فكرة مثيرة للاهتمام الساخنة للاحتفالات القادمة هي لفة دجاج مع حشوة ، يمكن أن يكون تكوينها متنوعة بشكل لا يصدق. بسبب المذاق المحايد لشرائح الدجاج ، يمكن استكماله بالجبن الحار والتوت المجفف والفواكه والمكسرات واللحوم. سنقوم باختبار العديد من الخيارات في الوصفات الإضافية.
لفائف الدجاج مع الفطر والجبن
المكونات:
- فيليه دجاج كبير
- التفاح - 70 غ؛
- حفنة من التوت البري المجفف.
- حفنة من الجوز.
- الجبن - 60 جم؛
- champignons - 165 غ ؛
- لحم الخنزير المقدد - 4 شرائح.
- فرع من روزماري والزعتر.
إعداد
قبل إعداد لفائف الدجاج مع حشوة ، قطع شرائح في نصف ، ثم جعل شق طولي صغير لفتح اللحم مع "كتاب". بعد ذلك ، قم بتغطية القطعة بفيلم وفاز ، من كلا الجانبين. تفاحة التفاح مع التوت البري والمكسرات. ضع قطع لحم الخنزير المقدد في مقلاة واسمح للدهون للخروج منها ساخنة ومدفأة. اقلي قطع الفطر من الدهون واخلطها مع المكونات المتبقية من الحشوة. إضافة الأعشاب ومكعبات الجبن. انشر الحشوة على السطح الكامل للفيليه وأطويه واصلاحه باستخدام مسواك. شطف لفائف الدجاج بالحشوة في المقلاة ، ثم أرسلها إلى الفرن في 180 لمدة نصف ساعة.
وصفة لفائف الدجاج مع التعبئة
المكونات:
- فيليه الدجاج (نصفين) - 4 قطع.
- لحم الخنزير - 4 شرائح.
- جبنة سويسرية - 260 جم؛
- لحم الخنزير المقدد - 12 شريحة.
إعداد
بعد أن ضرب نصفين من شرائح الدجاج وابتعد عنهم ، ضع قطعة لحم خنزير وطبق جبنة فوقها. تشكيل لفائف الدجاج مع لحم الخنزير والتفاف عليها مع شرائح من لحم الخنزير المقدد. ضع الطبق النهائي في صحن الخبز وأرسله إلى فرن درجة 165. يجب أن تبقى لفائف من صدور الدجاج في الفرن لمدة حوالي 40-45 دقيقة ، حتى يتم طهي اللحم بالكامل ، ولن يصبح لحم الخنزير المقدد مقرمشًا.
لفائف شرائح الدجاج مع حشو
المكونات:
- بصل - 75 جم؛
- فيليه دجاج - 4 قطع
- الثوم - 2 الأسنان.
- زبدة - 25 جم؛
- لحم الخنزير المفروم - 320 غ؛
- مجففة بقدونس وبقدونس - ملعقة صغيرة لكل منها.
- التفاح - 75 غرام ؛
- حفنة من فتات الخبز.
- حفنة من الجوز .
إعداد
قطع Spasseruyte من البصل مع لحم مفروم لحم الخنزير والأعشاب المجففة. يضاف إلى الثوم المملح والتفاح المفروم والمكسرات المفرومة وفتات الخبز. قم بتوزيع الحشوة على شرائح الدجاج ولفها في لفة. بعد تثبيت اللفائف ، أرسلها إلى الفرن لمدة 25-30 دقيقة عند درجة 180.