Tsymes هو الطبق الشعبي الوطني الشعبي من المطبخ اليهودي ، وهو الحساء النباتي . يتم إعداد هذا الطبق من الخضار والفواكه المجففة ، ولكن في حالات نادرة يتم إضافة الكمثرى والتفاح إليها. هناك العديد من الاختلافات في هذا الطبق: البطاطس ، والجزر ، والحمص ، أو الصنوبر.
Cymes من الفاصوليا الحمراء في الطماطم
المكونات:
- الفاصوليا - بند واحد ؛
- معجون الطماطم - 2 ملعقة صغيرة.
- البصل - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- السكر والملح والفلفل - حسب الذوق.
- دقيق القمح - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- الجوز - إذا رغبت ؛
- الزيوت النباتية.
إعداد
تنقع الحبوب في الماء البارد وتترك لتنتفخ لمدة ثلاث ساعات. ثم استنزف السائل وغليها دون ملح حتى جاهزة. قطع البصل إلى نصف حلقات وتمرير لعدة دقائق في الزيت. أثناء القلي ، يُسكب الدقيق ويُحرّك ويُقلّى. في النهاية ، أضيفي معجون الطماطم واطبخي لمدة دقيقة. ثم صب تدريجيا في مرق من الفاصوليا وتخلط جيدا. يتم تجفيف بقايا المرق في وعاء منفصل. الصلصة الناتجة متبلة بالبهارات والسكر. يمكنك شراء خليط خاص من التوابل لإعداد cymes. ثم تسكب الفول مع الصلصة ، تضاف أوراق الغار والحساء لمدة 30 دقيقة. في نهاية الطهي ، نضيف في الجوز النصف ، ونقدم طبق جاهز في شكل ساخن.
وصفة ل cymes الفاصوليا
المكونات:
- الفاصوليا البيضاء المعلبة - 2 قطعة؛
- لمبة - 1 قطعة.
- الزيوت النباتية - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الثوم - 2 فصوص
- الملح - قرصة.
إعداد
لإعداد حبوب البن ، قم أولاً بإعداد الفاصوليا مقدمًا ، ثم قم بفرش البصل والثوم ، ثم قطع الخضار والبصل المقلي في الزيت النباتي ، قليل الذوق. تنقسم الفاصوليا بصريًا إلى جزئين ، إذا كان لديك فاصوليا مكسورة ، فعندئذ نتركها على القطة ، ويوضع الكل جانبًا للتعبئة.
نضيف الفاصوليا المفرومة إلى الفاصوليا من أجل البات ونسكب الزيت من قلي البصل. طحن الكتلة مع الخلاط حتى يتم الحصول على كتلة متجانسة. ينقسم القوس أيضا إلى جزئين. نقوم بإزالة واحدة من مقلاة ونضعها في وعاء ، ونضيف الثانية إلى الفول المعلب. انفجر قليلا معا ، مختلط بعناية. عندما تكون جميع المكونات جاهزة: البصل مع الفول والبصل المقلي ومعجون الفول ، ثم انتقل مباشرة إلى إعداد cymes. انتشر في طبقات على صفيحة مسطحة في التسلسل التالي: أولاً يأتي معجون الفاصوليا ، وينتشر الفاصوليا مع البصل ، ثم مرة أخرى في النهاية ، وفي النهاية البصل المقلي.
Cyme من الفاصوليا البيضاء باللحوم
المكونات:
- الفاصوليا البيضاء المسلوقة - بند واحد؛
- اللحوم المسلوقة - 100 غرام ؛
- لمبة - 2 قطعة.
- معجون الطماطم - 50 مل.
- الزيوت النباتية - 30 مل.
- النشا - 30 غ ؛
- الملح والفلفل - حسب الذوق.
إعداد
تغسل الحبوب وغارقة لعدة ساعات في الماء الدافئ. ثم ضعيه في قدر ، امهله بما يكفي
يتم تنظيف البصل وغسله وتقطيعه إلى مكعبات صغيرة ويقلى في الزيت النباتي. يتم خلط الفول المسلوق في مقلاة مع البصل ، إضافة معجون الطماطم وتقلى. يتبل بالملح والفلفل حسب الذوق. بعد ذلك ، طحن كل شيء في خلاط حتى يتم الحصول على كتلة متجانسة. نحن نسكب الخليط في القارورة ، نضع عدة قطع من اللحم المسلوق ، الفاصوليا الكاملة ونقدمها إلى طاولة محمصة مع الخبز المحمص.