إذا كنت من محبي المأكولات الشرقية ، فإن الشورما مع الدجاج سيكون بالتأكيد على هوايتك. موطن هذا الطبق هو تركيا المشمسة ، ثم بدأت صفة هذا الطبق اللذيذ بالتدريج في الانتشار حول العالم. الآن يمكن شراؤها في أي كشك ، ويمكنك حتى طهي الطعام في المنزل.
شورما مع الدجاج على غرار المنزل
المكونات:
- فيليه دجاج - 500 غم
- زيت نباتي
- التوابل،
- الملفوف الأبيض - 300 غرام ؛
- الخيار الطازج - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الطماطم - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- لافاري ارميني
- الكاتشب - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- مايونيز - حسب الذوق
- الجزر في الكورية - 100 غرام.
إعداد
الآن اقول لكم كيف لطهي الشاورما من الدجاج. لذلك ، قطع شرائح الدجاج إلى قطع صغيرة وتقلى في الزيت النباتي ، وتوابل اللحم مع الفلفل والملح حسب الرغبة. ثم انتقل إلى اللوحة واتركها لتبرد.
وفي هذه المرة نمزج الملفوف بشفط ، ونضعه في إناء جيد. غسلت الخيار الطازج ، دوائر shinkle ، والطماطم مكعبات صغيرة. بعد ذلك ، انتشر اللافش الأرمني على المائدة ، وضع القليل من الملفوف ، لحم الدجاج ، ورشه بالكاتشب. الطبقة التالية هي الخيار والطماطم ، وعلى رأسها نوزع الجزر باللغة الكورية. الحشوة الكاملة مدهونة بالمايونيز وملفوفة بإحكام في خبز البيتا. الآن نرسل الشورما مع الدجاج لبضع دقائق في الميكروويف ، وبعد ذلك نقوم بتقديم الطبق إلى الطاولة.
شورما مع الدجاج
المكونات:
- فيليه الدجاج - 300 غ؛
- بيتا - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
للحشو:
- اللبن - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الملفوف الأبيض - 100 غرام ؛
- الفلفل البلغاري - 1 قطعة.
- الخيار - 1 قطعة.
- الشبت والبقدونس.
- الثوم - 2 فصوص
- الطماطم - 1 جهاز كمبيوتر.
لالتمارين:
- قرفة مطحونة - 0،5 ملعقة صغيرة.
- زيت الزيتون - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الليمون - 0،5 قطعة.
- فلفل حلو مطحون
- الملح والفلفل المطحون.
إعداد
لذا ، أولاً ، دعنا نجهز التتبيلة لدجاج الدجاج. للقيام بذلك ، الجمع بين جميع التوابل وزيت الزيتون وعصير الليمون في وعاء ، وتخلط تماما.
الآن أخبرك كيف تنقع دجاجة في الشاورما. نضع قطع صغيرة من الصلصة ونتركها لمدة 4 ساعات على الأقل في الثلاجة. يتم قلي اللحم المملح حتى ينضج بالكامل على نار متوسطة. جميع المنتجات لملء الشاورما مع شرائح دجاج مفرومة ممزوجة - الخيار ، الفلفل الحلو ، الملفوف والطماطم. الآن نحن تشويه حفرة مع طبقة رقيقة من صلصة الثوم ، وضع اللحم مع الخضار ولفه في لفة.
شورما مع الدجاج في المنزل
المكونات:
- ماء - 300 مل.
- لافاش - 4 أوراق.
- صدور الدجاج - 2 قطعة.
- لمبة - 1 قطعة.
- الطماطم - 1 جهاز كمبيوتر.
- خيار مخلل - 1 قطعة.
- الملفوف الصيني.
- الخل 9 ٪ - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الخردل والكاتشب والمايونيز - حسب الذوق.
- التوابل.
إعداد
شرائح الدجاج مقطعة إلى شرائح رقيقة ، تنقع مع البصل المفروم ، والفلفل ، والملح ، وتضاف القليل من السكر وتصب في الخل وتترك لمدة 30 دقيقة في الحرارة. يتم تقطيع الملفوف والخيار والطماطم إلى مكعبات صغيرة. تنضج الدجاج حتى ينضج في مقلاة. تنقسم كل بيتا إلى نصفين ، وتوضع دجاجًا مقليًا قليلاً على جانب واحد ، وقطع من الخيار والطماطم ، والملفوف ، والبصل ، وتتبل به توابل ، وتصب بالزيت النباتي ، والمايونيز ، والصلصة ، وتُلف خبز بيتا بظرف.
شورما مع الدجاج المدخن
المكونات:
- دجاج مشوي - 70 جم؛
- لافاش - 1 قطعة.
- الطماطم - 1 جهاز كمبيوتر.
- الخيار - 1 قطعة.
- البصل.
- صلصة - 4 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الملفوف.
إعداد
تُشرب البيتا مع أي صلصة وتُوزّع الحشوة في الأعلى: دجاج مفروم ناعماً ، وبصل ، وملفوف مقطّعة إلى شرائح ، وشرائح طماطم ، وخيار. ثم نسكب كل الخضار مع الصلصة واللف مع لفة. نقوم بتسخين الطبق في الميكروويف ، أو قليه برفق في مقلاة ساخنة ساخنة.