تعد بطاطا الكاكاو في المنزل ، وصفة شائعة جدا ، من الأطعمة الشهية المفضلة. هذه الحلوى ليست صعبة الطهي على الإطلاق. هناك العديد من طرق الطهي المثيرة للاهتمام - من الكعك ، الزنجبيل ، البسكويت. يمكن للجميع العثور على خيار لأنفسهم.
كيف تصنع كعكة البطاطس؟
كعكة البطاطس في المنزل هي تقريبا جيدة ، وحتى أفضل من شراء الأطباق الشهية. يمكن اختيار الأساس والقشدة حسب ذوقك ، بناءً على التفضيلات الشخصية. وفيما يلي القواعد الأساسية ، والتي بعدها سيكون الكعك مبهجًا ببساطة:
- لجعل الكتلة تأتي متجانسة ، يجب أن يتم سحق الأساس في شكل ملفات تعريف الارتباط ، البسكويت ، البسكويت بدقة.
- يتم خلط أفضل مع كريم الفتات مع اليدين.
- يمكن تدوير الكعك الجاهز في بقايا الفتات ، الكاكاو ، رقائق جوز الهند.
كعكة من البطاطا وفقا ل GOST
لا يعلم الجميع أن كعكة "البطاطا" الحقيقية لا ينبغي أن تكون شوكولاتة ، بل نور. لذلك ، حساسية وحصلت على هذا الاسم. وعلى بيع هناك في الغالب الحلويات الشوكولاته. كيف لطهي كعكة البطاطا اللذيذة الحقيقية بيديك ، اكتشف الآن.
المكونات:
- البيض - 3 قطع.
- السكر - 100 غرام ؛
- دقيق - 75 جم؛
- النشا - 15 غ.
للكريم:
- زيت - 130 جم؛
- السكر البودرة - 65 غرام ؛
- حليب مكثف - 50 جم؛
- كونياك - 50 مل.
فتات الخبز:
- الكاكاو - 70 جم؛
- السكر البودرة - 100 غرام.
إعداد
- فاز يولكس مع السكر 2/3.
- يخفق البروتين ويضاف السكر ويستمر في الخفق.
- الجمع بين كل من الجماهير ، إضافة الدقيق والنشا والمزيج.
- صب العجين في ورقة الخبز على ورقة الخبز ويخبز في 200 درجة لمدة 15 دقيقة.
- يتم تبريد البسكويت النهائي ، مقسم إلى قطع وأرض.
- للقشدة ، تغلب على الزبدة مع مسحوق وإضافة الحليب المكثف.
- يترك القليل من الكريم للزينة ، والباقي ينتشر في فتات.
- يتم سكب الكونياك أيضا هناك ومختلطة.
- تشكل الكعك ، لفة لهم في خليط من الكاكاو والبودرة.
- جعل الحلي على سطح المنتجات ونظيفة في البرد لمدة ساعة.
كعكة البطاطا - وصفات البسكويت
يمكن صنع بطاطا الكيك في المنزل ، وصفة مثيرة للاهتمام هنا ، حتى من البسكويت. يمكن معالجتها وتحويلها إلى حلوى لذيذة. كعكة من البطاطا من البسكويت مع إضافة الكسترد يخرج مناقصة استثنائية. من غير المحتمل أن يتمكن أي شخص من تخمين ما تم طبخه بالفعل.
المكونات:
- المفرقعات - 300 غرام.
- الحليب - 100 مل.
- السكر - 100 غرام ؛
- المكسرات - 1 الزجاج ؛
- زيت - 150 غرام ؛
- الكاكاو - 50 غ.
إعداد
- فتات مع سحق المكسرات.
- في قدر نسكب الحليب ، نسكب السكر والكاكاو ونغلي المزيج.
- يضاف الزيت ويقلب حتى يذوب.
- يتم تبريد الكتلة ، وتصب في البسكويت ، ويحرك الكعك.
- لفها في الشوكولاته المبشورة أو الكاكاو أو المكسرات.
كعكة - وصفة لملفات تعريف الارتباط والحليب المكثف
بطاطا الكيك في المنزل ، وصفة لها أدناه - ربما هذه هي أسهل طريقة لإعداد هذه الحساسية. من السهل جدا طهيها ، لأنه يتم استخدام المنتجات الجاهزة بالكامل بالفعل. لا يوجد شيء للتخبز والتخمير. في الوقت نفسه ، معظم الناس يحبون هذه الكعكة البطاطس مع الحليب المكثف بهذه الطريقة.
المكونات:
- بسكويت بسكويت البسكويت - 300 غ؛
- حليب مكثف - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- زيت - 100 غرام ؛
- الكاكاو - 70 جم.
إعداد
- يتم سحق الكوكيز لفتات الخبز.
- امزج نصف الكاكاو والزبدة الناعمة والحليب المكثف.
- في كريم انتشار الفتات والمزيج.
- شكل المنتجات ، لفة في الكاكاو ونظيفة في البرد.
- ستكون بطاطس المعجنات من البسكويت مع الحليب المكثف جاهزة للخدمة في ساعة واحدة.
كعكة البسكويت - وصفة
تعد بطاطس الكيك في المنزل ، وهي وصفة بسيطة معروضة أدناه ، هي الأقرب إلى ما يتم تحضيره وفقًا لـ GOST. يمكن أن يخبز البسكويت بنفسك أو يستخدم كعكًا جاهزًا ، والذي يجب أن يتم سحقه جيدًا. يمكن استبدال الزبدة في الوصفة بالسمن.
المكونات:
- بسكويت - 500 غم
- بيضة - قطعة واحدة
- زيت - 200 غم
- لبن - 130 مل؛
- السكر - 200 غرام.
- حلاقة جوز الهند.
إعداد
- كعكة الاسفنج لفتات.
- فرك البيض مع السكر ، صب في الحليب ويحرك.
- ضع وعاءًا من الكريم على الموقد واطبخ حتى يصبح سميكًا ، ثم تبرد.
- تغلب على الزبدة ، صب الكتلة المخمرة ، وليس وقف الجلد.
- مزيج البسكويت كسرة والقشدة.
- شكل كعك.
- يقومون بتفريغها في نشارة جوز الهند وتنظيفها في البرد لتجميدها.
- سوف تكون كعكة البسكويت جاهزة للعمل في ساعة واحدة.
بطاطس كاسترد مع الكاسترد
الكعكة نفسها بالفعل حلوة ، لذلك فإن الكريمة الحلوة في هذه الحالة ستكون غير مناسبة. فيما يلي وصف لكيفية طهي كعكة من البطاطا دون حليب مكثف ، واستخدام الكسترد. من هذه الكمية من المكونات ، سيتم الحصول على 10-12 حصة من الحلوى الشهية.
المكونات:
- بسكويت بسكويت البسكويت - 300 غ؛
- الكاكاو - 50 غم
- المكسرات - 50 غ؛
- لبن - 200 مل؛
- زيت - 100 غرام ؛
- السكر - 50 غرام ؛
- الدقيق - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- بيضة - قطعة واحدة
- فانيليا.
إعداد
- يتم سحق ملفات تعريف الارتباط في فتات.
- أضف الكاكاو والمكسرات المفرومة.
- للالكسترد ، سكب السكر والطحين والفانيلين مع كمية صغيرة من الحليب والمختلطة.
- دفع في البيضة.
- يتم تسخين الحليب المتبقي ، وقطره رقيق يسكب الكتلة المحضرة ، ويوضع الزبدة ويطهى حتى تصبح سميكة.
- يصب الكريمة الساخنة في فتات وتحرك وتشكيل الكرات وتدحرجها في الفتات المتبقية.
بطاطس الصوم - وصفة
خلال هذا المنصب ، أريد أيضًا شيئًا لذيذًا. ولكن العديد من الحلويات تشمل البيض والزبدة - ويتم حظر هذه المنتجات خلال هذه الفترة. كعكة عيد الصوم الكبير ستوفر الوضع في هذه الحالة. لا تحتوي على منتجات ممنوعة من أصل حيواني ، ولكن لا يزال الأمر يبدو شديد الحساسية ولذيذًا.
المكونات:
- المفرقعات - 500 غرام ؛
- margarine الخضروات - 1 حزمة.
- الماء المغلي - 500 مل.
- السكر - 6 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الكاكاو - 6 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- كسرة البندق - 1/3 كوب.
إعداد
- من الماء ، السكر والكاكاو شراب الطباخ ، ثم تبرد.
- يتم ضرب المرغرين لينة مع خلاط.
- صب في ذلك شراب.
- تسحق الفتات ، جنبا إلى جنب مع المكسرات المفرومة تصب كتلة في الكريمة المطبوخة وتخلط جيدا.
- شكل الكعك ، لفة في الكاكاو أو الفتات المتبقية ونظيفة في البرد.
كعكة من خبز الزنجبيل
بطاطا الكيك ، أبسط وصفة منها هي التي رسمت أدناه ، هي حلوى يمكن طهيها في غضون دقائق. كأساس ، فإن أي خبز بالزنجبيل ، حتى لو لم يكن طازجًا حتى ولو جفًا قليلاً ، سوف يفعل. من العدد المشار إليه من المكونات ، سيتم الحصول على 8-10 كعك فاتح للشهية.
المكونات:
- كعك الزنجبيل - 500 غ؛
- حليب مكثف - 100 جم؛
- الشوكولاته الداكنة - 50 غ؛
- الخمور - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
إعداد
- تذوب الشوكولاته ، إضافة الحليب المكثف ، المسكرات ويقلب.
- يُضاف كعك الزنجبيل المسحوق ، ويُعجن الكعك.
- كعكة بدون زيت ستكون جاهزة للخدمة بعد 40-50 دقيقة.
فطيرة مع البطاطا
لا تعد بطاطس الكيك في المنزل ، التي يرد وصفها أدناه ، نسخة قياسية من هذه الحلوى. الآن سوف تتعلم كيفية طهي كعكة من البطاطا على أساس دقيق الشوفان مع إضافة الجبن المنزلية. الطعم ليس فقط لذيذ جدا ، ولكن أيضا مفيد جدا.
المكونات:
- رقائق الشوفان- 200 غرام ؛
- الجبن - 200 غم
- فاكهة هريس - 150 غ؛
- قهوة اسبريسو - 50 مل؛
- الكاكاو - 50 غم
- الروم - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- قرفة - ملعقة صغيرة.
إعداد
- رقائق الشوفان مع قرفة القرفة في وعاء ، وقليل من الأرض في الخلاط.
- أيضا ، يتم إضافة جميع المكونات المتبقية إلى وعاء ويخلط جيدا.
- من الكعك شكل كتلة تلقى ، لفة في الكاكاو ونظيفة في البرد.