الهلبوت في الفرن

جميع الأسماك غنية بالمواد المفيدة والفيتامينات. ينصح اختصاصيي التغذية باستخدامه مرة واحدة على الأقل في الأسبوع بأي شكل من الأشكال. سمك الهلبوت ليست استثناء. علاوة على ذلك ، ليس لديه عمليا أي عظام وهو لطيف جدا لذوقه. دعونا ننظر في وصفات للطهي سمك الهلبوت في الفرن.

سمك الهلبوت في الفرن مع البطاطس

المكونات:

إعداد

لذا ، لعمل شريحة من الهلبوت في الفرن ، قم أولاً بصنع الصلصة. للقيام بذلك ، فرك على مبشرة صغيرة القليل من نكهة الليمون ، إضافة عصير الليمون وتخلط مع الملح وزيت الزيتون والفلفل والزعتر. يتم تنظيف البطاطا ، تقطع إلى شرائح صغيرة وتوضع في وعاء. صبها جيدا مع صلصة الليمون ووضعها في صحن الخبز. وضعنا لمدة 30 دقيقة في فرن مسخن مسبقاً. هذه المرة نتعامل مع الخرشوف ، نقطع أوراقها وأعناقها. يتم قطع كل جزء إلى قسمين ويتم غليه في الماء المغلي المملح لمدة 7 دقائق. ثم استنزف جميع الماء بلطف ، ونبرد ونسكب مزيج الليمون أيضًا. مع الخضار ، كل شيء واضح ، ولكن كيف لطهي سمك الهلبوت في الفرن؟ نأخذ البطاطا المخبوزة في الفرن ، نضيف الخرشوف هناك ونضع الخضار فوق الخضروات ونسقي الكمية المتبقية من الصلصة. أخبز الطبق لمدة 20 دقيقة في الفرن حتى يتم قلي السمك جيداً ، والبطاطس لا تصبح طرية ولن يتم تغطيتها بقشرة ذهبية. ثم نوزع الهلبوت ، المخبوز بالبطاطا ، على طبق جميل ، ونزينه بشرائح الليمون والخضر ونقدمه على المائدة.

سمك الهلبوت ، خبز في فرن في صلصة القشدة الحامضة

المكونات:

إعداد

لجعل سمك الهلبوت في الفرن ، خذ السمك ، وشطف وقطع إلى قطع صغيرة. صب جيدا كل قطعة في الدقيق وتقلى في الزيت النباتي في مقلاة. هذه المرة نقوم بتنظيف البصل ونقطعها في نصف حلقات. في صحن الخبز في القاع ، صب القليل من الزيت ، وضع البصل ، ثم السمك المقلي. ثم أعد الصلصة - لهذا ، قلي القليل من الطحين في مقلاة جافة ، أضيفي القشدة الحامضة ، اخلطي المزيج وانتظر حتى يغلي الخليط. يتبل بالملح والفلفل حسب الذوق ، مع التحريك جيدا ، بحيث لا يأخذ الدقيق كتلة. نقسم صلصة القشدة الحامضة إلى قطعتين متساويتين ونملأ السمك بقطعة واحدة. قمة مع الجبن المبشور المبشور على مبشرة كبيرة وإرسال النموذج إلى فرن مسخن لمدة 20 دقيقة. الهلبوت في الفرن جاهز ، ونقدمه ساخناً على المائدة ، ونصب الجزء الثاني من صلصة الكريما الحامضة ونزين الأعشاب.

سمك الهلبوت خبز في احباط

المكونات:

إعداد

تعتبر هذه الوصفة واحدة من أبسطها. نأخذ شرائح سمك الهلبوت ونقوم بفركه بالملح والبهارات ونرش القليل بعصير الليمون ونضعه في رقائق معدنية. بلدي الطماطم وقطع إلى شرائح رقيقة. وضعها على الأسماك ، لذلك اتضح أكثر العصير ، وملفوفة في احباط. نرسل إلى الفرن لمدة 20 دقيقة. في نهاية الوقت ، الهلبوت في الفرن في احباط جاهز!

كطبق جانبي ، تعتبر البطاطس المهروسة أو الأرز المسلوق مثالية لذلك. الهلبوت ، المخبوزة في الفرن ، تسير بشكل جيد مع العديد من الخضار. يمكن إعداد هذه الأسماك لمائدة احتفالية ، وكذلك للعشاء العائلي العادي ، فكلما لم تعد تستغرق الكثير من الوقت. شهية طيبة!