السمسم هو واحد من التوابل الأكثر شعبية التي كان معروفا للرجل منذ آلاف السنين ، وبالفعل تم تقدير الخصائص المفيدة لهذه التوابل غير عادية. في الوقت الحاضر يتم إضافة السمسم إلى منتجات الدقيق المختلفة ، والسلطات ، والصلصات ، وزيت السمسم ، والتي تشتهر بتأثيرها الشافي الفريد.
خصائص مفيدة من السمسم
السمسم قادر على مساعدة جسمنا في مكافحة الأمراض المختلفة. دعونا قائمة أهم الخصائص من هذا التوابل في الخارج:
- يحدد التمثيل الغذائي ؛
- يساعد في اضطرابات المعدة.
- يخفف من الإسهال
- يخفض الكولسترول في الدم.
- يشبع الجسم بالفسفور والزنك والحديد والكالسيوم.
- يوفر مساعدة لا غنى عنها في علاج اعتلال الفم ؛
- هو وقائي ضد السرطان.
- يزيل السموم من الجسم.
- يساعد في أمراض الأعضاء التناسلية ؛
- يستخدم في علاج هشاشة العظام.
- يدمر الكوليسترول الضار.
- يحسن حالة الجلد.
- يساعد بسرعة على التعامل مع البرد.
أيضا ، هذا التوابل له تأثير ملين سهل ، ولكن استخدامه ، يجب عليك أن تتذكر أن محتوى السعرات الحرارية من بذور السمسم عالية بما فيه الكفاية ، لذلك إذا كنت تتبع
كم عدد السعرات الحرارية في بذور السمسم؟
ترجع القيمة العالية من السعرات الحرارية للسمسم إلى حقيقة أن بذور هذا النبات تحتوي على كمية ضخمة من الزيت ، لذلك تتكون البذور من نصف الدهون. كقاعدة ، تعتمد كمية السعرات الحرارية في السمسم على مكان وظروف الزرع ، وفي المتوسط 100 غرام هو 570 سعرة حرارية ، على الرغم من أن محاصيل البذور الزيتية ، والتي تشمل السمسم ، هذا رقم منخفض نوعًا ما.