سلطة "رومان" أو سلطة "روما" هي وصفة تجمع بين العديد من الأطباق الباردة ، والمكونات الرئيسية منها هي اللحوم المغلية أو المدخنة ، والمعكرونة والخضروات. طبق أصلي وخفيف ، يتم توزيعه بشكل إيجابي بين جميع الوجبات الخفيفة الثقيلة ، على طاولة احتفالية ، وفي قائمة يومية بسيطة.
سلطة الصيد الروماني
المكونات:
- عجينة مسلوقة - 100 جم؛
- champignons - 80 غ ؛
- سلطة "رومان" - 180 غ؛
- التوت البري - 40 غ؛
- رقائق ناتشوز - للزينة.
- زيت الزيتون - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الملح والفلفل - حسب الذوق.
إعداد
قطع لحم العجل المسلوق إلى قطع صغيرة ، تقلى الفطر ، التوابل بالملح. على أوراق ممزقة من الخس وضع طبقة من الفطر واللحم المسلوق ، وتكمل السلطة مع التوت التوت البري وتزيين مع رقائق naughth ، ورقائق الجبن أو الخبز المحمص والثوم. يمكن تعبئة السلطة الجاهزة مع زيت الزيتون النقي ، وخليطها مع الليمون والثوم المسحوق.
صلاد "روما"
صلاد "روما" - قنبلة فيتامين حقيقية ، وهي ضرورية جدا في موسم الربيع.
المكونات:
- الرغيف الفرنسي - 2/3 قطعة.
- جبن بارميزان - 70 جم؛
- الخس - حفنة واحدة
- لحم خنزير مدخن - 320 جم؛
- الهليون - 200 غرام ؛
- الطماطم المجففة - 6 قطع.
- صلصة بيضاء ، أو المايونيز محلية الصنع - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الملح والفلفل - حسب الذوق.
إعداد
يتم تقطيع الباجيت إلى شرائح بسماكة 1 سم ، ويتم تحريك كل شريحة بزيت الزيتون ورشها بجبنة بارميزان. نخبز الخبز المحمص في 180 درجة لمدة 6-8 دقائق.
يتم غسل الخس والخبز ، ونحن نمزق أيدينا أو قطعها إلى قطع كبيرة ووضعها في وعاء سلطة. الهليون المبشور ومرسلا أيضا إلى صحن سلطة. نقطع لحم الخنزير إلى شرائح ونخلطه مع باقي المكونات ونضع السلطة مع الطماطم المجففة والتوابل. كضمادة ، يمكنك استخدام كل من المايونيز الكلاسيكي وأية صلصة بيضاء حسب تقديرك.
تقدم صلاد على طبق كبير ، تطل على محيط كروتونس رودي مع الجبن.
صلاد "عطلات رومانية"
المكونات:
- صدور الدجاج المسلوقة - 200 غم
- لصق "bantiki" - 100 غرام ؛
- الفطر المملح - 100 غرام ؛
- بيضة - قطعة واحدة
- الطماطم - 1 جهاز كمبيوتر.
- جرجير أخضر - حفنة واحدة ؛
- سلطة - 1 باقة.
- مايونيز - حسب الذوق.
إعداد
يتم غلي المعكرونة وغسلها تحت الماء البارد ، ويتم إعداد البيض المسلوق والمفروم بشكل خشن. فيليه الدجاج سحق القش ، والطماطم مقطعة إلى شرائح ، وعيش الغراب - التعسفي. يتم الجمع بين جميع المكونات مع أوراق السلطة الممزقة وجرجير ، ويتبل المايونيز أو مزيج من زيت الزيتون والأعشاب الايطالية. شهية طيبة!