البطاطس eidaho للوهلة الأولى قد تبدو أميركية جداً ، حتى أنه من الصعب تخيلها على طاولتنا. ولكن في الواقع ، لا يتطلب طبخ البطاطس eidaho الكثير من الوقت والطاقة ، ولا يجب البحث عن المكونات اللازمة لطهي هذا الطبق في المتاجر الخاصة. من الأسلم أن نقول أن البطاطا eidaho يمكن أن تصبح الطبق "الكلاسيكي" لعزاب أو شخص مشغول للغاية. هناك العديد من الوصفات لتحضير بطاطس إيداهو ، ولكن جميعها مصممة لفترة زمنية قصيرة. في الوصفة الكلاسيكية ، يتم استخدام إيداهو راسيت ، ولكن يمكن استبداله بـ "rapanko" أصلية.
كيف لطهي البطاطس Eidaho
لذا ، أقترح جعل البطاطا eidaho والتأكد من أن هذا الطبق هو من فئة "رخيصة وغاضب". لأغراض الطهي ، ستحتاج إلى:
- البطاطا - 1 كجم.
- زيت نباتي
- الخضر (طازجة أو مجففة)؛
- الثوم مع 3-4 فصوص ؛
- الخردل 4-5 ملاعق كبيرة. ل.
- فلفل الأرض.
قبل إعداد البطاطا eideracho ، ينبغي غسل الخضروات الجذرية. لا تحتاج لقص الجلد. بعد ذلك ، قم بتقطيعها إلى شرائح: قطع نصفها ثم قطع كل نصف إلى 3 شرائح (تقريبا الطريقة التي نقطع بها تفاحة عادة). نضع البطاطس في الماء المغلي بحيث لا تنهار البطاطا خلال عملية الطهي.
الآن إعداد الصلصة: مزيج الخردل والفلفل ، إضافة الثوم والخضر. الخضر للبطاطا eidaho اختيار لذوقك. إكليل الجبل مناسبة ، الريحان ، الشبت الشائع أو البقدونس. يمكنك تناول كل من الأعشاب الطازجة والمجففة.
حسناً نقوم بفرك البطاطس مع صلتنا ونرسلها إلى الفرن لمدة 20-25 دقيقة ، قبل التشحيم بالزيت بالزيت.
وصفة بديلة للطهي eidaho.
هناك وصفة أخرى لطهي هذا الطبق. نحن بحاجة الى:
- البطاطس 9 قطع.
- زيت الزيتون (الذرة).
- الثوم مع 2-3 فصوص.
- صلصة حادة (أي من الحزمة) ؛
- الملح والفلفل.
البطاطا ، كما هو الحال في الوصفة الأولى ، تقطع إلى شرائح وتغلي. اطبخ البطاطا بعد غلي الماء ، لا تحتاج لأكثر من 3 دقائق. بعد ذلك ، قم بإجراء مألوف: مزج الصلصة مع الأعشاب والثوم وشحوم شرائح البطاطس مع هذا الخليط. اخبزيها في الفرن لمدة 20 دقيقة.
نصائح لطهي البطاطس eidaho:
- للحصول على نتيجة جيدة فمن الأفضل أن تأخذ البطاطا مع بشرة سميكة وقابلة للتفتيت.
- يمكن تحضير الصلصة مع الخردل والتوابل ، ويمكنك اختيارها في المتجر ؛
- استبدل الصلصة بمزيج من زيت الزيتون والثوم مع التوابل.
- تُقدِّم البطاطس على نحو أفضل ، ثم تُرش القليل فوق الخُضر.
- إذا كانت البطاطا تغلي أكثر من ذلك بقليل ، فيمكن استبدال المزيد من الطهي ببساطة عن طريق التحميص في التوابل. صلصة في هذه الحالة ، فمن الأفضل لطهي الطعام بشكل منفصل وصب الطبق المعدة في النهاية ، قبل التقديم.
كقاعدة ، لا يستغرق وقت تحضير البطاطس إيداهو أكثر من نصف ساعة. أفضل إضافة إلى هذه البطاطا هي شريحة لحم موسمية. محاولة لطهي البطاطس eidaho وفقا لعدة وصفات. على الأرجح ، سوف تأتي مع الملحق الخاص بك وإنشاء وصفة جديدة فريدة من نوعها.