إذا كنت تحب شيئًا ما لمضغه بين الوجبات الأساسية ، لكنك تريد أن تكون لذيذة وليست مفيدة فحسب ، فاحرص على خبز بسكويت الشوفان - حتى في المنزل ليس صعباً. والنتيجة هي التأكد من إرضائك: إن بسكويت دقيق الشوفان أقل من السعرات الحرارية ، على سبيل المثال ، الزبدة أو الغريبة أو القشدة من دقيق القمح. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي الشوفان على مواد أكثر فائدة من القمح ، ولذلك ينصح بتناول الشوفان على الفطور. هناك العشرات من الوصفات المعروفة بكيفية طبخ البسكويت الشوفان بسهولة. نقترح أن تجربها الآن.
الكوكيز دقيق الشوفان على اللبن
المكونات:
- "هرقل" أو رقائق أخرى من الطهي الفوري - 1 كوب؛
- الكفير 2.5 ٪ محتوى الدهون - 1 كوب.
- العسل الجير - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الفانيليا - 1 الكيس.
- الزبيب - 1 حفنة.
إعداد
هذه الوصفة تحتوي على فرقتين صغيرتين مهمتين للنظر فيهما. أولا ، خلال عملية الخبز ، يمكن بسهولة الحصول على كميات كبيرة من الكعك ، لذلك عليك أن تراقب بعناية أثناء الخبز. ثانيا - الرقائق من المهم اختيار تلك التي لا تحتاج إلى غليان ، ولكن فقط أغليها بالماء المغلي. لذلك ، دعونا نبدأ. كما ترون ، لا يتم استخدام دقيق القمح على الإطلاق ، لذا فإن دقيق الشوفان على الكفير سهل ومفيد. في وعاء عميق يتم سكب رقائق مع الكفير ، وتخلط جيدا لمدة نصف ساعة نسيانها - انهم بحاجة الى انتفاخ بشكل صحيح. في غضون ذلك ، الزبيب بالبخار يغلي الماء لمدة 10 دقائق ، ثم شطف. إذا لزم الأمر ، قم بإزالة الأغصان والحطام. إلى رقائق ، إضافة العسل ، الفانيلين والزبيب. نحن نخلط جيدا ، بحيث تصبح الكتلة متجانسة أكثر أو أقل. نغطي صينية الخبز مع الرق والزيت حتى لا تلتصق الكعك. نختار كرات من العجين ، شكل pechenyushki ويخبز لمدة 15-20 دقيقة. يمكن خبز مثل هذه الكوكيز من دقيق الشوفان ليس فقط مع الزبيب ، ولكن أيضا مع المشمش المجفف ، والخوخ ، والكرز ، وقطع من الشوكولاته - أيضا لذيذ جدا.
كما سيكون أكثر فائدة إذا كنت تخبز كعك الشوفان مع الجبن. لذلك لا يزال يوفر الجسم مع الكالسيوم وتقوية العظام. في هذه الوصفة ، يمكنك طحن بعض الرقائق إلى دقيق ، وتركها كما هي - يمكنك ضبط هيكل ملف تعريف الارتباط ، وجعله متنوعًا - بشكل عام ، جرّب التجربة.
بسكويت الشوفان مع الجبن
المكونات:
- رقائق "هرقل" - 250 جم؛
- قليل الدسم (1.5 ٪) الكفير - 1 الزجاج ؛
- شرب الصودا - ¼ ملعقة صغيرة.
- ملح - 1 قرصة؛
- الفانيليا - 1 الكيس.
- الجبن - 200-250 غرام ؛
- البيض "الجدول" - 2 قطعة.
- ليمون - قطعة
- دقيق القمح الكامل - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- زبدة - 10 غرام.
إعداد
على الفور إجراء حجز: الجبن الدهون المنزلية ليست مهمة. اختيار لتذوق. تريد أقل من السعرات الحرارية - اتخاذ منتج خالية من الدهون ، لا عد السعرات الحرارية - استخدام الدهنية محلية الصنع. على أي حال ، يحتاج الجبن إلى مسحه مرتين من خلال منخل ، ثم يضاف الملح ويخلط جيدا مع البيض ، بحيث تصبح الكتلة خصبة وموحدة. الرقائق ، كما قيل بالفعل ، تحتاج إلى طحن في الدقيق. يمكنك طحن نصف ، وربما أقل أو أكثر - مسألة ذوق. أضف إلى رقائق
بالطبع ، في ملف تعريف الارتباط هذا يمكنك أيضًا إضافة حشوات مختلفة: التوت ، قطع الفاكهة ، المكسرات ، البذور. في أي حال ، سيكون من دقيق الشوفان اللذيذ جداً ، هذه الوصفة البسيطة ستجذب كل من الطهاة المبتدئين وأولئك الذين يشعرون بثقة تامة في المطبخ.