منذ فترة طويلة ، كانت معروفة خصائص الشفاء من الملفوف. تم استخدام الملفوف كعامل مضاد للبكتيريا ، مدر للبول ، مضاد للالتهابات. أسلافنا يطبقون أوراق الكرنب على كدمات وسحجات وكدمات. المحتوى العالي من الألياف يجعل الكرنب أداة مساعدة لا غنى عنها في إزالة السموم والكولسترول من الجسم. الملفوف هو منتج لا غنى عنه من النظام الغذائي لأولئك الذين يعانون من أمراض الكبد أو الجهاز الهضمي ، وبسبب عدم وجود السكروز في الملفوف ، هو أساس النظام الغذائي لمرضى السكري. إلى الخصائص المفيدة للملفوف ، يمكنك أيضًا تضمين نسبة عالية من الفيتامينات (خاصةً الفيتامين C) والمعادن (الفوسفور والبوتاسيوم والكالسيوم والحديد). إذا قمت بالضغط على العصير من الملفوف الطازج ، سوف تحصل على علاج للأمراض التي تؤثر على المعدة (قرحة هضمية ، التهاب المعدة ، الخ). ويمكن أيضا أن تستخدم كمقشع للبلغم.
ما الملفوف للاختيار لنظام غذائي؟
استغرق الملاح الشهير آخر جيمس كوك ، في رحلة الإبحار ، على ما يكفي من الملفوف السمسم لجميع البحارة. كان يعلم أن خاصية مفيدة من مخلل الملفوف هي نسبة عالية من فيتامين (ج) الذي تسبب في حدوث مرض رهيب في البحارة - الاسقربوط). في عصرنا ، يتم استخدام عصير مخلل الملفوف كمضاد للدخان. خاصية أخرى مذهلة من الملفوف هي القدرة على التكيف مع تغير المناخ. بفضل هذا الشعب تمكنت من زراعة مجموعة متنوعة من أصناف الملفوف ، وهذا:
- الملفوف الأحمر والملفوف الأبيض (الملفوف الأحمر ، على النقيض من برأس أبيض ، في مواد تكوينه التي تعزز الأوعية) ؛
- القرنبيط - دعا الملون ليس بسبب اللون (إنه أبيض عملي) ، ولكن بسبب إزهاره مثل الزهور ؛
- براعم بروكسل. في هذا الملفوف المصغر من الفيتامينات هو أكثر من مرة في الملفوف الأبيض ، إلى جانب أنه يحتوي على محتوى معلقة من البروتين وحمض الفوليك (على عكس الملفوف الآخر) ؛
- ملفوف Savoy - له أوراق خضراء طرية وناعمة ، لذيذة جدا في السلطات.
- الملفوف الكرنب - أكثر العصير ولذيذ ، البطل في محتوى حامض الاسكوربيك بين الملفوف ؛
- الملفوف الصيني. الخصائص المفيدة لهذا الملفوف تشمل: السعرات الحرارية المنخفضة ، نسبة عالية من الفيتامينات B1 و B2. تتشابه الكرنب الصيني والبقولي جدا ، لكن الملفوف الصيني يحتوي على الأوراق الأكثر صلابة.
- البروكلي الملفوف - يشبه القرنبيط في المظهر ، ولكن له لون أخضر. بفضل خاصية مذهلة لتخليص الجسم من أملاح المعادن الثقيلة ، فهو جزء إلزامي من النظام الغذائي للمرضى الذين يعانون من مرض الإشعاع.
الملفوف ، الذي يحتوي على أكبر عدد من الخصائص المفيدة وليس الملفوف على الإطلاق ، وعشب البحر الأعشاب البحرية (الأعشاب البحرية). هي حامل الرقم القياسي لليود الذي يساعد على تنظيم عمل الغدة الدرقية. وتستخدم خصائص مفيدة من اللفت البحر في مستحضرات التجميل - هو جزء من العديد من منتجات العناية بالبشرة ، حيث أن المواد الواردة في الملفوف البحر قادرة على تجديد خلايا الجلد وتباطؤ الشيخوخة. فلماذا لا نستخدم كل هذه الخصائص المفيدة للملفوف من أجل إنقاص الوزن؟
نظام غذائي الملفوف الأكثر فعالية هو النظام الغذائي ، أساسه هو حساء الملفوف حساء الملفوف.هذا النظام الغذائي سهل بما فيه الكفاية ، لأنه في النظام الغذائي ، بالإضافة إلى حساء الملفوف ، هناك عدد كبير من الملفوف في أشكال أخرى. تم تصميم النظام الغذائي لمدة 10 أيام ، ويعد بإنقاص الوزن يصل إلى 9 كجم. بفضل هذا ، العديد من الذين انضموا إلى حمية الملفوف ، ترك ملاحظات جيدة للغاية حول هذا الموضوع.
حمية الملفوف القائمة
الإفطار - أي فاكهة (باستثناء الموز) والشاي الأخضر غير المحلى.
الغداء - شوربة الملفوف (من أجل تحضير جزء من شوربة الملفوف لمدة يوم واحد تحتاج إلى أن تأخذ نصف رأس الملفوف الصغير ، 2 بصل متوسط ، طماطم ، فلفل رومي ، حفنة من الخضر). تغلي كل الخضار حتى تصبح جاهزة ، حسب المذاق. خلال النهار ، عندما تريد (ولكن فقط حتى العشاء).
العشاء - سلطة من الملفوف الطازج والجزر ، متمرس مع 1 ملعقة شاي. الزيوت النباتية.
تنويع النظام الغذائي يمكن أن تستخدم بدلا من الملفوف الأبيض في الحساء والسلطات أنواع أخرى من الملفوف ، فإن النظام الغذائي سيكون أكثر تنوعا.
الملفوف والملفوف النظام الغذائي
بفضل حمية كرنب البطاطا ، لا يمكنك فقط أن تفقد 3 كجم في 7 أيام ، ولكن أيضا تطهير الجسم من السموم وزيادة معدل الأيض. النظام الغذائي لهذه 7 يجب أن يكون: الملفوف (أي من أصنافها) ، والحبوب ، أي الفاكهة ، والخضروات فقط من البطاطا والخيار. يمكنك أيضا تناول الخبز والزيت النباتي.