بسبب اختلال وظائف النشاط الإفرازي للمعدة ، هناك التهاب الأغشية المخاطية أو كلمات بسيطة من التهاب المعدة مع حموضة عالية. مثل هذا المرض يحتاج إلى مراعاة ثابتة للقواعد ، حتى لا تسبب مضاعفات. النظام الغذائي مع التهاب المعدة مع ارتفاع الحموضة هو عنصر مهم من عناصر العلاج ، والذي من غير المستحيل تحقيق نتائج جيدة. يمكن أن تساعد التغذية السليمة في الحد من مخاطر التفاقم وتطبيع الحالة في حالة المرض. من المهم معرفة المنتجات المسموح بها والالتزام بالتوصيات الرئيسية.
ماذا يجب أن يكون النظام الغذائي لالتهاب المعدة مع حموضة عالية؟
بفضل القائمة المختارة بشكل صحيح ، يقلل الالتهاب ، تشفى القرحات بشكل أسرع ، يتم تطبيع وظائف المعدة. النظام الغذائي يعتبر من الدرجة العالية على التوازن الزلال ، الدهون والكربوهيدرات. ويستند النظام الغذائي مع التهاب المعدة المزمن مع ارتفاع الحموضة على حقيقة أن القيمة الحرارية الإجمالية لا ينبغي أن يكون أقل من 2.8 ألف وليس أكثر من 3000 سعرة حرارية.
تحتاج يوميا لتناول الطعام 5 مرات. من القائمة تحتاج إلى إزالة الأطعمة التي تحتوي على مسببات الأمراض الإفراز والمهيجات المخاطية. يحظر تناول الطعام الذي يصعب هضمه.
المنتجات المسموح بها من النظام الغذائي مع التهاب المعدة من المعدة مع حموضة عالية:
- منتجات الدقيق. من المهم أن تكون الأمس جيدة ، أو على الأقل جفت. سمح البسكويت الجاف وملفات تعريف الارتباط. كحد أقصى مرتين في الأسبوع يمكنك تناول الكعك.
- يجب إعداد الأطباق الأولى من الخضار المهروسة على مرق الجزر أو البطاطس. يمكنك أن تأكل حساء الحليب ، ولكن فقط إذا كانت الحبوب مغلي جيدا. من المهم أن تمحى الخضار ، ويتم طهي اللحم جيدًا. إذا تم استخدام الدقيق ، فيجب تجفيفه مسبقًا. يسمح لملء الأطباق الأولى مع الزبدة ، خليط من البيض والحليب ، وكذلك كريم.
- يجب أن يكون اللحم قليل الدسم وبدون جلد. يوصى بإعطاء الأفضلية لحم البقر ولحم الضأن الصغير والأرانب والديك الرومي والدجاج. أطباق اللحوم يجب أن تكون مسلوقة أو مطبوخة على البخار.
- يجب أن تكون الأسماك بالضرورة قليلة الدهون وبدون جلد. أنت في حاجة لطهيها لزوجين ، أو غليها.
- منتجات الألبان الرئيسية هي الحليب والقشدة. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يكون لديك الكفير غير الحامض واللبن الزبادي والجبن المنزلية. يجب خبز أطباق الجبن.
- يسمح بحد أقصى 3 بيضات في اليوم الواحد ، ويجب أن يتم طهيها مسلوقة أو يمكن تحضير أومليت بالبخار.
- من الحبوب يفضل إعطاء الأفضلية للمن ، والأرز ، والحنطة السوداء والشوفان. يجب طهي العصيدة على الحليب أو الماء. من الأفضل مسحها. يمكنك أيضا تناول الشعيرية والباستا.
- من خضار البطاطا والجزر والشمندر والقرنبيط ، القرع الصغير والكوسا. من الضروري تحديد كمية البازلاء والشبت. يجب أن تكون الخضار على البخار أو المغلي ومسحها.
- يجب أن تكون الفواكه والتوت حلوة بالضرورة في شكل مبشور ، مسلوق ومخبوز.
- من المشروبات يمكنك compotes والعصير والشاي فضفاض والقهوة ضعيفة.
قائمة مثال لنظام غذائي مع تفاقم التهاب المعدة مع حموضة عالية
النظام الغذائي اليومي يستحق النظر اعتمادا على المنتجات المسموح بها والمحظورة ، وأيضا على تفضيلاتك الخاصة.
الإفطار : سوفلي من الجبن ، جزء من عصيدة الحنطة السوداء محو بالحليب والشاي مع الليمون.
وجبة خفيفة : مسلوقة بيضة مسلوقة.
الغداء : حساء ، البطاطا المهروسة ، مع هريس الجزر والكومبوت.
العشاء : قطع من السمك على البخار ، مع صلصة البشاميل والشعيرية ، وكذلك الشاي.
قبل النوم : 1 ملعقة كبيرة. الحليب أو كريم.
النظام الغذائي مع التهاب المعدة الحاد مع ارتفاع نسبة الحموضة يعني الطعام في أجزاء صغيرة. يحظر تناول الأطباق الساخنة والباردة ، يجب أن تكون درجة الحرارة مريحة.