كيسل مخمور اليوم في جميع أنحاء العالم. هذا المشروب من التوت والفاكهة والنشاء له طعم غني غني بالفيتامينات وله خصائص طبية. هنا ، على سبيل المثال ، يحتوي كيس الكرز على خاصية مطهرة ، التفاح يحسن الهضم ، وسوف يجعل العنب عينيك أكثر حرصًا.
وصفة جيلي الفواكه
المكونات:
- المشمش - 5 قطع.
- التفاح - 3 قطع.
- الكمثرى - 3 قطع.
- السكر - 0،5 البنود ؛
- ماء - 2 عناصر ؛
- نشا البطاطس - 2 ملعقة كبيرة. ملعقة.
إعداد
الآن اقول لكم كيفية جعل هلام الفاكهة. يتم تنظيف الفواكه ، وغسلها ، وإزالة العظام ، وتقطيعها إلى قطع وسحقها بخلاط للحصول على كوبين من معجون الفواكه . ثم نحول معجون الفواكه إلى قدر ، ونملأه بالماء ونطهو لمدة 5 دقائق. بعد ذلك ، صب السكر وصب النشا المخفف في كمية صغيرة من الماء. يقلب جيدا وتسخين الخليط ليغلي. ثم تصب في أكواب وتخدم جيلي الانتهاء على الطاولة.
جيلي الفاكهة من التفاح
المكونات:
- التفاح الحلو - 500 غرام ؛
- السكر - حسب الذوق
- النشا - 10 غ ؛
- ماء - 650 مل.
- حمض الستريك - إذا رغبت في ذلك.
إعداد
نحن نقدم الطريقة الثانية لطهي هلام الفاكهة. تفاحي ، مقطّعة إلى شرائح صغيرة ، وإزالة اللب والبذور. بعد ذلك ، ضع الثمرة في مقلاة عميقة واملأها بالماء. طهي على نار هادئة ، لا تجلب ليغلي. عندما يتم تخفيف التفاح ، نخرجها ونمسك من منخل ناعم.
يتم الجمع بين البطاطا المهروسة الناتجة مع كومبوت ، اسكب السكر فيها ثم ضعه على الموقد. في هذه الأثناء ، نزرع نشا البطاطا بكمية صغيرة من الشراب ونخلط جيدا حتى نذوب تماما. عندما يبدأ الغليان في الغليان ، يُصب المكوِّن فيه ويستمر في غلي المكوّنات لمدة 10 دقائق أخرى ، ونمزج الخليط باستمرار مع ملعقة لتجنب تشكيل الكتل. يتم تقديم المشروب المبرد في أكواب زجاجية ، مزينة ، إذا رغبت ، مع أوراق النعناع الطازجة.
هلام الفاكهة من الكمثرى
المكونات:
- الماء المغلي - 4 عناصر.
- السكر - حسب الذوق
- نشا البطاطس - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- مسحوق القرفة - حسب الذوق
- حمض الستريك - قرصة.
إعداد
الآن اقول لكم كيف لطهي هلام الفاكهة. يتم غسل الكمثرى ، مقشر ، رشها بمحلول حمض الليمون. قشر الجلد بالماء ، غلي ، صب السكر ووضع الكمثرى ، مقطعة إلى شرائح. جلب الشراب ليغلي. يتم تسخين الشراب مع النشا ، المخفف بالماء البارد ، ويُغلى المزيج من النار ، ويصب في أكواب ، ويرش بالسكر.