Kvass هي واحدة من المشروبات السلافية التقليدية. لا سيما الكثير منها يستهلك في الصيف ، لأنه يروي العطش جيدا. كان لكل عائلة وصفاتها الخاصة لهذا المشروب. ولذلك ، ليس من قبيل الصدفة أنه في القرى كان من الممكن سماع وتعلم وصفة "Karašo" أو "Ustinyinogo". في كل مكان كانت مصنوعة من الخبز والتوت والعسل والفاكهة وحتى الحليب! ولكن اهتماما خاصا يستحق كفاس من بلسانهم. هل هو مفيد أم ضار؟ ماذا تقول المصادر الموثوقة عن هذا؟
فائدة kvass من بلسانهم
Kvass ، أعدت من أزهار البيلسان ، لديه طعم لطيف. وفقا ل لونه والاتساق ، يشبه هذا المشروب النبيذ الشمبانيا المتلألئ. لديه الكثير من الخصائص الطبية ، والتي هي محل تقدير كبير من قبل كل من الطب الشعبي والرسمي.
يتحدث عن فائدة kvass من بلسانهم ، فمن الأهم من ذلك كله الجدير بالذكر أنه يقوي جهاز المناعة ، وخصائص معنوية جيدة. شرب الموصى بها للشرب حتى مع الذبحة الصدرية والانفلونزا ، لأنه يسهل السعال ويسرع انتعاش الجسم.
يوصى المعالج الشعبي والمعالج النفساني والمعالج النفسي بولوتوف بوريس فاسيليفيتش باستعمال كبس الكافيار للأشخاص المصابين بأمراض الجهاز الهضمي والكبد والرئتين والكليتين ، وكذلك للنساء أثناء انقطاع الطمث. يجب أن يتم إعداده بالطريقة التالية: في 3 لترات من الماء الربيعي أو المفلتر ، أضف كوبًا واحدًا من السكر (200 مل) ، البصل الأسود (2 كوب) و 1 ملعقة طعام (25-30 جرام) من القشدة الحامضة. كمية القشدة الحامضة تعتمد على كثافتها. يجب تحريك جميع المكونات ووضعها في مكان مظلم. ستستمر عملية التخمير لمدة 14 يومًا ، مع ضرورة أن تكون الكبس كل يوم مختلطة. بعد أسبوعين ، تتم تصفية المشروب النهائي ، وصب في وعاء زجاجي مع غطاء ضيق.
صالح وأذى kvass من أزهار البيلسان
ينصح بتناول الكبس من زهور البلسون قبل الوجبات. المبلغ الأمثل للشراب هو 100 مل. في كمية أكبر ، يمكن أن تكون ضارة.
مع الحذر الشديد ، يجب أن يستهلك الأطفال والنساء والحوامل الرضاعة الطبيعية من الثوم الأسود. من الأفضل القيام بذلك بعد استشارة الطبيب. يحظر الطب الرسمي بشكل قاطع استخدام الكباس البقشي للأشخاص الذين يعانون من أمراض مزمنة ، وكذلك الحساسية.