يخبز Champignons في الفرن - وجبة خفيفة أصلية وذيذه جدا ، والتي ستزين وليمة الأعياد وتثير إعجاب الضيوف. دعونا نراجع معك بعض الوصفات لإعدادها.
البستنة محشوة باللحم ، والمخبوزات في الفرن
المكونات:
- champignons - 15 قطعة.
- لحم مفروم - 200 جم؛
- لمبة - 0.5 جهاز كمبيوتر شخصى.
- التوابل،
- الجبن - 50 غ.
للصلصة:
- معجون الطماطم - 4 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- القشدة الحامضة - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- مايونيز - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
إعداد
لذلك ، يتم تنظيف البصل وتمزيقه. تغسل الفطر ، وتجهز وتقطع بعناية الساقين ، وليس بعد أن اخترقت القبعات. فرك الجبن على مبشرة كبيرة. ثم نضع في وعاء من اللحم المفروم ، إضافة شعاع ، وتوابله مع التوابل وتخلطه. فطر القبعة يرش قليلا بالأعشاب الجافة ويملأها بحشو طهي مقشر. بعد ذلك ، ضع الفطر في صحن الخبز ، ورش كل غطاء مع الجبن.
في وعاء منفصل ، دعونا نطبخ حتى الصلصة. للقيام بذلك ، قم بنشر القشدة الحامضة ، إضافة المايونيز محلي الصنع ومعجون الطماطم. اخلط الخليط جيداً واملأه بالفطر المحشو . نضيء الفرن ونسخه إلى 200 درجة ونضعه على الفطر ونخبزه لمدة 30 دقيقة.
البستنة محشوة بالجبن والخبز في الفرن
المكونات:
- فطر كبير - 8 قطع.
- لحم الخنزير - 300 غرام ؛
- لمبة - 1 قطعة.
- الثوم - 1 فص.
- كريم - 50 مل.
- الجبن الصلب - 100 غرام ؛
- التوابل،
- الزيوت النباتية.
إعداد
تغسل البستنة وتجهز وتفصل القبعات عن ساقيها بعناية. نقطع لحم الخنزير مع مفرمة اللحم أو نقطعها بسكين. تم تقشير اللمبة من القشرة ، ومقطّعة في مكعبات ، وتمرر على الزيت النباتي لمدة 5 دقائق حتى تصبح شفافة. ثم يضاف لحم الخنزير إلى المقلاة إلى البصل ،
لا تضيع الوقت دون جدوى ، سنطبخ حتى الصلصة. للقيام بذلك ، يتم تنظيف الثوم ، وخفض طفيفة ، إضافة إلى كريم ، وتتبل بالملح والفلفل حسب الذوق والمزيج. يصب خليط كريمي جاهز في وعاء ويترك على نار خفيفة لبضع دقائق أخرى. بعد ذلك ، نأخذ قبعات الفطر ونملأها باللحم المفروم ونضعها في شكل صغير. فرك الجبن على صينية صغيرة ورشهم فوق طبقنا. خبز الفطر لحم الخنزير محشوة في فرن مسخن لمدة حوالي 15 دقيقة عند درجة حرارة 180 درجة.