Shaverma هو وجبة خفيفة لذيذة ومرضية ، والتي يحبها العديد من سكان بلدنا. لكن الجميع يعلم أنه ليس من السهل شراء جودة ومنتجات جديدة. لذلك سنخبرك اليوم بكيفية طهي الشافيرما في المنزل.
Shaverma مع الدجاج في المنزل
المكونات:
- دجاج فيليه - 360 جم؛
- لافاش الأرمني؛
- أوراق الخس - 105 غرام ؛
- الخيار - 80 غ ؛
- خيار مخلل - 55 غ؛
- الطماطم الناضجة - 1 قطعة.
- بصل - 35 جم؛
- الثوم - 1 فص.
- زيت نباتي
- التوابل.
للصلصة:
- مايونيز - 45 مل؛
- حليب مخمّر - 45 مل؛
- الثوم - 1 فص.
- التوابل.
إعداد
يتم غسل الخضار ، وتجفيفها ، المفروم ناعما ووضعها في وعاء. قطع الدجاج في مكعبات. في مقلاة ، أدفئ بئر الزيت النباتي ، أضف فصوصًا كبيرة من الثوم المفروم إليها وأضفها إلى اللون البني لبضع دقائق. ثم نقوم بإزالته وتجاهله. يُقلى زيت الثوم على اللحم المعد باللون الذهبي ويتبل بالبهارات.
الآن دعونا ننظر إلى وصفة للصلصة للشفط في المنزل. للقيام بذلك ، قم بخلط المايونيز مع الحليب المخمر ، قم بالضغط على الثوم من خلال الصحافة ورمي أي بهارات.
يتم تجفيف Lavash قليلاً في مقلاة ، ومن ثم نشرنا عليها أوراق الخس والخضار. ثم توزع قطع اللحم بالتساوي مع الماء بوفرة مع الصلصة. اطحني الحلاقة في المنزل بلفائف سميكة واسحب الورق من الأسفل لمنع الصلصة من التدفق.
Shaverma في المنزل في خبز بيتا
المكونات:
- دجاج فيليه - 405 جم؛
- lavash رقيقة - أوراق 2.
- الملفوف البكيني أحد أبناء بكين - 155 غ؛
- الطماطم - 115 غرام ؛
- الخيار - 80 غ ؛
- الكتشب حاد - 25 مل.
- مايونيز - 20 مل.
إعداد
يتم غسل لحوم الدجاج وتجفيفها وغليها في الماء المملح حتى تصبح جاهزة. الملفوف شرائح رقيقة من الكرنب. شطف الخيار ، مقطعة إلى قطع صغيرة ، وقطع الطماطم إلى مكعبات. يبرد اللحم المسلوق ويكسر إلى ألياف وينتقل إلى تشكيل الشفير.
لصق اللاف على الطاولة ، الشحوم مع الكاتشب ، والمايونيز ومن جانب واحد توزيع الخضار بالتساوي مع اللحوم: الدجاج والملفوف بكين والخيار والطماطم. نلف قطعة العمل في لفة ضيقة ونزيلها إلى الثلاجة ، ونحزمها في كيس من السيلوفان.
Shaverma في حفرة في المنزل
المكونات:
- بيتا - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الدجاج المشوي - 155 غ؛
- الطماطم - 85 غ؛
- الخيار - 85 غ؛
- لمبة - حسب الذوق
- مايونيز - حسب الذوق.
إعداد
شواء الدجاج ناعما ختم بسكين. قطع البيت نصفه وغاب عن المايونيز. ثم نشرنا بعض اللحم. يغسل الطماطم والخيار ، قش أجاد وإضافة إلى بيتا. من الأعلى نوزع اللحم عند الطلب وننشر حلقات البصل ونسكب المايونيز في الأعلى. نقوم بتسخين الحلاقة لمدة 20 ثانية في فرن الميكروويف ونقدمها على الطاولة.
Shaverma مع اللحم المفروم في المنزل
المكونات:
- لحم الخنزير المفروم - 315 غ؛
- بطاطس - 315 جم؛
- الطماطم - 115 غرام ؛
- لافاش - 1 ورقة.
- التوابل،
- مايونيز - 105 مل؛
- زبدة - 45 جم؛
- زيت نباتي - 155 مل.
إعداد
تتم معالجة اللحوم وتلتوي من خلال مفرمة اللحم. ثم ضعيه على المقلاة مع الزبدة واقليه مع التقليب لمدة 10 دقائق.
يقطع خبز البيتا نصفه وزيت بالمايونيز وننشر من الحافة أولاً اللحم المفروم ثم البطاطس والطماطم. قم بتغليف خبز البيتا برفق ، ثني جميع الحواف. يقلى الشافيرمي في مقلاة أو يخبز لمدة 5 دقائق في الفرن.