من اليقطين يخرج الحلويات اللذيذة ، ولكن أيضا مفيدة جدا. كيفية جعل المربى من اليقطين مع البرتقال ، والآن نقول.
جوهرة من اليقطين مع برتقالة - وصفة
المكونات:
- برتقالة كبيرة - قطعة واحدة ؛
- القرع - 1،5 كجم.
- مياه الشرب - 190 مل.
- السكر - 1 كجم.
إعداد
- القرع بلدي اليقطين ، قشر وتطهير جزء البذور. قطع اليقطين إلى مكعبات.
- يُقشر البرتقال ويُقشر القشر ويختار البذور ويُسكب اللحم في مفرمة اللحم.
- في الجزء السفلي من الوعاء ، ضع طبقة من اليقطين ، ورش مع السكر ، وفوق طبقة رقيقة من انتشار البرتقال. ثم مرة أخرى هناك طبقة من اليقطين والسكر والبرتقال.
- ترك الشغل لمدة 12 ساعة.
- نحن نسكب في الماء ، نعطي الكتلة ليغلي ويطهى لنحو نصف ساعة على نار خفيفة. إذا كنت تريد أن يكون المربى متجانسًا تمامًا ، فقم بشده بمحلول مغمور.
- يتم وضع مربى جاهز على الحاويات وإغلاقها.
القرع والتفاح ومربى البرتقال
المكونات:
- التفاح الحلو والحامض - 1 كجم.
- القرع البرتقالي - 1 كغم؛
- سكر - 1 كجم.
- البرتقال - 400 غرام.
إعداد
- نقوم بتنظيف اليقطين ونقوم بتقطيعه بألواح رقيقة.
- يتم تنظيف نصف التفاح وتقطيعه إلى شرائح ، ثم نسكبه بعصير البرتقال.
- يُضاف السكر ويُخلط المزيج جيدًا ويُترك لمدة ساعة واحدة.
- يتم سحق التفاح المتبقي مع مبشرة كبيرة ويضاف إلى الجزء الأكبر.
- يُطهى لمدة 25 دقيقة على نار خفيفة مع التحريك.
- نحن نسكب المزيج ، تغلي لمدة 5 دقائق أخرى.
جوهرة القرع مع البرتقال لفصل الشتاء
المكونات:
- القرع - 1 كجم.
- برتقالة كبيرة - قطعة واحدة ؛
- السكر المحبب - 900 غرام ؛
- حمض الستريك - ½ ملعقة صغيرة.
إعداد
- يتم تقشير اليقطين المنقى ويقسم إلى قطع عشوائية. نحن نسكب السكر ، حتى أن اليقطين سيطلق العصير.
- قطع البرتقال إلى شرائح ، غليها برفق.
- قرع في عصير خاص به ، دعنا نغلي ، نضيف البرتقال ، حامض الليمون ، نطهو لمدة 10 دقائق ، ثم نضعه لمدة ساعة.
- مرة أخرى ، طهي لمدة 10 دقائق ، مرة أخرى لمدة ساعة ، طهي لمدة 10 دقائق. ثم نفرك بخلاط مغمور ونغلي لمدة 5 دقائق.
- مربى ساخن يوزع على الجرار المعقم ويغلق على الفور.
مربى مربى مع اليقطين والبرتقال
المكونات:
- السكر - 850 غم.
- برتقال - 200 غم
- لوز - 180 غرام ؛
- مقشر اليقطين - 1 كغم؛
- براعم القرنفل - 6 قطع.
إعداد
- نحن تنظيف اليقطين وغسلها واستخراج البذور.
- قطعناها مع brusochkami صغيرة.
- تغسل البرتقال تمزيقه الفصيصات.
- صب اليقطين في المقلاة ، مع رش السكر والمزيج. ضع بعض قطع البرتقال من الأعلى. نحن نصر على 3 ساعات.
- نضع اللوز في ماء مغلي ونقف لمدة ربع ساعة. ثم نقوم بتصفية اللوز ، لتحريره من القشور.
- اليقطين في مقلاة الاحماء. في حالة توزيع القليل من العصير ، يمكنك صب القليل من الماء.
- يغلي حوالي ربع ساعة ، ونحن نصر على 8 ساعات.
- مرة أخرى ، نحن نطهو لمدة 15 دقيقة ونصر على 8 ساعات.
- في الطريقة الأخيرة نضيف اللوز ونضيف براعم قرنفل.
- نقوم بتوزيع مربى المربى المعدَّى على الجرار والفلين المغسول على البخار.
كيف لطهي مربى اليقطين مع البرتقال؟
المكونات:
- القرع - 3 كجم.
- البرتقال كبيرة - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- السكر؛
- الليمون كبير - 1 جهاز كمبيوتر.
إعداد
- يتم تنظيف اليقطين وقطعها إلى قطع صغيرة. بنفس الطريقة ، طحن والبرتقال بالليمون جنبا إلى جنب مع تلذذ.
- يتم تحريك كل هذا جيداً وإضافة السكر والمزيج مرة أخرى.
- نضع الكتلة على نار صغيرة ونغلي لمدة 10 دقائق بعد الغليان.
- ثم نزيل القدر مع المربى المستقبلى من اللوحة ونصر على ساعة واحدة.
- يتم سكب الكتلة المحضرة ، ونغلي لمدة 10 دقائق على نار صغيرة جدًا ونضع المربى فوق الجرار المعقمة المحضرة ونغلقها.
هل لديك وقت الشاي لطيف!