صلاد مع "iceberg" هي واحدة من العديد من الأطباق ، لا تشتهر بذوقها الخاص ، ولكن من أجل الصالح العام. ومع ذلك ، لا يمكنك الحصول على ما يكفي من الفيتامينات من خلال "لا أستطيع" ، لأن "الجبل الجليدي" له نسيج جميل ، وغياب ذوقه الخاص هو أكثر من التعويض عن طريق خلع الملابس ومكونات السلطة الصحيحة.
دعونا نتعامل مع ما يمكن طهيه ، إذا كان في متناول اليد كان رأس "الجبل الجليدي".
سلطة فرنسية مع فيض
المكونات:
للسلطة:
- سلطة أيس بيرج - 1 رأس؛
- الفجل - 4 قطع.
- بصل أخضر - 5 ريش.
- الخيار - 1 قطعة.
- الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
للتزود بالوقود:
- خل النبيذ الأبيض - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- السكر - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الكاتشب - 1/2 الجدول ؛
- زيت الزيتون - 1/4 قرن؛
- الثوم المجفف - 1 ملعقة صغيرة؛
- صلصة رسيستيرشاير - 2 ملعقة شاي؛
- الملح والفلفل.
إعداد
قطع الخيار في النصف وتنظيف البذور ، وقطع الخضار إلى حلقات نصف. قطع الفجل مع حلقات رقيقة ، "فيض" - القش ، والجزر ثلاثة على مبشرة كبيرة.
في الخلاط ، نضع جميع المكونات للتعبئة ، ونخفقها حتى تصبح ناعمة. نحن نحاول إعداد الصلصة والموسم مع الملح والفلفل حسب الذوق.
اخلط جميع المكونات مع السلطة في وعاء كبير ، صبّ فوق الصلصة وزين البصل الأخضر المقطوع.
سلطة الطبقات مع جبل جليدي
المكونات:
للسلطة:
- سلطة "فيض" - 2 رأس.
- السبانخ الطازجة - 200 غ؛
- فلفل بلغاري - قطعتان.
- البيض - 8 قطع.
- لحم الخنزير - 300 غرام ؛
- الطماطم - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- البصل الأخضر.
- الجبن الصلب - 200 غرام.
للتزود بالوقود:
- مايونيز - نصف قرن؛
- القشدة الحامضة - 1/2 الجدول ؛
- سكر - ملعقة صغيرة
- الملح - حسب الذوق
- عصير الليمون - ملعقة واحدة
- الشبت - حسب الذوق.
إعداد
قطع "Iceberg" في قش كبيرة ووضع على قاع صحن سلطة. على رأس السلطة شرائح ، وانتشار أوراق السبانخ ، ويرش الملح والفلفل. ننتشر من الطماطم مكعبات ، والطبقة التالية هي البيض المسلوق ، والبصل الأخضر قليلا ، ثم شرائح لحم الخنزير ، الجبن المبشور. يزين صلصة السلطة لدينا: مزيج المايونيز مع القشدة الحامضة ، والموسم مع السكر والملح وعصير الليمون لتذوق ، وتوزع بالتساوي تضميد مع الطبقة النهائية ويرش الطبق مع الشبت المفروم.
سلطة مع الدجاج والجبل الجليدي
المكونات:
- قطعة دجاج فيليه - قطعة واحدة؛
- سلطة أيس بيرج - 1 رأس؛
- التفاح - 1 قطعة.
- البندق - 1 حفنة.
- البصل الأخضر - حسب الذوق
- جبنة زرقاء - 100 جم؛
- لحم الخنزير المقدد - 2 شرائط.
- المايونيز.
- الليمون - 1 قطعة.
- الثوم - 1 القرنفل.
إعداد
يتم قطع "Iceberg" إلى 4 أجزاء وتشطف بالماء البارد. قطع التفاح إلى مكعبات ورش بعصير الليمون. نقوم بتقطيع البصل الأخضر ، فرك الثوم بسكين في العجينة. يتم قطع المكسرات تقريبًا بسكين.
في مقلاة مع زيت نباتي ، وشوي صدور الدجاج وشرائح من لحم الخنزير المقدد حتى الجلد. Kourou مقطعة إلى مكعبات ولحم الخنزير المقدد و "iceberg" - شرائح.
في وعاء صغير ، اخلطي المايونيز والجبن الأزرق الناعم ومعجون الثوم ونصف عصير الليمون وملعقتين من الزيت النباتي. اخلطي جميع المكونات المطحونة سابقاً في صحن سلطة ورشها مع صلصة الجبن والمايونيز.
سلطة مع فيض ورقائق
المكونات:
- لحم البقر (لحم المتن) - 400 غرام ؛
- "فيض" - رأس واحد
- جبن "شيدر" (مبشور) - بند واحد ؛
- الطماطم - 1 قطعة.
- الزيتون - نصف قرن.
- البصل الأحمر - 1/2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- زيت الزيتون - 1 ½ ملعقة كبيرة. الملاعق.
- خل النبيذ الاحمر - ملعقة صغيرة؛
- رقائق التورتيا (مطحونة) - 2 ½ ملعقة طعام؛
- القشدة الحامضة - حسب الذوق
- الملح والفلفل - حسب الذوق.
إعداد
نصنف اللحم مع الملح والفلفل ونقلى سريعًا على كلا الجانبين حتى يبيض حتى يبقى اللحم ورديًا بالداخل. غسل "Iceberg" وقطع إلى شرائح. يتم سحق الطماطم في مكعبات ووضعها في وعاء سلطة جنبا إلى جنب مع "فيض". نضيف الزيتون والجبن المبشور وندفيلا رقيقة من البصل الأحمر إلى وعاء سلطة. نملأ الطبق بالزيت والخل والملح والفلفل. إثارة. ننشر اللحم البقري فوق السلطة ، وفي وعاء منفصل ، نسكب رقائق البطاطس المسحوقة. نحن نخدم سلطة مع القشدة الحامضة.