حساء العدس باللغة التركية - وصفه

يشتهر المطبخ التركي بثرائه وتنوعه من النكهات الحارة والتوابل في الأطباق ، لذلك إذا كنت تبحث عن وصفة قادرة على التسخين والاحترار في الطقس البارد ، فهناك أطباق تركية تحتاج إلى تذوقها. أدناه سنقوم بتحليل وصفة حساء العدس باللغة التركية - طبق مشرق وغني بالبروتين.

شوربة العدس باللغة التركية

لنبدأ بالنسخة الكلاسيكية من شوربة العدس ، والتي تشمل ، بالإضافة إلى العدس الأحمر ، الطماطم والنعناع والحبوب الأخرى - الأرز والبرغل.

المكونات:

إعداد

البصل Spasseruyte ويخلط مع الثوم المفروم. عندما يترك الأخير عطره ، أضيفي مكعبات الطماطم ومعجون الطماطم. يجب أن تتفرق الطماطم في البطاطا المهروسة - وهذا سيشير إلى إضافة التوابل: النعناع المجفف ، والفلفل الأحمر ، والفلفل والملح. صب في السائل وإضافة البرغل مع الأرز. عندما يأتي المرق ليغلي ، قللي الحرارة واترك الحساء حتى يغلي حتى ينضج الأرز والبرغل.

كيف لطهي حساء العدس باللغة التركية مع الطماطم؟

نسخة أخرى من الحساء التركي هي أكثر ملاءمة للتقديم في الصيف ، حيث أن لها طعم منعش بشكل مثير للدهشة بسبب وجود عصير الليمون والكمون والخضر.

المكونات:

إعداد

قبل أن تصنع حساء العدس ، اشطف العدس. إعداد النقانق النباتية من حلقات البصل والجزر المبشور وقش الفلفل الحلو. عندما تصبح الخضار طرية ، اخلطها بالطماطم وانتظر حتى تتحول آخرها إلى بطاطس مهروسة. قبل إضافة الطماطم (البندورة) ، يمكن تسميد الثمار وتقشيرها. معجون الطماطم الموسم مع الفلفل الأحمر والكمون ، إضافة عصير الليمون ، قرصة سخية من الملح وتصب العدس. صب محتويات المقلاة مع ثلاثة لترات من الماء واتركها لينضج حتى ينضج العدس. ثم يمكن تقديم الحساء على الفور ، واستكماله بالأعشاب ، والقشدة الحامضة وقليل من الفلفل الحلو ، أو يمكنك طبخ شوربة العدس بالتركية ، مع وضع محتويات المقلاة مع الخلاط حتى تصبح ناعمة.