كعكة جوز الهند هو علاج لذيذ وحساس. مثل هذه الحلوى سوف تزين أي جدول احتفالي. هناك العديد من الوصفات المثيرة لإعداد كعكة جوز الهند في انتظارك أدناه.
وصفة لكعكة جوز الهند
المكونات:
- دقيق - 200 غرام ؛
- البيض - 4 قطع.
- الماء الدافئ - 20 مل.
- سكر - 140 غم
- عصير نصف ليمون.
- مسحوق الخبز - ملعقة صغيرة واحدة.
- نشا البطاطس - 60 غ.
للكريم:
- جوز الهند - 1 قطعة.
- الروم - 40 غ؛
- السكر - 6 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الحليب - 0.5 ليتر
- مسحوق بودنغ - 1 الكيس.
- السكر - 180 غرام ؛
- صفار - 3 قطع.
- البروتينات - 6 قطع.
- الكرز - 16 جهاز كمبيوتر شخصى.
إعداد
فصل صفار من البروتينات. اخلط صفار البيض مع نصف من السكر والماء وعصير الليمون وفرك حتى يصبح لونه أبيض. بروتينات مع ما تبقى من السكّر على كتلة كثيفة ومختلطة مع صفار البيض ، يجلد مع السكر. ينخل الدقيق ويخلط مع النشا ومسحوق الخبز للعجين. صب تدريجيا الخليط الجاف في البروتينات مع صفار البيض. صب العجين في قالب ، مدهون بالزبدة.
تُخبز في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 35 دقيقة ، ودع الكعكة تبرد تماماً. نصنع ثقبا في جوز الهند ، ونستنزف الحليب منه. نقسم الجوز إلى النصف ونستخلص اللب ونضعه جانباً. من حليب جوز الهند والسكر (6 ملاعق طعام) طهي شراب سميك. ثم صب رم فيه وتركه يبرد.
يولد مسحوق بودنغ في 3 ملاعق كبيرة من الحليب ، نضيف صفار البيض. يتم غلي بقية الحليب بنصف السكر. يتم جلد النصف الثاني من السكر بالبروتينات. في الحليب المغلي ، اسكب البودرة المخففة على البودنغ ، ثم أدخل الجلد في البيض. نعطي الكريم قليلاً ليبرد.
قطع البسكويت المبرد النهائي إلى 3 أجزاء. تشحم الطبقة الأولى مع كريم الفانيلا ، نضع الطبقة الثانية ونرطبها بحليب جوز الهند ونقوم بتليينها مرة أخرى مع الكريمة. نضع الطبقة الثالثة ونحضرها مرة أخرى مع حليب جوز الهند مع السكر والشحم مع الكريمة. نواة جوز الهند ثلاثة على مبشرة ورشها على رأس والجانبين من الكعكة. نقوم بتزيين الكرز بالتوت.
كعكة جوز الهند في multivark
المكونات:
- دقيق - 1 كوب؛
- السكر - 0.5 كوب.
- زبدة - 150 غرام ؛
- رقائق جوز الهند - 1 كوب؛
- الخشخاش الأرض - 100 غرام ؛
- البيض - 3 قطع.
- مسحوق الخبز - 1 الكيس.
- القشدة الحامضة - 200 غرام.
للكريم:
- لبن - 400 مل؛
- السكر - 200 غرام.
- البيض - 2 قطعة.
- الدقيق - 4 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- زبدة - 200 غرام.
إعداد
نربط حلاقات جوز الهند وبذور الخشخاش والبيض والسكر. يتم جلد كل هذا ، إضافة الزبدة المذابة ، والقشدة الحامضة ، خفقت مرة أخرى. تقديم ببطء طحين يخلط مع مسحوق الخبز.
صب العجينة في وعاء multivarka ، بالزيت وفي وضع "Bake" ، نستعد 65 دقيقة. نقوم بإعداد الكريمة: نربط البيض والسكر والطحين ، ونسكب في ربع الحليب. يتم تسخين الحليب المتبقي وحقنه في الخليط الذي يتم تحضيره تدريجياً ويقلب ويطهى حتى تبدأ الكتلة في التكاثف. في الكريمة المبردة ، أضيفي الزبد وخفقت. نقطع الكعكة إلى 3 أجزاء وتشويهها مع الكاسترد المحضر. تم تزيين كعكة Mack-coconut برقائق جوز الهند.
كعكة الشوكولاتة-جوز الهند
المكونات:
للاختبار:
- البيض - 4 قطع.
- الكاكاو - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الطحين - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- السكر - 6 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الصودا - 1/4 ملعقة شاي.
للحشو:
- السكر - 6 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- لبن - 1 كوب
- زبدة - 100 غرام ؛
- حلاقة جوز الهند - 200 جم؛
- الخمور - 5 ملاعق كبيرة. الملاعق.
التزجيج:
- السكر - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الحليب - 5 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الكاكاو - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- زبدة - 20 غ.
إعداد
فصل البروتينات من صفار البيض. في صفار البيض ، أضيفي ملعقة كبيرة من السكر وخفقت. يتم سحق ما تبقى من السكر مع البروتينات. في كتلة البروتين ، اسكب صفار البيض المهروس ، ثم اسكبي الدقيق ، الكاكاو ، الصودا ، مع الخلّ. صب العجين في شكل مدهون ، وخبز لمدة نصف ساعة في درجة حرارة 180 درجة.
في غضون ذلك ، نقوم بإعداد التعبئة: نحن نمزج الحليب والسكر والزبدة ونشارة جوز الهند. يتم تسخين الكتلة الناتجة على نار صغيرة لمدة 10 دقائق ، مع التحريك باستمرار. خلال هذا الوقت ، سوف يتم تعبئة الحشوة وتبدأ في التأخر خلف stenochek. نحن نتركها تهدأ. مزيج المسكرات مع 2 ملعقة طعام من الماء. قطع الكعكة جاهزة ومبردة في نصف ، غارقة مع خليط الناتجة. نضع حشوة على الذرة المشربة ونضع الكعكة الثانية في الأعلى. اصنع التزجيج: في قدر صغير ، اجمع السكر والحليب والكاكاو واطبخ مع التحريك حتى يصبح كثيفًا. ثم يضاف الزبدة والمياه الساخنة الصقيل لدينا كعكة الشوكولاته مع نشارة جوز الهند.