تنهار - وصفة

Crumble هو شهية إنجليزية شهيرة ، لا تقل بأي حال عن بودنغ يوركشاير والحلوى "الثلاثية" .

بالنسبة له ، لا يعجن العجين ، انتظر حتى ترتفع ، أعد الحشوة. يكفي فقط وضع الفتات والتوت المطبوخ في عجلة من أمره ، ثم يحدث كل شيء بمفرده. لا تصدقني؟ ثم نقدم لك عدة وصفات لصنعها.

تنهار مع التوت

المكونات:

إعداد

اخلطي السكر أولاً بالطحين ، أضيفي الزبدة الناعمة واخلط بسرعة مع شوكة لصنع كسرة. شكل الخبز هو مدهون بالسمن ، يرش بالسكر وينشر طبقة موحدة من التوت المغسول. بعد ذلك ، رشيهم الفول السوداني المفروم ناعما ، وقم بتغطية الجزء العلوي بفتات مطبوخة ووضعها في فرن محمى على حرارة 200 درجة لمدة 30 دقيقة. في نهاية الوقت ، تنهار التوت.

تنهار الكرز - وصفة

المكونات:

إعداد

يسكب اللوز المنقى لمدة 10 دقائق مع ماء مغلي شديد الانحدار. ثم دمج المياه بعناية ، وتجفيفها وقطعها إلى قطع كبيرة. اخلطي الدقيق مع السكر. نذوب الزبدة في المايكرويف ونصبها برفق في الدقيق بالسكر. ونتيجة لذلك ، يجب عليك الحصول على فتات متجانسة. أضف اللوز المفروم ، اخلطي. توضع الكرز ، دون إزالة الجليد ، على قوالب أو تضع في صحن خبز كبير.

نضع لمدة 5-10 دقائق في فرن مسخن مسبقاً ، لجعل التوت قليل الذوبان. ثم يرش الكرز مع السكر وينشر حتى طبقة من فتات النفط. خبز الحلوى في الفرن على 180 درجة لمدة 20 دقيقة. خدمة الكرز تنهار على الطاولة الساخنة أو الدافئة ، ورش مسحوق السكر في الأعلى.

البرقوق

المكونات:

إعداد

نزيل الخوخ من العظام. الكمثرى مقطعة إلى أرباع ، وإزالة البذور. فرن دافئ يصل إلى 180 درجة. يوضع البرقوق والكمثرى في قدر عميق ، ويضاف الماء والسكر ويغطى بغطاء. يُطهى على نار متوسطة لمدة 10 دقائق حتى يصبح طريًا. نضع الكتلة المحضرة في طبق تحميص. ذوبان الزبدة ذابت في حمام مائي. في وعاء ، يخلط الطحين والسكر ورقائق الشوفان والزبدة ورقائق جوز الهند. يخلط جميع المكونات ويطحن في فتات. مع الكتلة الناتجة ، رشي الفاكهة وأرسل الحلوى إلى الفرن لمدة 15 دقيقة.