في الصيف من الضروري أن نحاول ، مع التوت والفواكه في الجسم تلقى المزيد من الفيتامينات. ولكن عليك أيضًا التفكير في فصل الشتاء وإجراء استعدادات لذيذة ومفيدة. الآن اقول لكم كيفية تحضير كومبوت من التوت والكشمش.
كومبوت من التوت والكشمش الأسود
المكونات:
- الكشمش الأسود - 250 غ؛
- ماء - 3 لتر.
- السكر - 150 غرام ؛
- التوت - 300 غرام.
إعداد
انتزاع التوت بلدي ووضعها في قدر. ثم نصب في الماء. على كومبوت طبخ حريق صغير لمدة 15 دقيقة ، ثم صب السكر ، وتغلي لمدة 5 دقائق أخرى ، ثم أطفئ النار. نعطي كومبوت للوقوف لمدة 1 ساعة تحت غطاء مغلق. بعد ذلك يمكنك الاستمتاع بالطعم الفريد لهذا المشروب.
التوت والكروت كومبوت لشتاء تتركز
المكونات:
- التوت - 0،8 كجم.
- السكر - 500 غرام ؛
- الكشمش الأسود - 0،8 كجم.
- المياه.
إعداد
نوزع التوت إلى 2 لتر من الجرار. املأ التوت بالماء إلى أعلى العلب ، ثم صفيها إلى قدر صغيرة الحجم وأضيف 500 غرام من السكر. يقلب ويعطي الشراب ليغلي. ثم املئها بالتوت ، واسمحوا الوقوف لمدة 15 دقيقة ، ثم يدمج الشراب مرة أخرى وبعد الغلي صبناه في الجرار. نحن الآن نلفهم بأغلفة ، نطفئهم ونلفهم. بعد التبريد ، نرسله إلى مكان بارد مظلم للتخزين.
كومبوت من التوت والكشمش الأحمر
المكونات:
- توت العليق - 800 جم؛
- السكر - 300 غرام.
- الكشمش الأحمر - 800 غرام ؛
- الماء - 2.8 لتر.
إعداد
يتم فرز التوت والألغام. هو الأكثر ملاءمة للقيام بذلك مع سدادة زجاجية. ثم نضع التوت في قدر ونسكب الماء ونضيف السكر. يُغلى المزيج ويُطهى لمدة 7 دقائق تقريبًا. ثم قم بتغطية الوعاء مع كومبوت وتغطيته بمنشفة. نضع كومبوت للبث ، ثم الترشيح ، تبرد ونخدم ، إضافة إلى كل كوب من مكعبات الثلج.
كيفية تحضير كومبوت من التوت والكشمش؟
المكونات:
- الكشمش الأسود - 200 غرام ؛
- توت العليق - 200 غم؛
- السكر - 1 كوب.
- ماء - 1 لتر.
- ليمون - نصف
- بلسم الليمون - فرعين.
إعداد
Smorodin فرزها وغسلها. Blanch حوالي 1 دقيقة في الماء المغلي. نضع التوت في ثلاث أوعية من الجرار ، ونضع أسافين مليسا والليمون في الأعلى. نحن نهيئ الشراب: صب السكر في الماء ، وضع التوتة ونغلي المزيج ، ثم صب في الكشمش. دعونا نقف لمدة 15 دقيقة ، ثم نصفي السائل في قدر ، اتركه يغلي واملء التوت مرة أخرى. الآن نشمر العلب ، تسليم وتغطية مع شيء دافئ. بعد تبريد وضعناها للتخزين.