التفاح المسكرات هو مشروب كحولي مصنوع من عصير التفاح الطازج. غالبا ما يستخدم في المطبخ لصنع الكوكتيلات مع الخمور ، اللحم المشوي ، الصلصة ، الحلويات الخفيفة ، الخ. دعونا معرفة معك كيفية طبخ مسكر التفاح في المنزل.
التفاح ليكيور وصفة
المكونات:
- التفاح - 2 كجم.
- الفودكا - 1 لتر.
للشراب:
- ماء - 150 مل.
- السكر المحبب - 200 غرام.
إعداد
دعونا معرفة كيفية جعل التفاح المسكرات. قم بغسل الثمرة بعناية وتقطيعها إلى شرائح صغيرة ، أو طحن الخلاط ، بحيث تتحول القطع إلى حجم الحشوة. بعد ذلك ، نحولها إلى جرة نظيفة ثلاثة لترات وملئها بالفودكا. أغلق الحاوية بغطاء واتركها لمدة 4 أسابيع في مكان بارد ، ولكن ليس باردًا جدًا. سيكون الشراب جاهزًا عندما ترتفع كل التفاح إلى السطح ، وسيصبح السائل كهرمانيًا. تم ترشيح المسكرات المنتهية بعناية ، واخراج التفاح. على نحو منفصل ، اطهي شرابًا حلوًا من السكر والماء ، ثم اخلطيها مع المشروب المسكر. نوزع الشراب في قوارير وختمه بإحكام. نحن نخدم الخمور إما من تلقاء نفسها ، أو كمادة مضافة في القهوة.
التفاح المسكرات في المنزل
المكونات:
- عصير تفاح - 1 لتر؛
- الماء المغلي - 3 لترات.
- الكحول - 750 مل.
- قرفة - 7 أعواد
- السكر المحبب - 1 كجم.
- الليمون - للزينة
- السكر البني - 1 كجم.
إعداد
وصفة لصنع المسكرات بسيطة للغاية. اخلطي عصير تفاح كبير ، قرفة ، ماء وسكر. كل هذا وضعنا على نار ضعيفة وأغليهم. تغلي الكتلة مع غطاء مغلق لمدة 45 دقيقة. ثم قم بإزالتها من الطبق واتركها لتبرد لمدة 15 دقيقة. في النهاية ، صب في الكحول وتخلط جيدا. هذا كل شيء ، التفاح الخمور جاهز. قبل التقديم ، اسكبي المشروب على النظارات وضعي بعض مكعبات الثلج وشريحة من الليمون.