تختلف وصفة ماننيكا على الكفير بشكل ملحوظ عن البسكويت التقليدي: فهو يخرج رطبا ومتفتتا ، يمتص بسهولة أي رطوبة ولا يستخدم في طبخ الكعك. بسبب مسامية mannik ، يمكن أن ينقع مع شراب وإعطاء أي طعم المطلوب.
وصفة mannika الكلاسيكية على اللبن
مفهوم الكلاسيكية فيما يتعلق بهذه الوصفة ليست مناسبة للغاية ، لأنها أصبحت شعبية على مساحاتنا فقط قبل بضعة عقود. لذلك ، قررنا أن نبقى على الوصفة أكثر المكونات المشتركة والمحجوزة.
المكونات:
- سميد - 2 عناصر؛
- الصودا - 1 1/2 ملعقة صغيرة.
- مسحوق الخبز - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- الكفير - 290 مل.
- السكر - 115 غرام.
- زبدة (ذائبة) - 175 مل.
إعداد
تذكر أن تكنولوجيا الطهي هذه سهلة للغاية. مزيج المانجو مع الصودا ومسحوق الخبز - وهذا سيكون لدينا أساس جاف. على نحو منفصل ، يهز الكفير مع السكر والزبدة المذابة. صب السائل في الأجزاء الجافة وتخلط جيدا. الآن السر الرئيسي والفرق بين mannik والبسكويت المعتاد - يجب أن يقف الخليط ، بحيث تمتص الحبوب من المانجا كل الرطوبة ، وتورم ولم يدق على الأسنان. يستغرق زمن التدقيق حوالي 20 دقيقة ، وبعد ذلك يمكن توزيع الخليط في صورة زيتية ويوضع في الفرن لمدة نصف ساعة عند 180 درجة.
يمكن تكرار الوصفة نفسها لمنيكة على الكفير في multivark ، وهو ما يكفي لتشغيل وضع "الخبز" لمدة 50 دقيقة.
مانك "زيبرا" على الكفير - وصفة بسيطة
المكونات:
- البيض - 2 قطعة.
- السكر المحبب - 90 غ؛
- القشدة الحامضة - 115 غرام ؛
- الكفير - 320 مل.
- سميد - بند واحد
- مسحوق الخبز - ملعقة صغيرة واحدة ؛
- الكاكاو - 15 غ.
إعداد
قبل صب السميد مع الكفير وتترك لتنتفخ حوالي 20 دقيقة. في غضون ذلك ، اعتن بالمكونات المتبقية من العجين: ضرب البيض مع القشدة الحامضة والسكر ، وضع مسحوق الخبز في نفس المكان. صب في السائل إلى المانجا منتفخة وتقسم الخليط إلى قسمين متساويين. في نصف واحد ، إضافة الكاكاو. يُشَذِّب الشكل الدائري بقطر حوالي 20 سم ويبدأ بتدفق كلا النوعين من العجينة بالتناوب بحيث تتشكل الشرائط على السطح. ضع النموذج في فرن مسخن لمدة 180 دقيقة لمدة 45 دقيقة.
فطيرة طريقة - وصفة للالبان
وصفة هذا المانيكا على الكفير في الفرن غنية ليس فقط من حيث الملمس ، ولكن أيضا من حيث الطعم ، وكل ذلك بفضل شراب الحمضيات الخفيف الذي سنقوم بتلقيح الطبق الذي تم إعداده بالفعل.
المكونات:
لل mannik:
- زبدة - 125 غرام ؛
- قشرة واحدة من الليمون
- السكر المحبب - 145 غرام ؛
- البيض - 2 قطعة.
- سميد - 2/3 من قرن؛
- الدقيق - 175 غرام ؛
- مسحوق الخبز - 1 1/2 ملعقة صغيرة.
- الكفير - 180 مل.
للشراب:
- السكر المحبب - 160 غرام ؛
- عصير الليمون - 115 مل.
إعداد
إجراء الخلط لهذا الاختبار هو نفسه بالنسبة للبسكويت البسيط. أول شيء يجب القيام به هو ضرب الزبدة الناعمة والسكر في كريم دسم. علاوة على ذلك ، دون مقاطعة الجلد ،
تكملة وصفة ل mannik لذيذ على الكفير مع شراب الحمضيات الخفيفة. لإعداده ، صب السكر في القدر وأسكب عصير الليمون ، واطهي حوالي 10 دقائق ، ثم صب الشراب الجاهز مع فطيرة ساخنة أخرى. تزيين الخبز مع شرائح الليمون الطازج إذا رغبت في ذلك.