في هذه المقالة سنخبرك أنه يمكنك خبز اللذيذ سريعًا من الزبادي وأنّ وصفات مثل عجين الكفير العائم تنتظرك في الأسفل.
كب كيك على الكفير - وصفة سريعة ولذيذة
المكونات:
- الكفير - 200 مل.
- دقيق من الدرجة العليا - 340 غرام ؛
- البيض - 3 قطع.
- المارجرين أو الزيت - 90 غ؛
- سكر رمل - 190 جم؛
- مسحوق الخبز - 10 غ؛
- السكر المحبب - 10 غرام.
إعداد
نكسر البيض ونضيف السكر الفانيليا والسكر ونحسكه جيدًا. صب الكفير في درجة حرارة الغرفة ويقلب جيدا. نحن نذوب الزبدة ونصبها في العجين. كل هذا مختلط. ينخل الدقيق ، يضاف مسحوق الخبز ويصب في العجين. كل هذا مختلط - العجين سيترك السائل. اترك العجينة لمدة ربع ساعة. في هذه الأثناء ، نقوم بتشحيم القالب ، ونضع فيه العجين ونخبزه على درجة 200 حتى يصبح جاهزًا.
كعكة سريعة ولذيذة على الكفير - وصفة
المكونات:
- دقيق من الدرجة العليا - 170 غرام ؛
- الكفير - 200 مل.
- كريم - 150 غرام ؛
- مسحوق الكاكاو - 40 غ؛
- سكر رمل - 100 جم؛
- صودا الخبز - 5 غ؛
- المكسرات - 40 غ.
إعداد
في وعاء واحد منخل الدقيق والصودا والكاكاو. في الكفير من أجل السكر ويقلب حتى يذوب. يضاف الخليط السائل تدريجياً إلى المزيج الجاف ويخلط. اخفق العجين الناتج حتى تصبح ناعمة. صبها في القالب. في درجة حرارة معتدلة ، خبز لمدة نصف ساعة. عندما يتم تبريد الكعكة ، قصها إلى النصف. نحن نغطي الكعكة الأولى بالكريمة (أي كريم مناسب) ، ثم نضع الكعكة الثانية ونغطيها أيضاً. إذا رغبت في ذلك ، قم بتزيين الجزء العلوي بالمكسرات وتنظيفها في البقع الباردة.
الزنجبيل لينة على الكفير - سريع ولذيذ
المكونات:
للاختبار:
- دقيق منخول - 20 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الكفير - 230 مل.
- البيض - 1 قطعة.
- السكر المحبب - 200 غرام ؛
- ملح - قرصة
- زيت نباتي مكرر - 50 مل؛
- صودا الخبز - 5 غ؛
- مسحوق الكاكاو - 40 غ؛
- الخل - 10 مل.
التزجيج:
- البروتين الخام - 1 وحدة.
- السكر البودرة - 120 غرام.
إعداد
في وعاء من أجل كفير ، صب السكر ودفع البيضة. نحن نسكب الزيت النباتي. كل مزيج وتصب حوالي 100 غرام من الطحين. إضافة الصودا إلى بقية المكونات ويقلب. تقسيم العجين إلى 2 أجزاء غير متكافئة. تقريبا في جزء 1/3 نضع الكاكاو وتصب في 70 غرام آخر من الطحين. نحن نعجن عجينة طرية. إذا كان الطحين غير كافي ، فعندئذ نضيف المزيد. في الجزء المتبقي 2/3 من الاختبار ، ضع باقي الدقيق ودلك العجين أيضًا. بعد ذلك ، تنقسم العجينة البيضاء إلى نصفين. جزء واحد يتدحرج إلى طبقة سميكة ، بالطريقة نفسها ، نضع عجينة الشيكولاتة فوقها ونغطيها بالطبقة البيضاء الثانية. نشكل لفة من العجين ونقطعها إلى نصفين. كل واحد منهم مقسم إلى أجزاء من نفس الحجم. نعطيهم شكل دائري. نحن نغطي صينية الخبز مع رق ونضع الفراغات لدينا. اخبز حوالي نصف ساعة عند 180 درجة. في غضون ذلك ، نصنع التزجيج: تبييض البيض الخام مع مسحوق السكر إلى كثافة. أعد الزنجبيل جاهزًا لوضعه في وعاء ، ثم اسكبه بالزجاج المطلي. والآن حركهم بلطف بيديك. نحن نشرتها لتجف ، بحيث يتم تجميد الصقيل.
ملفات تعريف الارتباط لذيذ على الكفير - بسرعة وسهولة
المكونات:
- دقيق - 400 غرام ؛
- زيت نباتي مكرر - 30 مل؛
- السكر المحبب - 110 غرام ؛
- الكفير - 200 مل.
- الصودا - 5 غرام.
إعداد
في الكفير من أجل السكر ، يقلب جيدا حتى يذوب. نصب نصف الزيت. إضافة الدقيق تدريجيا ، الصودا سليك. أولا ، يعجن العجين بملعقة ، ثم بيديك. قم بتغطيته وتنظيفه في البرد لمدة ربع ساعة. صفيح الخبز بالطحين يتم لف العجين بطبقة سماكة حوالي 5 مم. قطع قوالب التماثيل ووضعها على ورقة. قمة السكر. قبل الخبز ، اخبز في فرن مسخن جيدا. سيستغرق هذا حوالي 8 دقائق. تناول شاي لطيف!