البرتقال هو ثمار الحمضيات جنبا إلى جنب مع اليوسفي والليمون وقد استقرت بشدة على رفوف الثلاجات من غالبية الناس الذين يعيشون على هذا الكوكب. ينصح الأطباء وأخصائيو التغذية بإدراجه بانتظام في نظامهم الغذائي ، ولكن ما هو نوع الفيتامينات الموجودة في اللون البرتقالي ، قليل جدا من الناس يعرفون.
تكوين الفيتامينات البرتقالية
من بين العناصر الغذائية الأكثر قيمة يمكن تحديدها:
- حمض الاسكوربيك. محتوى فيتامين ج في اللون البرتقالي هو ما يسمح بتوفير الحاجة اليومية للجسم البشري.
- كاروتين ، الذي يدعم عمل الجهاز المرئي ؛
- فيتامين ه من الشباب ؛
- الفيتامينات من المجموعة ب ، والتي تنشط عمل الدماغ وتحسين انتقال النبضات العصبية ؛
- النحاس والحديد ، مفيدة جدا للأشخاص الذين يعانون من فقر الدم ؛
- البوتاسيوم والصوديوم ، دعم عضلة القلب والتدخل في زيادة ضغط الدم ؛
- الكالسيوم مسؤول عن قوة العظام
- اليود ، الذي يمنع تطور أمراض الغدة الدرقية.
- الزنك ، المسؤولة عن عمل الأنظمة الهرمونية والتناسلية ؛
- الفوسفور والكلور والكبريت والمنجنيز والفلور وغيرها.
عناصر مصغرة مفيدة أخرى
إذا كنت مهتمًا بالفيتامينات الأخرى التي تحتوي على برتقالة ، فيجب الانتباه إلى حمض الفوليك الموجود فيها. إنها هي التي تساعد الجسم على الاستعداد للحمل وضمان التطور الطبيعي للجنين. تدرج في bioflavonoids وتسمى أيضا فيتامين C2 ، لأنها تمنع تدمير حامض الاسكوربيك من المؤكسدات. الألياف اللطيفة من هذا الحمضيات يحسن الهضم والحركة المعوية ، ويقلل العمليات putrefactive في هذا الجهاز. في اتصال مباشر مع الألياف هو البكتين ، مما يقلل من تركيز الكوليسترول والسكر في الدم.
على ما يبدو ، برتقالة غنية بالفيتامينات والمعادن ، والتي تعطي سبب لاستخدامها في فترة أوبئة الأنفلونزا ونزلات البرد وغيرها من الأمراض. يمنع تطور الاسقربوط ، البري بري ، والإمساك ، وفقر الدم ، وذمة وارتفاع ضغط الدم. بعد تناول نصف برتقالة قبل تناول الطعام ، يمكنك زيادة شهيتك وتحسين عملية الهضم ، مما يقلل من خطر الإفراط في تناول الطعام إلى الصفر. حتى جلد هذه الحمضيات قيد الاستخدام ويستخدم بنشاط في الطبخ والدواء. الآن من الواضح ما هي الفيتامينات الموجودة في البرتقال ومدى أهمية أكله. قيمة لا تصدق أنها تمثل للتنحيف ، لأنها يمكن أن تسرع حرق الدهون. في نفس الوقت ، يحتوي البرتقالي على عدد قليل من السعرات الحرارية - فقط 70-90 سعر حراري لكل 100 غرام.