في الصيف ، عندما تريد الحلويات الخفيفة والمشرقة ، لا يوجد شيء أفضل من كعكة الفاكهة المليئة بالهلام . وعلاوة على ذلك ، فإن التنوع والاختيار بين الفواكه والتوت في الصيف سوف يرضي أي مضيفة.
كعكة مع الفراولة والهلام
المكونات:
- دقيق - 125 غم.
- السكر - 75 غرام ؛
- البيض - 2 قطعة.
- زبدة - 75 جم؛
- الفراولة - 750 غ؛
- مسحوق الخبز للخبز - 1 ملعقة صغيرة؛
- سكر الفانيليا - 10 غ؛
- مثخن للكريم - 10 غرام ؛
- هلام أحمر للكعك - 1 الكيس.
- الملح - قرصة.
إعداد
تلين الزبد مع السكر لصنع رغوة رائعة. واحدًا تلو الآخر يضيف البيض ويخفق مرة أخرى. بعد ذلك ، ينخل الدقيق والبيكنغ باودر في هذا الخليط ، ثم يعجن العجين. ضع العجينة النهائية في طبق للخَبز ، يُزيّن ويُوضع في الفرن. اخبزيها على 180 درجة لمدة 20-25 دقيقة.
اغسل الفراولة المغسولة بالسكر واتركها لبعض الوقت. كيك البسكويت النهائي بارد ورشي مع مثخن للكريم. مع الفراولة ، استنزف السائل الزائد ، وانتشر على الكعكة وملء مع هلام الفاكهة ، أعدت وفقا للتعليمات على الكيس. ضعي الكعكة لبضع ساعات في الثلاجة.
أيضا ، فإنه ليس من غير المجدي لإعداد حليب الهلام وملئه أساس التوت - وهذا سيحسن كل من طعم ومظهر الطبق.
كعكة مع التوت في هلام
المكونات:
- البيض - 5 قطع.
- دقيق - 200 غرام ؛
- السكر - 200 غرام.
- جيلي للكيك - 1 الكيس.
- التوت المفضلة - حسب الذوق.
إعداد
فصل البروتينات من صفار البيض وسوط الأخير مع السكر بحيث تزيد كتلة مزدوجة. اخفق البيض على حدة في رغوة ضيقة وتجمع مع بلطف صفار البيض. ينخل الدقيق ويضاف إلى الخليط الناتج. يعجن العجين ، ضعه في صحن للخبز ، مزيت وخبز في 180 درجة 20 دقيقة.
إزالة البسكويت من القالب ، والسماح لها لتبرد قليلا ، ثم قطعت القشرة أعلى ، ووضع التوت المفضلة لديك وسكبهم جيلي للكعكة ، طهيها وفقا للاتجاهات على العبوة. أرسل الكعكة إلى الثلاجة لعدة ساعات.