الشيكولاتة لا تحدث كثيراً - وهي الحقيقة التي يكون فيها كل محب لهذه الأطعمة الرائعة بالتأكيد. فوائد الشيكولاتة ذات الجودة لا يمكن إنكارها - الكاكاو هو أحد مضادات الأكسدة القوية ، يحتوي المنتج على ما يسمى بهرمون فرح. لذلك إذا كان العالم يبدو رماديًا وكئيبًا ، فكل ما عليك هو تناول بضعة شرائح من بلاط الشوكولاتة الداكنة ، وسيتحسن المزاج على الفور. حسنًا ، لرفع المزاج بشكل مؤكد وعدم الإضرار بالشخص ، اخبز كعكة شوكولاته لذيذة بدون طحين - الوصفة بسيطة ، ستحتاج المنتجات على الأقل.
كعكة الشوكولاتة بدون طحين
المكونات:
- شوكولاته - بلاط كبير
- سكر - 2/3 كوب.
- الكاكاو (مسحوق) - ½ كوب.
- زبدة - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- بيض الدجاج - 6-7 قطع.
- كريم على الأقل 30 ٪ - 1 الزجاج.
إعداد
يجب اختيار الشوكولاتة بشكل صحيح - كلما زادت نسبة محتوى الكاكاو ، كلما أصبحت الكعكة لذيذة ومفيدة أكثر. أثناء تحضير العجين ، قم بتشغيل الفرن ودفئه بالزبدة والزبدة.
أولا ، فصل السناجب وتصب في وعاء ، ووضعها في الثلاجة ، وتقسيم السكر إلى النصف. بينما تبرد البروتينات ، افرك صفار البيض ونصف السكر والكاكاو حتى تتوقف عن الشعور بالحبوب. إلى البروتينات ، إضافة السكر المتبقي والسوط في رغوة ، كالمعتاد على كعكة المرينغ. من الأفضل القيام بذلك باستخدام خلاط.
مزيج كلا الجماهير ، بلطف الجمع بينها بحيث السناجب لا تسقط. حرك المزيج حتى يوضع في صينية خبز ، أملس. يتم خبز الكعكة لمدة نصف ساعة تقريبًا. كن حذرًا - لون الشوكولاتة لا يسمح لك بتحديد مدى الاستعداد بشكل مرئي ، لذا ابق على اتصال.
في حين تُخبز الكعكة ، يُطهى الكريما: في كريمة ساخنة ، تُضاف الشوكولاتة المتفتتة أو المبشورة ، مع التحريك ، إلى أن يصبح الكريم متجانسًا. كعكة منتهية باردة ، مقطعة إلى 2-3 أجزاء ، مغطاة بالكريم وتترك في مكان بارد ، ويفضل أن يكون ذلك في الليل.
كعكة الشوكولاتة الفرنسية بدون طحين
المكونات:
- الشوكولاته السوداء - 0،5 كجم (5 قراميد على 100 غرام) ؛
- كريم 35 ٪ - 1 كوب.
- بيضة دجاج - 6 قطع.
- النفط "الفلاحين" - 100 غرام ؛
- السكر - 1 الزجاج.
إعداد
قم بتشغيل الفرن - اتركه يسخن.
لجعل الحلوى أقل سعرات حرارية ، خبز كعكة الشوكولاتة دون الطحين والسكر. للقيام بذلك ، استخدم ببساطة الفركتوز بنفس كمية السكر.