدقني ، لا مثل هذا الطفل سوف يرفض مثل هذه السندويشات "الماوس"! نشرب قطعة صغيرة من الخبز مع كتلة اللبن الرائب غير المحلى ، ونزينها بشرائح الخيار (ocelli) ، والفجل (آذان) ، وفلفل السلطة الحلو (spout) ، وأقلام البصل الخضراء (antennae).
- Canapes في شكل طيور العيد - فرصة ممتازة لإرضاء الأطفال مع طبق مزين بشكل جميل. لجعل هذه السندويشات ، سوف تحتاج إلى الطماطم الكرز والزيتون والبسكويت المملح أو البسكويت الخفيفة الأخرى والجبن المعجن والخضر وأوراق الخس. للحصول على أساس canapé ، خذ المعجنات ، طخت بالجبن ، من الطماطم مقطعة إلى النصف ، بناء أجنحة الخنفساء ، من الزيتون - رأسها ، ساقيها ونقاطها على الأجنحة ، تزينها بالأعشاب - ومعجزة طهي الأطفال جاهزة!
- وجبة خفيفة لاستقبالات الأطفال هي أغاريك ذبابة فطر طماطم الكرز وبيض السمان. لتزيين الطبق ، سوف تحتاج إلى أي خضار أو ملفوف بكين ، بالإضافة إلى الكريمة الحامضة ، لعمل بقع بيضاء على الفطر.
- الجبن - منتج مناسب جدا لهذه الأطباق. فمن الضروري قطع الجبن الصلب إلى مكعبات ، وترتيبها على أسياخ ، بالتناوب مع العنب أو الزيتون. من حيث المبدأ ، تعتبر الخضار الأخرى (الخيار ، الفلفل الحلو ، إلخ) مناسبة لهذا النوع من المقبلات ، ولكن هذا يعتمد على تفضيلات الذوق الخاصة بك.
