إن طعامنا ليس دائماً عقلانياً ومتوازناً وغير مفيد دائماً. ونتيجة لذلك ، تعاني الأجهزة ، بل وتفشل حتى في بعض الأحيان. لا يوجد استثناء لهذا الجهاز المهم في جسم الإنسان مثل البنكرياس. إذا تم كسر عملها ، ثم يبدأ المريض في إظهار الأعراض التالية: ألم المعدة والقيء. لا يمكنك تجاهلها ، لأنه في هذه الحالة يمكن أن تتفاقم الحالة بشكل كبير.
تلعب التغذية الخاصة بالتهاب البنكرياس في البنكرياس دوراً هاماً للغاية ، وإذا قمت بتعديله بعقلانية ، فهناك احتمال كبير بأن يحدث التفاقم في أقصر وقت ممكن.
النظام الغذائي العلاجي مع التهاب البنكرياس
النظام الغذائي العلاجي لهذا المرض هو التخلي عن المنتجات غير المرغوب فيها. وتشمل هذه المنتجات: التوابل الدهنية ، المقلية ، المملحة ، التوابل ، المشروبات الكحولية ، الحلويات ، النقانق ، العصير الحامض.
من المهم أن النظام الغذائي متوازن ، والجسم يحصل على جميع الفيتامينات والمعادن الضرورية لذلك. أما بالنسبة للحوم ، فهو ليس ممنوعًا ، ولكن يجب إيقاف اختياره على أنواعه الغذائية.
التغذية من البنكرياس الحاد البنكرياس
عندما يكون هذا الشكل الحاد من هذا المرض ، تحتاج إلى تخفيف البنكرياس إلى أقصى الحدود ، لذلك إذا لم يكن لديك موانع ، ثم عين نفسك لبضعة أيام مجاعة. يُسمح بالمياه المعدنية غير الغازية ، ولكن يجب استهلاكها في أحجام صغيرة وفي رشفات صغيرة.
مع مرور الوقت ، يمكن توسيع النظام الغذائي تدريجيا. من المستحسن أن لا يأكل أكثر من 2000 سعرة حرارية في اليوم الواحد. إذا كان ذلك ممكنا ، اختر الطعام حيث يوجد الكثير من البروتين ، ولكن القليل من الكربوهيدرات. بالنسبة للطبخ ، يُسمح بالأطباق المطبوخة والبخار فقط. طهي الطعام بحيث يكون اتساقها سائلا. من المهم جدًا عدم تناول الطعام الملح خلال الأسابيع القليلة الأولى.
بعد الأسبوع الأول من اتباع نظام غذائي صارم ، اسمح لنفسك بالكفير والحبوب والفتحات البخارية والبطاطا المهروسة واللبن الرائب والشاي الضعيف.التغذية السليمة في التهاب البنكرياس الحاد مهم جدا بسبب ما إذا كنت تلاحظ ذلك أم لا ، سوف تحدد عملية الاستعادة الأخرى.
التغذية الغذائية التكميلية في التهاب البنكرياس أثناء تفاقم يمكن أن تكون الأدوية الخاصة التي تعزز الهضم وتقسيم الطعام. يمكن أن يكون mezim ، البنكرياس ، كريون ، الهضمية ، festal ، إلخ.
التغذية من البنكرياس المزمن البنكرياس
يحتاج الأشخاص المصابون بنوع مزمن من التهاب البنكرياس إلى اتباع نظام غذائي معين. يهدف هذا النظام الغذائي إلى الاستخدام السائد للغذاء بالكثير من البروتينات وعدد قليل من الكربوهيدرات. كما اكتشف العلماء ، والبنكرياس هو المسؤول عن عملية التمثيل الغذائي للكربوهيدرات ، لذلك من الضروري تسهيل هذه المهمة.
لا يمكن استبعاد الخضار والزبدة تماما من النظام الغذائي ، ولكن لا يزال من الضروري لجلب استخدامها إلى مبلغ معقول. من المهم ملاحظة أن أي معالجة لدرجات الحرارة من الزيوت محظور.
انتقل إلى الحساء مع مرق الخضار ، وإذا كنت تحب الحبوب ، فقم بدفع المزيد من الاهتمام إلى دقيق الشوفان والأرز والحنطة السوداء. استبعاد جميع أنواع الخضروات الحامضة.
إذا كنت تؤثر على النظام الغذائي ، ثم جعله حتى يمكن أن تصل وجبات الطعام إلى ستة أضعاف ، ولكن في أجزاء صغيرة. يجب أن تكون درجة حرارة الطبق معتدلة ، وليست ساخنة أو باردة. من الأفضل إذا كان الطعام مبشور (أو مفروم بشكل ناعم) ، ومن الناحية المثالية - شبه سائل. انها ليست زائدة عن الحاجة لتحل محل الشاي مع ديكوتيون من الوركين الوردية.