على عكس الإنجليزية ، تتميز وجبة الإفطار الأمريكية بمجموعة متنوعة من الأطباق. يمكن أن تشمل الوجبة التقليدية الأولى في اليوم الفطائر والسندويشات والكعك والبيض مع لحم الخنزير المقدد والحبوب وقضبان الحبوب والفطائر والكعك والخبز وغيرها الكثير - كل ذلك يعتمد على المنطقة. بعض من الخيارات الأكثر شعبية سنناقش أدناه.
إفطار أمريكي - وصفة
من المستحيل تخيل فطور أمريكي تقليدي بدون بيض ولحم الخنزير المقدد ، ولكن الأمريكيين أنفسهم يحبون وضع البيض المخفوق وقطع المقلية من لحم الخنزير على الخبز المحمص وتكمل الغواكامول ، التي تم استعارة وصفة منها من أقرب الجيران الجنوبيين.
المكونات:
- الخبز - شريحة واحدة
- لحم الخنزير المقدد - 3 شرائح.
- جبنة - شريحة واحدة؛
- بيضة - قطعة واحدة
- guacamole - 15 غ.
إعداد
شريحة خبز أبيض محمر في محمصة أو في مقلاة جافة. تقلى لحم الخنزير المقدد بشكل منفصل ، أيضا في مقلاة جافة ، حتى الطماطم وفقدان الدهون. ضعي الشرائح المقرمشة على المناديل واتناول البيض المخفوق. تقلى التزجيج ، لا ننسى لموسم ذلك. تشحيم الخبز المحمص مع صلصة الأفوكادو ، وضع شريحة من الجبن ، لحم الخنزير المقدد متموج ، ثم البيض.
رقائق أمريكية على الفطور
صب رقائق مع الحليب - انها ليست صعبة ، ولكن الأميركيين يحبون أيضا لتحويل رقائق إلى الحانات الصغيرة التي هي مناسبة لتناول الوجبات الخفيفة أثناء التنقل أو الحق في العمل إذا كنت قد تجاوزت الإفطار.
المكونات:
- زبدة - 75 جم؛
- عسل - 55 مل؛
- رشة من القرفة؛
- الحبوب على الإفطار - 3 عناصر ؛
- حفنة من اللوز.
إعداد
تحضير الكراميل من خليط من الزبدة والعسل. عندما يتغير لون الكراميل بشكل أعمق ، أضيفي القرفة إليها واتركها تبرد قليلاً. اخلط الرقائق مع شرائح اللوز واسكب الكراميل. بعد الاختلاط ، قم بتوزيع كل شيء في شكل مربع واتركه لضبطه ، ثم قصه.
الفطائر الأمريكية لتناول الافطار
سمة أخرى لا يتجزأ من وجبة الإفطار في النمط الأمريكي - punkeys - الفطائر الخصبة ، والتي سوف نتعلم كيف لطهي أكثر.
المكونات:
- دقيق - 135 غم
- مسحوق الخبز - 10 غ؛
- لبن - 135 مل؛
- بيضة - قطعة واحدة
- الزيوت النباتية - 35 مل.
- سكر - 45 جم؛
- الفانيلين - لتذوق.
إعداد
إعداد خليط من المكونات الجافة والفوز بشكل منفصل على البيض مع الحليب. يُسكب نصف السوائل في الخليط الجاف ويُحرَّك حتى يتجانس ويُضاف السائل المتبقي والفانيلين. اترك العجينة لمدة 15 دقيقة ، ثم تقلى على كلا الجانبين حتى تنضج. يقدم مع الزبدة وشراب القيقب.