Lazy vareniki هي طريقة مثالية للاستمتاع بطعم الطبق المفضل لديك بدون وقت وجهد لا داعي لهما. يمكن أن يكون المكوّن من الحشو ، الجبن أو المنتجات الأخرى: البطاطس ، الملفوف ، اللحم ، جميع أنواع التوت ، الخضار المقطعة ، الجبن.
كيف لطهي الفطر الكسول؟
يتم تقليل إعداد الفارينكي الكسول إلى مزيج من العجين ، بالإضافة إلى المكونات التقليدية ، يتم إضافة منتجات للتعبئة.
- قبل استخدام الدقيق يجب أن يكون. بسبب اختلاف درجة الرطوبة في المنتج ، قد تختلف الكمية عن الكمية المعلنة.
- غالبًا ما يتم تكوين المنتجات على شكل شرائح مستطيلة أو كعك رقيق يتم الحصول عليه عن طريق قطع النقانق المتكونة من قاعدة على طاولة مطحونة بالغبار.
- الطباخ vareniki الأكثر كسول عن طريق خفض أجزاء من العجين في الماء المغلي مع ملعقة مبللة.
كيف لطهي vareniki الكسول من الجبن؟
إعداد vareniki الكسول من الجبن للأطفال والكبار لن يكون صعبا. وستكون النتيجة طبقًا لذيذًا ، يمكن تقديمه بشكل ناجح لتناول الإفطار ، أو لتناول وجبة خفيفة أو عشاء ، مع إضافة الزبدة ، أو القشدة الحامضة ، أو العسل ، أو المربى المفضل أو إضافات أخرى مناسبة أو الصلصات المناسبة.
المكونات:
- الجبن - 0،5 كجم ؛
- بيضة - قطعة واحدة
- دقيق - 1 كوب؛
- السكر - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الملح والزبدة والقشدة الحامضة.
إعداد
- يتم طحن الجبن مع السكر وقليل من الملح والبيض.
- يضاف الدقيق ، ويخلطه ، وتقسم الكتلة إلى أجزاء ، والتي من خلالها لفة النقانق.
- قطع الفراغات إلى كتل ، وتغلي في الماء ، وانتظر تعويم المنتجات وعقد في الماء المغلي لدقيقة أخرى.
- تذوق vareniki كسول لذيذ مع الزبدة ويقدم مع القشدة الحامضة.
كسول الزلابية مع البطاطس - وصفة
ما لا يقل لذيذة ومغذية سوف يكون البطاطا الكسول vareniki. بدلا من ملء الجبن ، يتم استخدام هريس البطاطا في هذه الحالة ، والتي يجب تنظيفها مسبقا ، حتى تصبح طرية وسحقها مع قشرة. قبل إضافة المكونات المتبقية ، يتم تبريد القاعدة.
المكونات:
- البطاطا - 1 كجم.
- بيضة - قطعة واحدة
- دقيق - 180 غرام ؛
- الملح والفلفل والزبدة والخضر والقشدة الحامضة.
إعداد
- تُنظف وتُقطع إلى قطع وتُغلى حتى تصبح طرية في بطاطا مملحة بالماء.
- أنها تحول كتلة الخضار في هريس ، بارد ، في مزيج من البيض والفلفل والدقيق.
- تدحرجت من قاعدة الحزم ، وقطعها إلى أجزاء.
- اطبخي زلابية كسول من البطاطس لمدة 2-3 دقائق ، حسب الحجم ، بنكهة الزيت وقدم مع الكريما الحامضة والخضر.
Lazy vareniki مع مانغا
إذا كانت هناك رغبة لطهي الفارينكي الكسول دون طحين ، فإن الوصفة التالية مع مانغا ستناسب هذا الغرض قدر الإمكان. من المهم إعطاء العجين القليل للوقوف بعد العجن ، بحيث تتورم الحنطة ، وتتحول المنتجات إلى لينة وناعمة. إذا كان محتوى الرطوبة في قاعدة اللبن الرائب مفرطًا ، فيجب عليك زيادة جزء المانغا قليلاً أو إضافة بيضة واحدة فقط.
المكونات:
- الجبن - 400 جم؛
- البيض - 2 قطعة.
- مانغا - 8 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- السكر - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الملح والزبدة والقشدة الحامضة.
إعداد
- يتم ضرب البيض قليلا مع قليل من الملح والسكر.
- يضاف الجبن ، ويطحن ، ويخلط المانجو ، ويترك لمدة 20-30 دقيقة.
- باستخدام الأيدى المبللة أو الملعقة ، يتم أخذ أجزاء صغيرة من القاعدة ، يتم تشكيل الكرات أو الكعك وغمسها في وعاء من الماء المغلي.
- يُطهى الفرينيكي لمدة 3 دقائق ، ويقدم مع الزبدة والقشدة الحامضة.
كسول vareniki مع الملفوف - وصفة
كسول vareniki مع الملفوف ، المطبوخة وفقا للوصفة التالية ، سيوفر لك من المنتجات متعبة للكثير وصب طويلة. يتم استكمال الحشوة مع الكعك المسطح بالفعل المغلي من عجين بسيطة ، والتي يمكن الحصول عليها ببساطة عن طريق قطع السوط المتشكل بشكل رقيق بسكين أو قطع اللوح المدلفن إلى مربعات أو معينات.
المكونات:
- بيضة - قطعة واحدة
- دقيق - 320 غرام ؛
- ماء - 150 مل.
- الملفوف - 0،5 كجم ؛
- بصل - قطعة واحدة.
- الزيوت النباتية - 40 مل.
- الملح والفلفل والزبدة.
إعداد
- زيت البصل مقلية في الزيت النباتي.
- يُضاف الكرنب الملفوف والملح والفلفل ويُقلى ثم يُحشى تحت الغطاء حتى يصبح طريًا.
- من الطحين والبيض والماء وقليل من الملح ، يعجن العجين ، ويترك لمدة 40 دقيقة.
- يُصنع الكعك من العجين ويُغلى المزيج حتى ينضج في الماء المملح ، ويُطوى في مصفاة ، ثم يُمزج مع الملفوف وشريحة من الزبدة.
Lazy vareniki على الوصفة الإيطالية
مسرور مع vareniki بطعم الأصلي ورائعة طعم طبخ لذيذ في الإيطالية - جديدة. إن أساس اختبار هنا هو جبن الريكوتا الطري ، كما أن المنتجات نفسها مسموح بها في صلصة الطماطم بعد الغليان. سيتم مرافقة المرافقة دون تغيير من الطعام خلال تقديم الطلب جبن البارميزان.
المكونات:
- الريكوتا - 0،5 كجم
- جبنة البارميزان المبشورة - 1/3 كوب.
- بيضة - قطعة واحدة
- دقيق - 200 غرام ؛
- بصل - قطعة واحدة.
- الثوم - 3 أسنان
- الطماطم - 0،5 كجم ؛
- زيت الزيتون - 100 مل.
- جوزة الطيب - قرصة؛
- زبدة - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الملح والفلفل والفلفل الحار والأوريجانو والريحان.
إعداد
- يُمزج المزيج في وعاء من الريكوتا والزبدة وجوزة الطيب والملح والفلفل ونصف كوب من البارميزان والطحين ويُحرَّك المزيج بفرشاة ثم ينتشر على مائدة وينفض الغبار بالطحين.
- تشكيل حزمة رقيقة ، وقطعها إلى شظايا ، والتي يتم خفضها في الماء المغلي وغليها حتى صعود.
- يُقلى البصل في قدر ، والثوم ، وقليل من الفلفل ، ويُضاف الطماطم المطحونة ، والتوابل ، والحساء لبضع دقائق.
- قبضوا على الزلابية الإيطالية الكسولة المأهولة مع ضجيج ووضعها في الصلصة.
- السماح للمنتج 2-3 دقائق وخدمة ، رشها مع Parmesan المتبقية.
الزلابية كسول مع الكرز
يتم الحصول على العصير غير العادي وطعم الصيف المذهل عن طريق الفارينكي الكسول المطبوخ مع التوت. في هذه الحالة ، كملء ، يتم استخدام الكرز بدون حفر ، والتي يمكن تناولها طازجة أو مجمدة أو من المربى. يجب أن يتخلص أي ثمار من العصير الزائد ، ويضعها لفترة من الوقت في مصفاة ، ثم يمزج مع النشا.
المكونات:
- الجبن - 0،5 كجم ؛
- بيضة - قطعة واحدة
- الطحين - 3-5 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- السكر - 2-3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الكرز بدون بذور - 300 غرام ؛
- النشا - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الملح والزبدة والقشدة الحامضة والمربى.
إعداد
- يتم طحن الجبن مع البيض والسكر والملح.
- ضجة في الدقيق.
- من أجزاء من الكعك على شكل الأساس ، وضعت في وسط كل من التوت 2-3 ، إغلاق الحواف ، ثنيهم.
- طهي العناصر حتى تطفو في الماء ، وتقدم مع الزبدة والقشدة الحامضة أو المربى.
كسول كسول دون البيض
الوصفة التالية سوف تجعل الفارينكي الكسول اللذيذ من الجبن بدون بيض. سيكون نسيج المنتجات أكثر لطافة من المعتاد ، لذلك في هذه الحالة من المهم للغاية عدم المبالغة في المنتجات في الماء أثناء الطهي وبعد التسخين مباشرة وضعها في ضوضاء على اللوحة. يمكن إضافة السكر إلى العجين أو رشه مع طبق عند تقديمه.
المكونات:
- الجبن - 700 جم؛
- دقيق - 200 غرام ؛
- السكر - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الملح والزبدة والقشدة الحامضة.
إعداد
- قم بتقليب الجبن مع قليل من الملح والسكر ، ثم أضيفي الدقيق.
- تدحرجت من الحبال اختبار العجين ، وقطع كل في القضبان ، مسلوقة في الماء المملح.
- اخملي المنتجات الساخنة بالزبدة وتقدم مع الكريمة الحامضة.
الزلابية كسول مع الجبن
النسخة القادمة من الطبق لأولئك الذين لا يأكلون الحلو ، مفضلين تراكيب الطهي دون مشاركة السكر. أعدت الزلابية المملحة كسول مع إضافة الجبن الصلبة ، والتي سوف تعطي ملاحظات نكهة غير عادية ل الياك. كما مرافقة ، يمكنك تقديم القشدة الحامضة والمايونيز ، أو أي صلصة متعددة المكونات غير المحلاة.
المكونات:
- الجبن - 0،5 كجم ؛
- الجبن الصلب - 200 غرام ؛
- البيض - 2 قطعة.
- الدقيق - 320-400 غرام ؛
- الملح والزبدة والقشدة الحامضة.
إعداد
- أرز الجبنة مع قليل من الملح والبيض والجبن المبشور.
- يُضاف الدقيق ، ويُقلّى النقانق من العجين ويُقطّع إلى أجزاء.
- تغلي القضبان في وعاء من الماء المغلي ، وينتشر على طبق على طبق من ذهب ، صب مع الزبدة المذابة.
- بشكل منفصل ، يقدم الطبق مع القشدة الحامضة أو صلصة أخرى.
الزلابية كسول مع اليقطين
كسول vareniki ، وصفة التي سيتم تقديمها في وقت لاحق ، والجمع بين تماما طعم ومزايا ممتازة. يتم تحضير عجينة المنتجات مع لب اليقطين ، والذي يشتهر بكمية الأسد من الفيتامينات الثمينة والعناصر الموجودة فيه. الوجبة الناتجة هي الحل المثالي لوجبة إفطار مغذية.
المكونات:
- الجبن - 0،5 كجم ؛
- اليقطين - 0،5 كجم ؛
- البيض - 2 قطعة.
- الدقيق - 2-3 أكواب.
- سكر - 4-6 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الملح والزبدة والقشدة الحامضة.
إعداد
- يقص اللب من اليقطين إلى مكعبات ، ويسمح به في مقلاة سوتيه إلى أن ينضج ، وينسكب الماء ، ويتم خميرة الخضروات باستخدام الخلاط.
- الأرز الجبن مع السكر والملح والبيض ، إضافة إلى هريس اليقطين المبردة.
- يُضاف الدقيق ، ويُكوّن من أساس الشغل الذي تم الحصول عليه في شكل كتل صغيرة أو كعك صغير.
- تغلي فطائر اليقطين الكسولة في المياه المملحة ، صب مع الزبدة المذابة ، وخدم مع القشدة الحامضة.
الزلابية كسول مع اللحوم
النسخة القادمة من اللحوم لأصحاب اللحوم الحقيقية. يتم إعداد الطبق مع اللحم المفروم. يمكنك استخدام لحم الخنزير أو اللحم البقري أو الدواجن أو خليط من عدة أنواع من المنتجات ، مع تكميلها ببصل الطحن. بدلا من القلي مع التسقية اللاحقة ، يمكنك غلي المنتجات لمدة 15-20 دقيقة.
المكونات:
- دقيق - 300 غرام ؛
- اللحم - 0،5 كجم.
- بيضة - قطعة واحدة
- الماء - 0.5 كوب.
- بصل - قطعة واحدة.
- الثوم - 2 الأسنان.
- صلصة الكريمة والطماطم - 100 مل لكل؛
- الملح والفلفل والزيت النباتي والخضر.
إعداد
- من الدقيق والبيض والماء ونزل الزيت وقليل من الملح ، اخلطي العجين ، وبعد 40 دقيقة دحرجه إلى طبقة رقيقة.
- لف اللحم مع البصل والثوم في مفرمة اللحم ، أضيفي الملح والفلفل والخضر وانتشر طبقة رقيقة على العجين.
- قم بطي لفة الطبقة ، ثم قطعها إلى أجزاء ، ثم غمسها في الدقيق واقليها حتى يحمر في الزيت.
- صب القليل من الماء مع الكريمة والطماطم ، الموسم.
- فارينكي كسول محشو باللحم المفروم في الصلصة تحت الغطاء لمدة 15 دقيقة.
الزلابية كسول مع الخضر
آخر نسخة غير محلى من طبق لذيذ هو vareniki كسول مع الجبن والأعشاب . يمكن تقديم المنتجات المغلية الناتجة بشكل تقليدي مع الكريما الحامضة أو المايونيز ، مع رشها بالجبن الساخن والجبن المبشور ، بالإضافة إلى صلصة الطماطم ، والتي ستعطيها العصير الإضافي والرائحة.
المكونات:
- الجبن - 0،5 كجم ؛
- الخضر - 1 باقة؛
- البيض - 2 قطعة.
- دقيق - 300 غرام ؛
- صلصة الطماطم ، القشدة الحامضة أو الجبن.
- الملح والفلفل والزيت.
إعداد
- جبن الأرز مع الملح والبيض.
- أضيفي الخضروات المقطعة والطحين والمزيج.
- شكل قطع الاختبار أو الكعك أو الكرات ، وغليها في الماء المملح حتى ينضج ، بنكهة الزبدة ، القشدة الحامضة ، الجبن أو صلصة الطماطم.
كسول varenyky على البخار في multivark
مضمونة vareniki الكسول المطبوخ في multivarquet للزوجين ويضمن الاحتفاظ بمظهر فاتح للشهية ، لا تصبح نعسان ولا تحصل على إزعاج إذا كنت تتبع متطلبات هذه الوصفة. إذا رغبت في ذلك ، يمكن نكهة القاعدة بالفانيلين أو إضافة إضافات أخرى إلى ذوقك: التوت والفواكه المجففة والمكسرات.
المكونات:
- الجبن - 0،5 كجم ؛
- بيضة - قطعة واحدة
- دقيق - 1 كوب؛
- السكر - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الملح والزبدة والقشدة الحامضة.
إعداد
- يُمزج الجبن مع السكر والملح والبيض ، ويُضاف الدقيق.
- من القوائم الأساسية التي يتم الحصول عليها ، يتم تقطيعها إلى كتل.
- ضع قطع الشغل على شواية زيتية لتبخير وطهي الطعام في وضع البخار لمدة 10-15 دقيقة.
- صب الزلابية الجاهزة مع الزبدة المذابة وتقدم مع الكريمة الحامضة.