إذا كنت تحب الجبن والمنتجات القائمة على ذلك ، والكعك الجبن والأوعية المقاومة للحرارة بالفعل مملة إلى حد ما ، ثم كعكة "خنزير جوز" الرائب هو بالضبط ما تريد. حتى الأطفال ، الذين هم في بعض الأحيان من الصعب جدا لإجبارهم على أكل الجبن ، مع متعة نسج هذه الحساسية. هذه الوصفة هي بالفعل سنوات عديدة. بعد أن جربت "أقدام الغراب" من الجبن ، ستشعر نفسك بمذاق الطفولة ، وربما تتذكر أنها تناولت هذه البيشينيوشكي مرة واحدة.
نقترح عليك تدليل عائلتك ولديك حفلة شاي مع البسكويت اللذيذ. وسنوضح لك كيفية طبخ Goosebumps.
ملفات تعريف الارتباط "الكفوف أوزة" - وصفه
المكونات:
- الجبن - 250 غ؛
- البيض - 1 قطعة.
- مسحوق الخبز للخبز - 1 ملعقة صغيرة؛
- دقيق - 400 غرام ؛
- السكر - 6 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- سكر الفانيلا - عبوة واحدة؛
- زبدة - 130 غ.
إعداد
ذاب الزبدة الذائبة في حمام مائي أو في الميكروويف. نتركها لتبرد قليلا. تُطحن الجبن من خلال غربال وتُضاف البيض أو تُخفق في الخلاط وتُوضع ملعقة كبيرة من السكر. سوف يذهب بقية السكر إلى مسحوق. الآن إضافة مسحوق الخبز الممزوج مع كمية صغيرة من الطحين وسكر الفانيلا وتخلط جيدا. الآن إضافة ببطء الطحين ، والاستمرار في vymeshivat. يجب أن تحصل على عجينة متجانسة ومرنة لا تلتصق بيديك.
لفة العجين في طبقة حوالي 3-4 ملم. كوب من القطر الصحيح يقطع الدوائر. في وعاء نسكب السكر ونغمس كل دائرة في جانب واحد ونحولها إلى نصفين. يجب أن يكون السكر في الداخل. مرة أخرى ، نغمس جانبًا واحدًا في السكر ونحول السكر مرة أخرى. لديك مثلثات - الكفوف. الآن اضغط كل ساق مع شوكة. أعلاه ، قليل من السكر. نحن نغطي الصواني مع الورق ، ووضع "الكفوف". ليس من الضروري إغلاق المكدس عن قرب ، بحيث لا يلتصق البسكويت معاً أثناء الخبز ، لأنه سيزيد في الحجم. يُخبز ما بين 20 و 25 دقيقة تقريبًا ، حتى اللحظة التي تكون فيها الحلوى ذهبية اللون. كل شيء جاهز! لكننا نحذر من أن الخبز "Goosebumps" يطير بسرعة كبيرة ، ولذلك ، من الأفضل إعداد جزء مزدوج على الفور.
يمكن تصحيح هذه الوصفة "كفوف الأوز" قليلاً. على سبيل المثال ، اجعل ملف تعريف الارتباط هذا مع ملء كذلك. إنه لذيذ جدا مع الكرز. للقيام بذلك ، نقوم بإزالة العظام من الكرز وننشر قطعة واحدة على كل دائرة ، وبعد ذلك نقوم بوضعها في السكر والاستعداد أكثر وفقًا للوصفة. كملء ، يمكنك استخدام أي التوت والفاكهة ، ويمكن والمربى. هذه هي الطريقة التي تعجبك بها.
كعكة الغريبة
بالإضافة إلى الوصفة الكلاسيكية لإعداد "كفوف الأوز" ، سنخبرك بخيار آخر مثير للاهتمام.
المكونات:
- المرغرين - 200 غرام ؛
- مايونيز - 200 جم؛
- الدقيق - 2.5 أكواب.
- البيض - 2 قطعة.
- الصودا - ملعقة صغيرة واحدة؛
- السكر - 1 الزجاج.
إعداد
فاز البيض بالسكر ، هناك على مبشرة كبيرة ثلاثة سمن ، نضيف المايونيز ، نطفئ بخل ملعقة صغيرة من الصودا ، ونحن نمزج. الآن تدريجيا إدخال الدقيق ، يعجن العجين مرنة. يمكن أن يختلف مقدار الدقيق اعتمادًا على نوعية الدقيق نفسه وحجم البيض ، لذلك تأكد فقط من أن العجين لا يخرج بقوة. نمضي إلى أكثر الأشياء إثارة للاهتمام: وضعنا العجينة في شرائح ، وقمنا بتدويرها ، وعندما يخرج الجزء الضروري منها ، قم بقصها بسكين ووضعها على صفيحة خبز. أخبز في 180 درجة لمدة 20 دقيقة. يمكن أن تمزق ملفات تعريف الارتباط الجاهزة مع مسحوق السكر. تناول شاي لطيف!