هل من الجيد شرب البيض النيء؟

هناك أناس يشربون البيضة النيئة كل يوم ويشعرون بالارتياح في نفس الوقت. دعونا نرى ما إذا كان من المفيد شرب البيض النيئ ، وإذا كان الأمر كذلك ، فمن الذي يتم تشجيعه بشكل خاص على القيام بذلك.

ما مدى فائدة بيضة الدجاج النيئة؟

1. منذ فترة طويلة من المعروف أن بعض الفيتامينات والمركبات المفيدة الأخرى يتم تدميرها عند تسخينها. في هذا الصدد ، فإن البيض غير المجهزة حراريا أكثر ثراء في المواد التي نحتاجها من المغلي أو المقلية. البيض الخام يحتوي على الليسيثين ، الفيتامينات D ، E ، A ، PP ، B12 و B3 ، اليود ، الكبريت ، الفوسفور ، المغنيسيوم ، الحديد ، الكالسيوم. بسبب هذه التركيبة ، فإن البيض النيئ له تأثير تصالحي على الجسم ، ويعزز مناعة ، ويطبع القلب والجهاز العصبي ، ويحافظ على الرؤية ، ويحسن الرفاه.
2. البيض الخام هي الوقاية الفعالة من تفاقم التهاب المعدة مع ارتفاع نسبة الحموضة والقرحة الهضمية. السر هو أن البيضة تقلل من مستوى الحموضة ، وبالتالي تحمي جدران المعدة من التلف.
3. أولئك الذين يشاركون في الرياضة ، لمصالح معينة ، سواء البيض الخام مفيدة بعد الأنشطة البدنية. يمكن للرياضيين المحترفين في اليوم الواحد أن يشربوا ما يصل إلى اثنتي عشرة بيضة ، ويشعرون بأنفسهم في نفس الوقت بشكل مثالي. يحتوي البيض على البروتين ، الذي يمتصه جسمنا جيدًا ويستخدم لاستعادة كتلة العضلات. لذلك ، بعد انتهاء التمرين الثقيل ، يمكنك الحصول على كوكتيل مع بيضة خام.

لماذا نشرب البيض النيء؟

إذا كنت ترغب في تحسين حالة الجلد والشعر ، لمنع التهاب المعدة أو قرحة الهضمية ، لتطبيع وظيفة الجهاز التناسلي ومستوى الهيموغلوبين ، لتحسين عمل القلب والجهاز العصبي ، لتجديد الإمداد بالفيتامينات والمعادن بحيث يعمل الجهاز المناعي مثل ساعة - شرب البيض الخام.

ومع ذلك ، فإن هذا المنتج الرائع له عيب كبير. باستخدام البيضة النيئة ، يمكنك الحصول على مرض معد خطير - السالمونيلات. وبسبب هذا ، لا تزال مسألة ما إذا كان البيض الخام مفيدًا أم لا. يمكن القول بشكل لا لبس فيه أن إعطاء الطفل لا تتبع البويضة غير المعالجة حرارياً ، حيث أن الأطفال الأكثر ثقلاً من البالغين يحملون الأمراض المعدية ، لذا من الأفضل عدم المخاطرة.

ما هو البيض النيئ الذي يمكنني شربه؟

1. من الأفضل أن تأكل البيض من المتجر ، واختيار الطازجة منهم. في الأسواق العفوية ، يباع البيض الذي لم يخضع للرقابة الصحية ، لذلك عندما يتم استخدامه ، يكون خطر اصابة السالمونيلاز أعلى.
2. قبل أن تشرب بيضة ، اغسل القشرة بالصابون.
3. لا يمكن للبيض مع قذيفة التالفة أن تكون في حالة سكر.

يعتبر البيض الخام منتجًا مفيدًا ، ولكن يجب تناوله بشكل صحيح ، ومراقبة الإجراءات الاحترازية ، واستشارة الطبيب على الفور إذا ازدادت حالتك الصحية سوءًا.