تسمع فوائد القرع ، وربما ، إن لم يكن كلها ، ثم الغالبية. الفيتامينات والمعادن والألياف ... ما ليس فيه. لكن هذا جيد ليس فقط لهذا السبب. إنه أيضا لذيذ جدا.
يمكن طهي القرع بشكل منفصل أو في أنواع مختلفة من الأطباق. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن تختلف الأطباق التي تحتوي عليها - والحلو ، والمالح ، والتوابل - في كل مكان سيكون في مكانه.
اليوم ، دعونا نأخذ في الاعتبار معك خيارات مختلفة لعصيدة عصيدة اليقطين.
كيف لطهي عصيدة اليقطين؟
المكونات:
- القرع - 230-250 غرام ؛
- مسحوق القرفة
- البني السكر - 4-5 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- فواكه مسكرة - 45-50 جم؛
- خميرة السميد - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الحليب - 680-700 مل.
- الملح.
إعداد
تقطيع اليقطين إلى شرائح ورغيف في مقلاة مع الحليب. نحن نطهو لمدة 10 دقائق. نحن فرك مع سحق أو خلاط. حبوب مانا منقوعة في الماء ، ثم تضاف مع السكر البني والملح إلى اليقطين. بعد 10 دقائق نقدم الفواكه المسكرة والقرفة ونطفئ النار.
كيف لطهي عصيدة اليقطين في متعدد المتغيرات؟
المكونات:
- ماء 240-250 مل.
- حبوب الذرة - 90-100 غرام ؛
- زبدة - 3.5 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الحليب - 240-250 مل.
- القرع - 380-400 غرام ؛
- الزبيب - 40-60 غرام ؛
- الملح.
- الزنجبيل جاف
- المشمش المجفف - 70-90 ز ؛
- العسل - 3 ملاعق كبيرة. ملعقة.
إعداد
يتم غسل جريش الذرة حتى يتم الحصول على المياه واضحة. يتم تنظيف اليقطين ، مقطعة إلى شرائح. توضع جميع الفواكه المجففة في وعاء بماء ساخن ، بعد 5 دقائق من الغسيل. ثم نقطع المشمش المجفف ، والزبيب - لا. على الرغم من أن الزبيب كبير جدا ، فإنه يمكن قطعه إلى نصفين. نأخذ وعاء من multivark ووضع القرع ، الفواكه المجففة ، الخانق ، الزنجبيل ، والملح فيه. نحن نصب كل من الحليب والماء. المنتجات في هذه المرحلة ليست محلاة. نحن نستعد 30 دقيقة على وضع "عصيدة الحليب" أو نظيرتها "كاشا". الآن نقوم بتحلية العسل ونجعله أكثر تغذية بالنفط.
عصيدة اليقطين في الحليب للأطفال
المكونات:
- مقشر اليقطين - 760-800 غرام ؛
- أرز أبيض مستدير - بند واحد
- الحليب - 640-650 مل.
- الجوز - 1/3 قرن؛
- التين المجفف - 50-70 جم؛
- السكر - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- ماء - 380-400 مل.
- الملح.
إعداد
نقطع اليقطين إلى شرائح صغيرة ونضعه في قدر مع الحليب ونطهوها. اعمليها مع البطاطس المهروسة مع خلاط أو خلاط أو معالج طعام.
يغسل الأرز ويصب في قدر مع الماء المغلي المملح قليلًا. عندما تكون جاهزة ، اخلطها مع اليقطين والسكر والتين المفروم. نضع حريقًا صغيرًا ونطهو. 10 دقيقة ستكون كافية تحقق دوريًا من الملعقة - لا تلتصق بالعصيدة في المقلاة. إذا لزم الأمر ، حرك. نحن نخدم ، رشها المكسرات.
عصيدة اليقطين في الفرن
المكونات:
- مقشر اليقطين - 420-450 غرام ؛
- الماء 1.6 لتر.
- الدخن الخانق - 2 البنود.
- الزيوت النباتية - 35-40 مل.
- حكيم ، الكركم المجفف.
- الجزر - 2 قطعة.
- بصل - 4 قطع.
- الملح.
إعداد
نحن نعد المكونات النباتية. يتم تقطيع اليقطين إلى فصيص صغيرة ، جزر - نصف دائرة ، بصل - نصف حلقات. قلي قليلا من البصل والجزر. املأ الدخن مع 4 أكواب من الماء المغلي ، واطهي لمدة 5 دقائق. في القدر وضعنا الخضروات ، والدخن ، والأعشاب المجففة ، والملح ، واملأها بالماء وأخلطها. نضع في الفرن لمدة 40-45 دقيقة. أطفئ الحرارة واترك لمدة 40 دقيقة أخرى لجعلها ألذ.
عصيدة اليقطين مع جوزة الطيب
المكونات:
- القرع صغير - 1 قطعة.
- لبن - بند واحد
- رقائق الشوفان - 0،5 البنود ؛
- بذور اليقطين - 35-40 غرام ؛
- الملح.
- زبدة - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- شراب القيقب - 4 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- البندق - 10-12 قطعة.
- ماء - بند واحد
- جوزة الطيب .
إعداد
يتم تنظيف اليقطين وتقطيعه وطهي الطعام في الحليب. بعد 15 دقيقة من الطهي ، نقوم بفركه. صب الماء المغلي وشراب القيقب ، صب الشوفان والملح وجوزة الطيب. نحن نطهو لمدة 10 دقائق. عند التقديم ، رش العصيدة ببذور اليقطين والبندق المفروم وصب الزيت.