كيش مع الدجاج والفطر هو فطيرة فرنسية مفتوحة تتكون من العجين وحشو العصير. اتضح لذيذ للغاية ، لذيذ ومرضية بشكل لا يصدق. أنها تخدم لتناول العشاء الساخنة أو في اليوم التالي لتناول الشاي في شكل بارد.
فطيرة من الكيش مع الدجاج والفطر
المكونات:
للاختبار:
- دقيق - 350 غم
- بيضة - قطعة واحدة
- زبدة - 200 غرام.
للحشو:
- فيليه الدجاج الطازج - 300 غ؛
- فطر فطر طازج - 300 جم؛
- التوابل
- الخضر الطازجة.
- الجبن - 100 غرام.
لملء:
- البيض - 2 قطعة.
- كريم - 1 ملعقة كبيرة.
إعداد
لتحضير العجين ، قم بتجفيف الزبدة بالطحين حتى يتم الحصول على الفتات. ثم دفع البيضة ويقلب. شرائح الدجاج مقطعة ومقطعة في الزيت. بعد ذلك ، نضيف إلى الفطر عيش الغراب ، لوحات المفروم ، صب القليل من الماء و podsalivaem. شكل للفطيرة بالزبدة ، ونشر العجين وتشكيل التنانير الصغيرة. نخبز سلة لمدة 10 دقائق ، وفي الوقت نفسه نقوم بإعداد الحشوة: البيض يتم ضربه بخلاط وقشدة. نأخذ الشكل من الفرن وننشر الحشوة ونسكب المزيج في الأعلى. قمة مع الجبن والأعشاب المفروم. نخبز الكعكة لمدة نصف ساعة أخرى ، ثم نخبزها في شكل دافئ.
كيف لطهي كيك مع الدجاج والفطر في multivark؟
المكونات:
- المعجنات نفخة bezdozhzhevoy - 300 غرام.
- شرائح صدر الدجاج - 400 جم؛
- فطر طازج - 200 جم؛
- لمبة - 1 قطعة.
- البيض - 3 قطع.
- الخضر الطازجة - 1 باقة؛
- زيتون بدون حفر - وعاء واحد
- زيت نباتي
- الجبن - 200 غرام ؛
- التوابل.
إعداد
نضع multivarka على برنامج "الخبز" ، صب القليل من الزيت النباتي في وعاء ورمي البصل المفروم. عندما تكتسب اللون البني ، أضيفي عيش الغراب المطحون ، ومكعبات من شرائح الدجاج ، واقليها معاً لمدة 10 دقائق. ثم اطفئ الجهاز ، وضع في وعاء وعاء من الزيتون والخضر المفروم للشبت. اخفقي البيض مع الملح وأضف إليه جميع محتويات الوعاء. أجلى الجبن على مبشرة كبيرة وصب نصف في الحشوة. توضع عجينة الفطير ، تقطع دائرة ، توضع في وعاء متعدد اللقطات ، مستوية على القاع والجوانب. ثم نوزع الحشوة الكاملة وننثرها بالجبن المبشور ونطهو الكيش الفرنسي بالدجاج والمشروم في وضع "الخبز" لمدة 30 دقيقة. بعد انتهاء البرنامج وإشارة الصوت ، يتم تبريد الكعكة المحضرة ، ثم نزيلها بمساعدة سلة بخارية ونضعها على طبق.
كز لورين مع الدجاج والفطر
المكونات:
للاختبار:
- بيضة - قطعة واحدة
- المرغرين - 125 غ ؛
- الماء البارد - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- دقيق - 250 غرام ؛
- التوابل.
للحشو:
- دجاج فيليه - 350 جم؛
- فطر فطر طازج - 250 جم؛
- لمبة - 1 قطعة.
- الطماطم الكرز - 10 جهاز كمبيوتر شخصى.
- التوابل - حسب الذوق.
لملء:
- الجبن الصلب - 170 غرام ؛
- كريم 33 ٪ - 350 مل.
- التوابل.
إعداد
ينخل الدقيق في وعاء ويفرك على شريحة كبيرة من السمن المتجمد. ثم نقدم بيضة ونلقي الملح ونخففها بالماء. يعجن العجين وإزالته لمدة 30 دقيقة