بعد الحفاظ على عصير اليقطين في المنزل لفصل الشتاء ، سيكون من الممكن التخلص من الحاجة لإعداد مشروب كل يوم ، وبالتالي توفير الوقت. سوف يرفع لون الشمس البراق من البليت المزاج في الأيام الباردة الغائمة من خارج الموسم ، والتكوين الفريد للمشروب سوف يملأ الجسم بالعناصر الضرورية.
عصير اليقطين - جيد وسيء كيف شرب؟
يوصى باستخدام عصير اليقطين ، فوائده وأضراره بسبب المواد المكونة ، من قبل اختصاصي التغذية من جميع أنحاء العالم كلما أمكن. وفرة الفيتامينات والمعادن المختلفة لها تأثير كبير على الجسم.
- استخدام عصير اليقطين يساعد على تقوية المناعة وتحسين حالة الجلد والشعر والأظافر والجسم ككل.
- يشار إلى الشراب للاستخدام المنتظم في أمراض القلب والأوعية الدموية والكبد.
- كأس من مشروب مثل السكر في الليل مع العسل يساعد على التخلص من الأرق والتغلب على التوتر وتحسين النوم.
- للوقاية من الأمراض أو كمصدر لتكميل الجسم بالفيتامينات ، يستهلك عصير اليقطين 0.5 كوب على معدة فارغة. عندما تستخدم لتحسين الحالة مع تفاقم الأمراض ، والشراب هو ثمل 3 مرات في اليوم ، وزيادة كمية 1 كوب إذا رغبت في ذلك.
- لا ننصح بتناول عصير القرع لأمراض الجهاز الهضمي ، مصحوبًا بنقص الحموضة وضعف الهضم واضطرابات الأمعاء.
كيف لطهي عصير اليقطين؟
يمكنك إعداد عصير اليقطين لفصل الشتاء من خلال تطبيق طرق مختلفة لمعالجة لب الخضروات في الممارسة العملية. يمكنك ببساطة تمريرها من خلال عصارة ، للحصول على الشراب الأكثر فائدة في الطازجة ، وغالبا ما يضاف اللب سحقت قليلا. يمكن ضبط كمية السكر حسب الذوق ، مضيفًا في نفس الوقت ، عند الرغبة ، حمض الستريك.
المكونات:
- اليقطين.
- سكر حبيبات - 3-5 ش. ملعقة لكل لتر من العصير.
إعداد
- والضغط على عصير اليقطين بأي طريقة مريحة.
- يُحلى الشراب حسب المذاق ، ويُغلى بعد الغلي لمدة دقيقتين ، ثم يُسكب في الجرار العقيمة.
- ختم عصير اليقطين في المنزل لأغطية الشتاء المغلي ، ملفوفة رأسا على عقب حتى تبرد تماما.
عصير اليقطين مع اللحم لفصل الشتاء - وصفات
إعداد عصير اليقطين مع اللب يختلف اختلافا جوهريا عن إنتاج طازجة تافهة. في هذه الحالة ، لا تحتاج إلى عصارة ، ولكن سوف تبسيط إعداد خلاط الغمر الشراب. بدون استخدام الأدوات سوف تحتاج إلى إعادة فرك كتلة اليقطين المقلي من خلال منخل ناعم ، ثم يغلي ثم يدور مرة أخرى.
المكونات:
- القرع الطازج.
- ماء نقي ؛
- السكر وحامض الستريك - حسب الذوق.
إعداد
- يقشر اليقطين من الجلد والبذور شديدة.
- يتم قطع اللحم إلى شرائح 2-4 سم ووضعها في وعاء الطبخ.
- صب كتلة القرع بالماء حتى اكتمال طلاء وتقديمهم حتى يغلي.
- تغلي شرائح الخضار حتى تصبح طرية ، وبعد ذلك يوضع الخليط على الخليط.
- إضافة السكر وحامض الستريك حسب الذوق ، يغلي الشراب لمدة دقيقة.
- يوجن عصير اليقطين المطبوخ في المنزل الساخنة في حاوية معقمة ، مختومة حتى تبرد.
عصير اليقطين في الشتاء من خلال عصارة - وصفه
هو الأكثر ملاءمة للضغط على عصير اليقطين لفصل الشتاء من خلال عصارة. يمكن استخدام العصارات لصنع كومبوتات لذيذة ، وجميع أنواع الأوعية المقاومة للحرارة ، وخبزها أو غليها بالماء حتى يصبح طرياً أو مزجاً أو مزجاً من خلال منخل ، ثم يضاف إلى العصير أثناء غليانه.
المكونات:
- القرع - 2-2،2 كجم ؛
- المياه النقية - 2 لتر.
- حمض الستريك - 0.5 ملعقة شاي أو ذوق.
- السكر المحبب - 150 غرام أو حسب الرغبة.
إعداد
- أعصر العصير من لب اليقطين المحضر ، مررًا الشرائح عبر العصارة.
- تمييع المياه العذبة ، إضافة السكر وحامض الستريك.
- يُغلى المشروب على البخار ويُسكب على الجرار الجافة على البخار ، ثم يُحكم بإحكام ويُحول إلى أغطية لتبرد.
عصير اليقطين في وعاء عصير في المنزل
الوصفة التالية لعصير اليقطين لأصحاب العصير السعيدة. مثل هذا الركام سيساعد في تحضير مشروب مع اللب وبدونه ، دون متاعب لا لزوم لها وتعقيم إضافية. لملء الشراب مع لب الخضروات بعد الانتهاء من تدفق العصير ، حرك الشرائح المخففة في الطبقة العليا وانتظر أن تتحرك الكتلة على طول الأنبوب في الجرة.
المكونات:
- القرع - 2-2،2 كجم ؛
- حامض الستريك - حسب الذوق
- السكر المحبب - حسب الذوق.
إعداد
- صب الماء في الجزء السفلي من الجهاز.
- في الطبقة العلوية لها لحم اليقطين قطع صغيرة الحجم.
- لديك sokovarku على الموقد ، يتم وضع حاوية تحت الحاوية لجمع عصير الجاهزة.
- تحلية الشراب الناتج حسب الذوق ، في الإرادة ، مخففة بالماء ، جلبت إلى درجة الغليان.
- ختم عصير اليقطين الساخن في طباخ العصير لفصل الشتاء في الأوعية المطهوة بالبخار.
عصير اليقطين لشتاء في multivark
يمكن أن يعهد إعداد عصير اليقطين بأمان إلى جهاز متعدد المتغيرات. اللحم اليقطين يغلي تماما أثناء المعالجة الحرارية ، والتي تقضي على حرق تقريبا وغير ذلك من لحظات غير سارة. إذا تبين أن العصير سميك ، يمكن تخفيفه إلى الملمس المطلوب ، ثم مرة أخرى يغلي والفلين.
المكونات:
- اليقطين - 2.5 كجم ؛
- المياه النقية - 1 لتر.
- حامض الستريك - 15 جم؛
- السكر - 0.5 نظارات.
إعداد
- يتم وضع شرائح الخضروات المقشرة متوسطة الحجم في وعاء.
- أضف الماء ، صب في السكر وإعداد عصير القرع في multivark 40 دقيقة.
- اطحن الخلاط الشامل الناتج إلى الحد الأقصى من التوحيد ، وأغلي المزيج في وضع "فاركا" وحزم المشروب على أوعية معقمة.
عصير اليقطين مع البرتقال
أكثر العصائر متناغمة ومتوازنة هي عصير اليقطين ، المطبوخ في المنزل لفصل الشتاء مع البرتقال. غالبًا ما يستخدم عصير الحمضيات الطازج الطازج فقط ، والذي يمنح الشراب النهائي نكهة لذيذة ورائحة منعشة.
المكونات:
- القرع - 2 كجم.
- المياه النقية - 2 لتر.
- عصير برتقال - 1 لتر؛
- حامض الستريك - حسب الذوق
- السكر المحبب - 2 كوب.
إعداد
- يتم تحضير شراب من الماء والسكر ، حيث يتم خفض مكعبات اليقطين المحضرة وتبييضها إلى ليونة.
- صب الشرائح في مصفاة ، ثم لكمة في خلاط وتخفيف إلى الكثافة المرجوة مع عصير البرتقال وشراب من blanching.
- إضافة قليل من حامض الستريك ، وجلب عصير اليقطين مع البرتقال ليغلي ومختوم في حاوية على البخار.
عصير اليقطين مع المشمش المجفف لفصل الشتاء
سيتم طهي وجبة لذيذة لعصير اليقطين الشتوي مع المشمش المجفف. تؤكد الملاحظات المشحونة بالكاد من المشمش بشكل إيجابي على طعم الخضار وتحويل خصائص الشراب للأفضل. يمكن تعديل كمية السكر اعتمادًا على الدرجة وحلاوة اليقطين المبدئية.
المكونات:
- القرع - 2 كجم.
- الجزر - 2 قطعة.
- المياه النقية - 6 لترات.
- المشمش المجفف - 200 غرام.
- حامض الستريك - 10 جم؛
- السكر المحبب - 2-3 نظارات.
إعداد
- إعداد كمية ضرورية من اللب اليقطين ، وتنظيف الجزر.
- خضري شرائح ، صب ثلاثة لترات من الماء ، أضيفي المشمش المغسول ، اطبخ المكونات لمدة ساعة تقريباً.
- طحن محتويات الحاوية مع خلاط ، تمييع بالماء ، تحلية حسب الذوق ، صب حامض الستريك.
- بعد 30 دقيقة ، يسكب اليقطين عصير اليقطين مع المشمش المجفف على حاويات معقمة ، مختوم.
عصير تفاح القرع في الشتاء
لجعل عصير اليقطين في المنزل أمر ممكن مع إضافة التفاح ، الذي ينوع المذاق الكلاسيكي للشراب الأصلي ، سوف يعطيه الجدة ، المذاق الإضافي ورائحة الفواكه المميزة. في هذه الحالة ، لإعداد مشروب فيتامين سوف تحتاج إلى عصارة.
المكونات:
- لب اليقطين والتفاح - 1 كجم لكل؛
- قشر الليمون (اختياري) - حسب الذوق
- السكر المحبب - 250 غرام.
إعداد
- يمرون الخضار وتفاح التفاح من خلال عصارة.
- يتم وضع الطازجة الناتجة في وعاء المينا ، إضافة السكر ونكهة الليمون ، وتسخين المشروبات ليغلي.
- صب عصير الناتجة على الأوعية على البخار ، وختم ، وينتهي قبل التبريد.
عصير اليقطين وعصير الجزر
سيتم حصاد فيتامينات معقدة من الكاروتين والفيتامينات عصير اليقطين الجزرة لفصل الشتاء وفقا للوصفة التالية. الشراب يعوض بشكل كامل لعدم توازن الفيتامينات في فصل الشتاء وسيوفر فرصة للاستمتاع بخصائص الطعم الممتازة للمشروب اللذيذ.
المكونات:
- القرع - 2 كجم.
- الجزر - 1 كجم.
- الماء النقى - حسب الذوق
- السكر المحبب - 400 غرام.
إعداد
- ﻗﻢ ﺑﻘﻄﻊ ﻟﺐ اﻟﻘﺮش واﻟﺠﺰر إﻟﻰ ﺷﺮاﺋﺢ ، واﺳﻜﺒﻬﺎ ﻓﻲ ﻣﻘﺸﺮة ﻣﻊ اﻟﻤﺎء ﺣﺘﻰ ﺗﻐﻄﻴﻬﺎ.
- تغلي كتلة الخضار حتى نعومة القطع ، وثقب الخلاط للتجانس.
- Sdahrivayut هريس مع السكر ، وإذا لزم الأمر تمييع بالماء وتقديمهم إلى درجة الغليان.
- يتم إغلاق عصير ساخن في حاوية معقمة.
عصير اليقطين مع حامض الستريك لفصل الشتاء
العصير من لب اليقطين هو أكثر متعة في الذوق ، إذا قمت بتكملة مع عصير طازج آخر ، يحمض مع عصير الليمون أو في هذه الحالة وضع حامض الستريك. أعدت بطريقة مماثلة ، الشراب لديه عامل أمان أعلى وأقل تطلبا لظروف التخزين.
المكونات:
- القرع - 2 كجم.
- حمض الستريك - 0.5 ملعقة شاي؛
- المياه النقية - 2 لتر.
- السكر المحبب - 300 غرام.
إعداد
- يتم تنظيف اليقطين ، تقطيعه إلى شرائح ، سكب بالماء ليغطى ويطهى حتى يصبح طرياً.
- كسر الأساس مع خلاط ، تحلية ، إضافة حامض الليمون.
- تمييع الشراب بالماء ، وتغلي لمدة دقيقة واحدة.
- ختم عصير اليقطين مع حامض الستريك لفصل الشتاء في علب معقمة.
عصير اليقطين بدون سكر لفصل الشتاء
عصير اليقطين صحي بشكل لا يصدق مع العسل. يفضل تحلية الشراب قبل الاستهلاك ، والاستعداد للشتاء دون إضافة السكر. يضمن الحفاظ المثالي على البليت تعقيم الأوعية بمياه الشرب ، يليها ختمها المحكم والتعقيم الذاتي.
المكونات:
- القرع - 2 كجم.
- المياه النقية - 2 لتر.
- العسل - حسب الذوق.
إعداد
- يتم تنظيف اليقطين ، تقطع إلى شرائح صغيرة ، ويسمح ليونة مع إضافة الماء.
- يتم خلط قاعدة الخضار مع خلاط ، مخفف بالماء ، سكب في علب.
- تعقيم الأوعية لمدة 20 دقيقة ، الفلين ، معزول تماما حتى التبريد.
عصير اليقطين مع التوت البري لفصل الشتاء
حتى أكثر فائدة ومغذية هو عصير القرع المقطوع لفصل الشتاء ، إذا استكمل مع الخضار الخريف عند إعداد شراب التوت البري. لا يملأ التوت قطعة الشغل بفيتامينات ومعادن إضافية فحسب ، بل يعطيه أيضًا المذاق المفقود والنكهة الأصلية غير العادية.
المكونات:
- القرع - 2 كجم.
- التوت البري - 1.5 كجم ؛
- المياه النقية - 3 لترات.
- السكر المحبب - 300-400 غرام.
إعداد
- يتم تمرير لب اليقطين والتوت البري من خلال عصارة.
- قم بتحلية الشراب ، أضف الماء.
- إذا كنت ترغب في الحصول على مشروب أكثر سمكا ، إضافة قليلا المطبوخة لنعومة من القرع.
- ختم العصير في حاوية معقمة ، لفّ الحرارة حتى تبرد تمامًا.