النظام الغذائي في إزالة المرارة هو بأي حال من الأحوال نزوة الأطباء الخبيثة ، ولكن شرط ضروري حقا لصحتك ورفاهيتك. كما تعلمون ، في جسم الإنسان لا يوجد عنصر واحد زائدة ، ومع إزالة أي جزء من وظائف الجسم لا يمكن أن تظل على حالها.
النظام الغذائي في المرارة البعيدة
النظام الغذائي في غياب المرارة يجب أن تبدأ بعد الجراحة مباشرة. عادةً ما يُحظر استقبال الـ10-12 ساعة الأولى من أي طعام على الإطلاق - يحتاج الجسم إلى وقت للتعافي قليلاً بعد الجراحة. بعد ذلك ، يُسمح بالأطعمة السائلة - القبل غير المحلى ، العصيدة المخاطية السائلة ، المرق السائب.
فقط بعد 3-4 أيام ، اعتمادا على رفاه المريض ، من الممكن البدء في إضافة العصائر المشطوفة ، سوفليه اللحم ، الخضراوات المهروسة إلى الحصة. إذا تم تحمل هذا النوع من الطعام جيدًا ، فمن 5-7 أيام بعد العملية ، يمكنك الانتقال إلى ما يسمى بالرقم الغذائي 5 (بعد إزالة المرارة) ، والذي سيكون إلزاميًا طوال الحياة.
النظام الغذائي بعد عملية المرارة ينطوي على أطباق الطبخ لزوجين ، في مقلاة أو فرن ، ولكن ليس في مقلاة. سيتم الآن حظر الأطعمة الدهنية. بالنسبة للمنتجات التي يكون نسيانها جديراً ، يجب أن تشمل العناصر التالية تحت النظام الغذائي "المستحيل" مع مرارة مقطوعة:
- جميع أنواع التوابل والبصل والثوم.
- الفجل والفجل.
- أي فطر
- اللحوم القوية والأسماك ومشروم الفطر.
- أي طعام حاد ، حامض ، مدخن ؛
- النقع المخللة والمخللات والسلع المعلبة الصناعية.
- اللحوم الدهنية والدهون وأنواع الدواجن والأسماك الدهنية.
- الحلويات بجميع أنواعها (الحلويات ، الكعك ، الصودا ، إلخ) ؛
- الفاصوليا ، البازلاء ، كل البقوليات ؛
- الخبز الخشنة وطحن جميع المنتجات الغنية بالألياف الخشنة ؛
- أي طعام بارد (بارد ، آيس كريم ، إلخ).
عواقب إزالة المرارة تتطلب اتباع نظام غذائي يحمي الجهاز الهضمي من التهيج - وهذا هو بالضبط ما يتم توجيه القيود الصارمة في النظام الغذائي.
إذا استبعدت كل هذا من النظام الغذائي ، فستكون صحتك آمنة. من المهم في الوقت نفسه تناول 5-6 مرات في اليوم بأجزاء صغيرة مع أي منتجات مسموح بها. لتسهيل تمثيل نظام الطاقة ، قم بإعطاء قائمة تقريبية لهذا اليوم:
- لتناول الإفطار ، أوصى العصيدة (الحنطة السوداء ، دقيق الشوفان والأرز) ، الجبن مع السكر والبيض ، العجة المطبوخة لينة مسلوقة أو صغيرة ، والمعكرونة مع الجبن قليل الدسم.
- للافطار الثاني ، والسلطات النباتية أو البطاطس المهروسة ، والخضار المسلوق ، والشاي لينة ، الجبن قليل الدسم ، عصير الفواكه الطازجة (باستثناء الحمضيات) هي مناسبة.
- لتناول طعام الغداء ينصح بتناول شوربة الخضروات أو منتجات الألبان أو الحبوب. كطبق الثاني ، سوف تفعل اللحوم قليلة الدسم - مسلوقة أو مخبوزة -.
- وجبة خفيفة تقترح وجبة خفيفة - كومبوت ، مشروبات اللبن الحامض أو عصير الفواكه والهلام ، وملفات تعريف الارتباط قليلة الدسم أو الجبن قليل الدسم.
- لتناول العشاء - الأوعية المقاومة للحرارة ، عصيدة الحليب والخضروات مطهو.
- قبل الذهاب إلى السرير ، يُسمح لك بشرب كوب من الكفير.
مراقبة مثل هذا النظام الغذائي ، فإنك لن تشعر بأي إزعاج.
النظام الغذائي في حالة مرض المرارة
النظام الغذائي في التهاب ، خلل الحركة وأية أمراض في المرارة لا يتطلب أقل الانتباه إلى النظام الغذائي. هنا المبادئ هي نفسها تقريبا:
- تحتاج إلى استبعاد الطعام الغني بالكربوهيدرات البسيطة (أي الحلويات - الكعك ، الحلويات ، الشيكولاتة ، الحلويات ، إلخ) ؛
- للحد من استهلاك الدهون (الرفض من الأطعمة المقلية ، الصلصات الدهنية ، والدهون ، وأصناف من اللحوم الدهنية والدواجن والأسماك) ؛
- تحتاج إلى إثراء النظام الغذائي مع البروتينات ، ولكن خالية من الدهون (اللحوم الخالية من الدهون ، بياض البيض ، ومنتجات الألبان قليلة الدسم).
النظام الغذائي الأفضل والأكثر فائدة لمرارة المرارة هو نباتي. إذا تحولت تماما إلى نظام غذائي طبيعي ، سيكون جسمك أسهل بكثير في التعامل مع المرض.