بالتأكيد سيحظى الجميع بكومبوت من الكرز الحلو وسوف يجلب لهم المتعة مع لونه الغني ومذاقه الإلهي ورائحته اللذيذة. سنخبركم اليوم كيف نطهو الكومبوت من الكرز الحلو.
الكرز الحلو الكرز مع الكرز
المكونات:
- الكرز - 1 كغم؛
- المياه؛
- السكر - 250 غرام.
إعداد
لذلك ، نحن نختار التوت ، والتوت الكامل ، وتمزيق الخطوط بعناية ، ولا يمكن إزالة العظام. بعد ذلك ، يتم غسل الكرز ، وإعادتها إلى المصفاة وتركها لتصريفها. نقوم بشطف العلبة بالماء الدافئ مع شرب الصودا وتعقيمها وتجفيفها. ننشر التوت ونسكبه بماء مغلي شديد الانحدار. بعد ذلك ، قم بتغطية الجزء العلوي بغطاء واتركه ليغمر لمدة 20 دقيقة. بعد ذلك ، استبدل غطاء القصدير بغطاء خاص ، كابرون مع ثقوب ، واستنزف السائل مرة أخرى في المقلاة. اجعليه حتى يغلي ، صب القليل من السكر حسب الذوق والطهي حتى تمت إذابة كل البلورات. املء الكرز مرة أخرى مع شراب جاهز وأعده بمفتاح. نحول الجرة إلى غطاء ، ونلفها ببطانية دافئة ونتركها تبرد لمدة يوم. نقوم بتخزين المشروب في مكان بارد لمدة لا تزيد عن سنة.
كومبوت من الكرز دون حفر
المكونات:
- تصفية المياه - 2.5 لتر.
- السكر - 200 غرام.
- الكرز - 700 غرام ؛
- حمض الستريك - 0.5 ملعقة شاي.
إعداد
يتم غسلها تماما الكرز وإخراج جميع العظام بعناية. ثم نضعها في قدر كبيرة ونسكب المزيج ونتركها تغلي لعدة دقائق. هذه المرة نحن تعقيم الجرار ، وملئها مع الكرز وملئها بالماء المغلي. يغطى بغطاء معقم على القمة ويترك لمدة 15 دقيقة. كذلك يتم تصفية السائل ، سكب مرة أخرى في مقلاة نظيفة ، من أجل سكب السكر ورمي حمض الليمون. نأتي كومبوت ليغلي وصب الكرز إلى الأعلى. نحن نشمر العلب ، كالعادة ، ببطانية وبعد شهر يمكنك التمتع بالفعل بمشروب لذيذ لذيذ.
كومبوت من الكرز والكرز
المكونات:
- الكرز الحلو ناضجة - 200 غرام.
- الكرز - 200 غم
- المشمش - 200 غرام ؛
- المياه العذبة - 1 لتر.
- السكر - 250 غرام.
إعداد
لذا ، يتم غسل المشمش والكرز والكرز تمامًا ، وإزالة جميع العظام والسيقان. نقوم بإعداد العلب مسبقاً ، ونملأها بالتوت ونصبها إلى الأعلى مع ماء مغلي شديد الانحدار. اتركيه لمدة 10 دقائق ، ثم قم بتصفية السائل ، ثم صبه في قدر ، ثم ارمي السكر واطهي لمدة 10 دقائق. نسكب الشراب الساخن على العلب ، ونطحنه بأغطية ، ثم نلفهما ببطانية دافئة. نترك كومبوت في هذا الشكل حتى يبرد بالكامل ، ثم ننتقل إلى القبو للتخزين.
كومبوت من الكرز الحلو والكشمش الأسود
المكونات:
- الكرز - 1 كغم؛
- الكشمش الأسود - 130 غ؛
- ماء - 1 لتر.
- السكر - 300 غرام.
إعداد
يتم فرز التوت ، وغسلها بعناية ونزيل القمامة والأوراق. ثم ننتشر الكشمش والكرز الحلو في الجرار نظيفة وملئه مع شراب حلو حار. نضع الدقائق المعقمة لمدة 25 ، ثم نشمر الأغطية ونقلبها.
كومبوت من الكرز الأبيض
المكونات:
- الكرز الأبيض - 400 غرام ؛
- البازلاء الفلفل عبق - قرصة.
- قرفة - 0.5 عصا؛
- badonia - 1 قطعة.
- الجوز الجوز الأرض - 0،25 ملعقة شاي.
- النعناع الطازج - للزينة
- الكزبرة المطحونة - 0،25 ملعقة صغيرة.
- الزنجبيل الأرض - 0،25 ملعقة شاي.
- السكر - 4 ملاعق كبيرة. ملعقة.
إعداد
نغتسل الكرز الأبيض ونضعه في قدر ونملأه بالماء ونطهوه. بعد 15 دقيقة ، أضيفي الفلفل والحوض وقناع القرفة. بعد ذلك ، نرمي بقية التوابل والبهارات للتذوق ، ثم نسكب السكر ونغلي لمدة 15 دقيقة أخرى ، ثم نرشّ الشراب ونغلي المزيج مرة أخرى ونسكبه في المصفق. نبرده ونخدمه على الطاولة ، ونزينه بأوراق النعناع الطازجة حسب الرغبة.